I muri i te panui i tenei rauemi, ka ako koe ki te kohua i te pea kia hohoro, kia pupuhi ai, kia koa ai koe ki te reka pai. Ko nga taunakitanga kua awhinahia ka awhina ia koe ki te whakatutuki i te mahi, ahakoa ka wareware koe ki te pupuhi i te hua i te wa i mua, ka hiahiatia e te nuinga o nga tohutao.
Me pehea te hohoro te tunu i te pī maroke mo te hupa?
Ko te kōwhiringa pai ki te tere ake i te tunu kai mo te tunu kai, he mohio ki a koe, i mua i te tipu i nga pini i te wai makariri mo nga haora e whitu, i te po ranei. Ko te whakaiti i te wa mo te whakaheke i te hua ka taea te whakauru i te tihi o te houra tunu ki te wai. I tenei keehi, me whai tonu koe i te pea i roto i te wairewa houra mo te rua noa iho ranei haora e toru, a, ko te hua ka rite i muri i te wa roa. I mua i te pupuhi i te pīni i roto i te hupa, he mea tika kia horoi pai i roto i te wai ma.
Mena kaore koe e whai wa ki te waahi katoa, tapiritia te pea horoia ki te hupa me te kai. Hei whakatere i te tunu kai, tapiritia he kiko o te houra ki te hupa. Kia mihi ki tenei, ka ngohe nga pīni, ka whakaheke i te tere atu i te kai kua tunua. Kaore e taea e koe te manukanuka ki te reka o te rihi. Kaore e rongohia te waiu. Mena kei te whakama ano koe ki a koe, ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu huarahi whai hua hei whakatere i te tunu kai.
Kohuatia te pea kia tere ake ma te hanga i nga tikanga mo te rereketanga o te wera i te wa e tunu ai. Ki te mahi i tenei, waiho te pīni ki te hupa me te kai me nga hua paraoa (ki te mea), whakakiia ki te wai kia kapi noa ai nga ihirangi me nga mea katoa ki te whewhe. Muri iho ka ringihia he wai makariri, ka kawe mai i te rihi ki te whewhe. Koinei, ka tere ake te tunu kai, ka pai ki a koe i te hupa me te reka pai.
Ko tetahi atu tikanga e tika ana kia kitehia i te tunu tunu mo te hupa. Te tote i te kai e poipoihia ai te pīni, he mea tika i muri i tana tipu, i te waa whakamutunga o te tunu kai.
Me pēhea te hohoro te tunu i te pīti me te kore e rere i roto i te maha?
Kai:
- pihi maroke - 380 g;
- wai maemae - 520 ml;
- he nui te tote - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga pīni peeled ki te wai marama, ka tukuna e matou ki te kaha o te tini o nga taputapu, ka whakakiia ki te nui o te wai horoi. Whakaritehia te whakaaro mo te mahi "Whakamutu" ka tautuhi i te wa i runga i te whakaatu mo nga haora e rua. I muri i te wa o te wa, ka maoa nga pīni tunua ki te reka me te whakauru. Ko te hua o tenei take he puree noa pea te peariki, e taea ana te mahi hei rihi motuhake, he mea tunu ki te parai huawhenua ka whakamahia hei rihi taha.
Mo te kounga nui o te rihi, me whakaiti i te nui o te wai i te waahi tuatahi o te tunu kai.
Ko te wa o te faaineineraa i te pini i roto i te tini ka whakawhirinaki tonu ki te tauira o te taputapu. Mena kua tohaina to taputapu ki te pihikete pihikete, ka pupuhihia te pea i roto i te rua kia tere.
Pehea te hohoro ki te tunu pi mo te pies?
Mo te hunga e aroha ana ki nga pies me te pea ka whakakiia e taatau ki roto i tenei tohutao me pehea te tunu wawe me te reka.
Kai:
- peita maroke - 270 g;
- wai maemae - 640 ml;
- riki riki - 180 g;
- hinu hinu whakaranu - 55 ml;
- he nui te tote - ki te reka.
Te whakarite
Hei whakarite i te whakakī mo nga pies hohoro, ka taea e koe te whakamahi i tetahi o nga huarahi ki te whakatere i te tunu kai, i whakahuatia i runga nei. Mena kei a koe te wa, he pai ake te pana i nga pana mo etahi haora i mua i te horoi, i mua i te horoi. E whakaponohia ana ko te wai kei te waihanga i nga matū he uaua ki te keri i te tinana, i te nuinga o nga wa ka hua te nui o te kae i roto i te kiri. A, no te mea ka whakauruhia nga pīni peanuts ki te whakamatautau rewena, ka tohu pea he waahanga atu o etahi o nga mea kaore e taea te mahi
Na, ka horoia me te wai, ka horoia nga pīni kapi, ka tango i te rua me te hawhe o te wai mo tetahi wahi o te pea. I muri i te kohua, whakaiti i te kaha o te wera ki te iti me te tunu tunu, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te huri ki te poaka matotoru. Ka tangohia tenei i te toharite o te haora kotahi.
I runga i te maatauma ka tukuna e matou he riki iti-tapatapahi i roto i te hinu putirā tae noa ki te ngohengohe, te whakauru atu ki te papatipu pea me te whakauru. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakaoti i te whakakikahitanga me te kaiwhakawai ki te whakanui ake i tona pai.