I te timatanga o te ngahuru, ka haria katoatia e te katoa te kotinga o nga aporo, e kore e taea te whakamahi ki tetahi hapu. Na, ko nga kaipupuri o nga aporo ka rere ki te rapu i nga tohutao reka ma te whakamahi i nga hua. Ki te whakaaro koe ko koe te tau, ka hohoro ki te timata ki te whakarite i te waipiro o te aporo reka me te reka, ka pai te mahana i te makariri.
Me pēhea te whakarite i te liqueur mai i nga aporo me te kore vodka?
Ko nga waipiro kahore he waipiro e rere ke atu ana i te waipiro me te kore kaha. Mena, no te take, kaore koe e kaha ki te inu i te waipiro waipiro, ka mutu i tenei tohutao taketake mo te whakarite i te inu.
Kai:
- aporo - 8 kg;
- te huka - 2 kg.
Te whakarite
Ka horoia nga karepe i nga haea me nga purapura, ka mutu ka tapahia nga hua ki te poro, ka maka ki roto i te pounamu kapi ranei, ka moe ki te huka. Kapihia te ipu ki te taupoki o te maha o nga papa o te muka, ka waiho nga aporo i roto i te mahana me te ra mo nga ra 4-5. I te wa e kitea nga tohu o te fermentation, ka wiri te pounamu ka maka ki roto ki te puhera, ki tetahi atu wahi hauora ranei. Mai i te mea ka whakaarohia nga waipiro o te aporo i te wa o te maoa, me whakapau he 4 marama ki te 6 marama.
Me pehea te ringihia o te aporo ki te waipiro?
Kai:
- aporo - 8 kg;
- te huka - 2 kg;
- vodka - 1 rita.
Te whakarite
Ka peia e matou nga aporo i nga kakau ka tapahia ki nga wahi nui. Tapahia nga aporo i roto i nga papahanga i roto i te oko karaihe, ringihia ana ia papaa o te huka. Na ka ringihia e matou i roto i te vodka ki nga aporo. Ko te nui o te whakamutunga ka whakatauhia e te kaha hiahia o te inu. Whakakihia nga ihirangi o te otaota me te wai kohua kua tunua ki nga taha rawa, ka hipoki i te oko ki te taupoki, ka maka ki roto i te wera mo nga ra e 5. I muri i te tīmatanga o te fermentation, ka nekehia te wai ki te puhera mo te 3-5 marama.
He pai te tipu o te tane
Kai:
- aporo;
- te huka - ki te reka;
- vodka - 1 l;
- wai - 4 rita.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te liqueur mai i nga aporo he mea tika kia tohua te wai. Ka taea e koe te mahi i tenei ma te piripiri, he raihana ranei, he tipu tarai ranei, ka pakaru i te ringa ma te ringaringa. Ko te mutunga, me whiwhi ki te 2 rita o te wai aporo. I muri i te maoa o te wai, makahia te ahi he miihini hohonu, kei roto nei i te wai te wai me te huka. Kukihia te hirikara mo te haora kotahi, whakamatao kia mahana, ka tohua ki te wai aporo. Ka ringihia te otinga hua ki tetahi pounamu karaihe, he oko rakau ranei, ka riringi ki roto i te vodka ka maka ki te puhera. I muri i te wiki, whakakiia te waahi o te taapiri i te taupoki o te ipu ki te muka me te waiho i te kape kia tae mai i roto i etahi atu marama e toru.
Te tipu a Apple - te tunu
Kai:
- aporo - 4 kg;
- wai - 4 rita;
- waipiro - 4 rita;
- te huka - 3 kg.
Te whakarite
Ka horoia nga pihi mai i te matua ki nga purapura me nga pihikete, ka whakawhitia atu e matou ki te karaihe, ki te hiko o te raima me te patipati (engari kaore i te ahua o te purapura) me te piripiri, me tetahi atu penehi pai. I muri i te paraoa o nga aporo, uruhia ki te rita o te vodka me te waipiro, ka hipoki ki te taupoki ka waiho ki tetahi wahi hauora mo te wiki. I muri i te wa e tīmata ai te miraka, te taapiri i nga ihirangi o te pounamu ki roto i te mowhiti ki tetahi atu pokekore me te maroke me te taapene ano.
Te ringihia o aporo me te pears
Kai:
- aporo - 2 kg;
- pears - 2 kg;
- nutmeg - 1 wahi;
- Melissa - 6-7 rau;
- vodka - 1 l;
- te huka ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga pi me nga pears mai i te tumuaki, te tapatapahi rawa me te maka ki roto i te peihana miraka me nga rau ngongo me nga rau kua whakaheke. Whakakīa nga ihirangi o te ipu ki te wai kohua i te wai wera (2-3 rita, i runga i te kaha e hiahiatia ana) me te vodka. Ka hoatu e matou te whakakī ki te kopikopiko mo te wiki i roto i te puhera, i tetahi atu wahi hauora ranei, a, ka tohua te inu, whakauruhia ki te huka ka riringi ki runga i nga ipu.