Ko te pati paoa ko te rihi reka, e whai ana i nga tikanga roa o te whakanui i te Ra Nui, a ko tetahi o nga mea matua i runga i te tepu hakari. Ko te kaupapa o te hua he tiihi, he mea whakanui ki nga kai e whakapai ana i te reka me te ahua o te reka.
Me pehea te tunu keke?
Ki te arahi i te tepu o te Aranga ko te mea tino pai ake i nga taapiri katoa o te tihi te tihi Aranga, te tohutohu me pehea te whakarite tika me te whakapai ake i te reka ka awhina i a koe i te hua e hiahiatia ana.
- Ko te tihi te tihi, te kounga teitei, te pai o te whare.
- E rua nga momo o nga hua: raw, i te whakamahinga o te otaota kaore i tiakina, ka tunua, ka tunu ranei.
- Kua oti te tiihi Aranga ki tetahi ahua motuhake, he mea whakairo ki roto i te rinena miro ranei.
- Ko etahi atu mea e tapiritia ana ki te tihi: te kirīmi kawa, te kirīmi, te pata, te waiu pounamu, te huka me te yolks.
- Ko nga hua reka, he hua reka, he nati, he vanilla, he iti noa te tiretika, etahi atu tapiritanga e kiia ana hei kai reka o nga mea reka.
Te paraoa paraoa me te kore tunu
Ki te whakatutuki i te tohutao mo te Papatete o te Easter, he tino maatau. Ko te mea tino nui ko te titiro ki nga waahanga o nga kai me te whakatata ki nga kawenga katoa ki ta raatau mahinga, me te whai whakaaro ki nga hua o te kounga teitei. Ko te tihi i mua i te whakamahinga me whakakorea e rua i te tatari, i te tohatoha ranei i te kaitautoko.
Kai:
- tīhi - 1 kg;
- yolks - 6 nga wahi;
- kirīmi kawa ranei kirīmi kawa - 2 kapu;
- pata miraka - 2 kapu;
- te huka - 2 kapu;
- Te huka Vanilla - 2 kohinga;
- hua maroke, nati.
Te whakarite
- Whakapaia te tīhi.
- Tāpirihia te pata, te kirīmi whiu, te kirīmi kawa rānei ki te huka, te vanilla me te yolks.
- Ka tukinotia i runga i nga hua maroke, nati.
- Whakawhitihia te papatipu ki roto i te mowhiti me te mowhiti, ka pehi ki raro me te kawenga ka waiho i roto i te makariri.
- I te ra ka rite te tīhi.
Kohia te Easter i roto i te oumu
Ko te keke panuku mo te Aranga he mahinga hei hanga i te pokepoke i runga i te tiihi me te tunu muri o nga waahanga o te turanga i roto i te oumu. Ko nga hua he tino reka, me te pupuhi maoa, pai. I mua i te arotakenga i te painga o taua tunu kai, ka waiho tonu hei mea tino nui.
Kai:
- miraka - 500 ml;
- tīhi - 400 g;
- hua - 6 pcs.
- yolks - 5 nga wahi;
- kirīmi kawa - 200 g;
- margarine - 250 g;
- te huka - 700 g;
- te hinu huawhenua me te kirīmi - 50 g;
- rewena hou - 50 g;
- paraoa - 1-1.5 kg;
- vanillin - 0.5 peke;
- te pear essence - 0.5 ipu;
- karepe - 250 g.
Te whakarite
- Ka tunua te rewena i roto i te 50 ml o te wai, me te whakauru i te 1 tīpune o te huka.
- Ringihia te ranunga ki te waiu wera, whakapirihia he karaihe huka, waiho ki te potae maeneene.
- Whakamahia te koiora rerekē ki te huka, te vanillin me te pūmua me te tohu o te tote.
- Ko te margarine ngohengohe, te pata, te waipiro, te kirīmi kawa me te tiihi ka whakaurua ki roto ki te koko.
- Whakanuia i runga i te hinu hinu huawhenua, te hinu, te tauhiuhia ki te karepe paraoa me te paraoa.
- Ka waiho te paraoa pokepoke i roto i te mahana me te maui mo te tipu e toru.
- Tuhia te turanga i roto i nga puka, ka whakakiia e te tuatoru, ka ara ake i te rua-toru.
- Te tunu keke keke mo te Aranga i roto i te wera ki te 180 teitei o te oumu.
Te pati paoa me nga hua
Ko te tunu mo te tihi me nga hua kaimoana e taea ai te tiki i tetahi kai reka reka me te reka. Ko te taputapu me whakauru i mua i te wai wera, ka mahue mo te 30 meneti, ka waiho kia rere. He rite ano te ahua me nga hua maroke, ki te whakamahia hei whakakii.
Kai:
- tīhi - 1 kg;
- yolks - 4 nga wahi;
- kirīmi kawa - 200 g;
- pata - 200 g;
- te huka - 250 g;
- Te huka Vanilla - 2 kohinga;
- hua reka - 200 g;
- hua maroke me nati (he kōwhiringa).
Te whakarite
- Ko te Yolks, te kirīmi kawa, te pata me te huka e whakauruhia ana i roto i te kohua me te wera me te whakaoho kia tae noa ki nga tohu tuatahi o te kohua me te maama.
- Whakanuia te hukarani vanilla, te hauhautanga, te tapiri i te pīni pīni me ngā hua kapi me nga hua maroke me nga nati.
- Whakawhitihia te papatipu ki roto i te peera i raro i te kawenga.
- I muri i te 12 haora me te 24 haora, ka rite te tiihi.
Karakihia te Aranga me te kore hua
Ko te pihikete pango me te kore he hua e rite ana ki te hangarau maatau me te torotoro me te kounga iti atu o nga kai. Ko nga kai mo te whakakii i te whakatau ki te reka: nga otaota maroke tawhito me nga hua kapi me nga momo nati katoa, kia maroke me te parauri.
Kai:
- tīhi - 1 kg;
- kirīmi kawa - 100 g;
- pata - 150 g;
- te huka - 250 g;
- Vanillin, hua reka, hua maroke me nati (he kōwhiringa).
Te whakarite
- Te pata pata i te huka.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, horoia te tīhi hīni, vanilla, tunua ki roto i te waikau wai me te whakaoho mo te 15 meneti.
- Whakanuia i runga i nga hua maroke me nga hua paraoa ki te nati, ka hangaia ki te mowhiti i raro i te roopu.
- I muri i te 12-24 haora o te noho i te makariri, ka rite te peta paoa.
Te hukareti hukarere Te Aranga
Ka pai nga kaikareteretere ki te tiakarete tiakarete tiakarete, he mea ngawari ki te tunu. Engari i te hukareti rewa, ka taea e koe te tapiri i nga pini ki te turanga. Whakamatauhia te pauna o te reka o te reka o te maroke maroke maroke maroke, me tapiritia ki te turanga o te tapahia ki nga poraka.
Kai:
- tīhi - 0,5 kg;
- kirimiri - 500 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- pata me te tiakarete pouri - 100 g;
- te huka - 150 g;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- karepe, hua me te nati - mo te 100 karamu.
Te whakarite
- Ka tunua te tīhi tihi ki te hinu ngohengohe.
- Ka rewa te karakarete, ka whakapirihia te 100 g te kirīmi, ka uru ki te tīhi me nga hua maroke me nga nati.
- Patupatua ki te kirikiri kirikiri me te vanilla, me whakauru ki te turanga, ka whakawhitia ki te pokepoke i raro i te panui.
- I muri i te 12 haora e noho ana i roto i te makariri, ka rite te Pakeha me te tiakarete kia rite.
Ko te Peta me te gelatin
Ko te pita me te gelatin kaore i te tunu he pai te reka me te kikorangi. Ka taea te whakakapi i te tihi pata ki tetahi wahi o te panuku ngohengohe, te kirimiri ka hangaia e te whare, me te whakatika i te nui o te huka i whakamahia. I tua atu ki nga hua maroke me nga nati, ka whakakotahihia te hanganga ki nga momo tipu.
Kai:
- tīhi - 600 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- miraka - 100 ml;
- gelatin - 50 g;
- te huka - 150 g;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- hua maroke, nati - ki te pangia.
Te whakarite
- Whakaranuhia te tipu, te tiihi kirīmi, te raihana me te vanilla te huka, te wai rēmana, te pupuhi katoa.
- I roto i te wairati kua werohia i roto i te waiu, i nga hua maroke, i nga nati, makahia te puranga ki roto i te mowhiti ki te mowhiti, waiho i raro i te panuku mo te 12-24 haora i te makariri.
Te pati paoa me te waiu paku
Ka pa te ngakau o te hunga katoa ka whai wa ki te reka o te kai reka, te pati paoa me te waiu ka kohuatia . Ko te reka o te reka me te pa o te karamare me te ahuareka kaore e mahue i tetahi tangata. He pai rawa te awhina i te paparinga hei whakakii i te turanga, hei whakamahi hoki i te tiakarete.
Kai:
- tīhi - 500 g;
- kohua miraka kohuatia - 200 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- pata - 100 g;
- Te huka Vanilla - 2 kohinga;
- hua maroke, tiakarete.
Te whakarite
- Whakakotahia te tiihi, te kirīmi kawa, te pata me te huka vanilla, te hinu kapi.
- Whakanuia i roto i te waiu me te hua maroke.
- Whakawhitihia te papatipu ki roto i te mowhiti me te mowhiti, waiho te pikaunga ki runga, makahia i te makariri mo te ra.
Ko te pati paoa me te kapi
Ko te pati paoa ko te tunu ka taea te mahi ma te whakauru mai o te kirini vanilla. Ko te hua ka reka i te miraka manu nui. Ko nga utu ko te morahi e manakohia ana i roto i tenei kai reka, he karepe. A, no te tapiri i nga nati tunu, me iti te iti o te waa e taea ai te whakamahi i te pupuhi.
Kai:
- tīhi - 600 g;
- te huka - 200 g;
- hua - 4 nga wahi;
- pata - 100 g;
- miraka - 300 ml;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- Te huka Vanilla - 2 kohinga;
- hua karepe, karepe - ki te reka.
Te whakarite
- Ka peia nga pi ki te paraoa, te huka me te waiu, ka wera i roto i te wai tae noa ki te matotoru.
- Tāpiri vanilla, pata.
- I muri i te whakamahana, whakauruhia te papatipu me te tiihi me te pupuhi me te hinu.
- Tāpirihia he hua karepe, karepe, whakanohoia te turanga i roto i te pokepoke me te mowhiti i raro i te press for a day.
Te tihi o te Easter i roto i te maha
Ko te tunu mo te Aranga mai i te tiihi ka taea te whakatutuki me te awhina o tetahi taputapu maha-tahu. Ko te hua ka puta he hua reka: ko tetahi mea i waenganui i te keke tuku iho me te pati paoa. Ka taea te whakapaipai i te tihi mai i runga, te whakanui i te huka, te tiakarete ranei, me te whakapaipai ki te paura.
Kai:
- tīhi - 500 g;
- te huka - 200 g;
- hua - 3 nga wahi;
- semolina - 3 tbsp. koko;
- maroke - 1 tbsp. koko;
- Te huka Vanilla - 2 kohinga;
- nati, karepe.
Te whakarite
- Whakanuia te tīhi me te kapi ki te karaka me te huka vanilla, me te whakauru i nga hua.
- Te tihi i te mango, te hika, te taapiri, te whakawhiti i te puranga ki te peihana.
- Whakamahia te "Baking" mo te haora, ka waiho hei whakamatao i roto i te taputapu.