Ko nga huamata kua oti te whakarite kua tere me te reka, kua oti nga tohutao me te kore ohorere. Ko te mea nui kia kaua e whakamahi i nga hua o te kararehe i te wa e hangaia ana nga paramanawa, hei whakakapi ia ratou ki nga waahanga tipu pai.
Me pehea te hanga huamata pango?
Ki te maoa o te paraoa pai kaore i puta ke te ahuareka, engari ki te morahi ka whakakapi i te hanganga me te kai, me whiriwhiri mautu koe i te hanganga me te whakatairanga i nga hua me nga ihirangi papaa nui: pini, harore.
- Ko nga paramanawa kaore he kai e taea te hanga mai i nga huawhenua hou, kohuatia kohuatia ranei he ranunga o nga mea e rua.
- I nga wa e whakaaetia ana, ka taea te whakahihono i nga paramanawa ki te ika me te kaimoana.
- Mo te whakakini i nga rihi ka whakamahi i te mayonnaise pīni, te hinu huawhenua, te whakauru maha ranei i runga i te reira me te tua o te wai rēmana, te winika, nga momo waahi katoa.
- Whakapaia he huamata nohopuku i roto i te Lent, me te whakaute i nga whakaaro o te kai kaiwhenua me te kai hauora.
Huamata "Olivier" - tunu tunu
Āwhina ki te whakarite wawe i nga huamata rīmana me ngā tohutao reka o ngā paramanawa tuku iho, i hāngai ki te whakatutuki i nga whakaritenga hou. Na, koa i nga ra o te tirotiro i te Ture, me tino pai koe "Olivier", he whakarereke i te hanganga me te whakakore i nga waahanga kua whakakorea me te whakakapi i nga waahanga rereke.
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- kukama tipu - 2 pcs.
- kūkamo hou me te kāreti - 1 wahi;
- te riki - ¼ te wahi;
- kohuhu - 200 g;
- pīni pīni - 150 g;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- lean mayonnaise - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Tapahia ki nga poraka me te harore harore, te tote me te pepa ki te reka.
- I muri i te whakamamae i te puranga o te mushroom ka uru ki te kukama tapatapahi, riki, kohuatia rīwai me te kāreti.
- Tāpirihia te pīni "Olivier" me te peas, te mayonnaise, te tote, te pepa, te pai.
Huamata me te awhina
Ka taea te tino parakore te paraoa me te tika mo te whakaaturanga whakaari. Ka taea te whakakapi i roto i te tunu ki te miiti maoa, nga nati paoa ki te tipu me te pīnihi i roto i te parai parai maroke, a hei whakamahi i te parakihi ki te whakamahi i te ranu, te rukola me te rētihi.
Kai:
- avocados - 2 nga wahi;
- Tomato tōmato - 6 pcs.
- tipu - 200 g;
- riki matomato - 2 nga kakau;
- nati pihi - 3-4 st. koko;
- greens - 1 paihere;
- te hinu oriwa me te wai arai - 3 tbsp. koko;
- te honi me te ranu haroti - 2 punetēpu. koko;
- kakano - 1 tīpune;
- karika - 1 niho.
Te whakarite
- Hurihia te purapukupuku, te tōmato, te greens, te whakauru ki te peihana huamata, ki te horapa ranei ki runga i te rihi i roto i nga papa.
- Whakapaia he potae tauera mo te huamata, te whakaranu i te pata, te waiuhi, te ranu heihei, te honi, te pamea me te karika.
- Ringihia nga kai i runga i te rihi i whiwhihia e te kakahu.
Huamata me nga rakau potae
I nga ra e whakaaetia ana, i te hunga e whakaaetia ana i te wa e nohopuku ana, ka taea e koe te whakarite i tetahi paramanawa me nga rakau raukahu . Ka reka te huamata taakahu me te witi tiihi, ki te whakakorehia e koe nga hua mai i taua mea, ka whakakapi i te mayonnaise matapihi me te pana. Ka taea te reka o te putanga taketake ki te whakamahi i nga tohu i raro nei.
Kai:
- rakau papanga - 250 g;
- tōmato me kukama - 150 g;
- riki - 100 g;
- te paukena me te hinu haati - 4 tbsp. koko;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tīpune;
- te tote.
Te whakarite
- Tapahia nga rakau pupuhi, nga kūkamo me nga tōmato ki te kakau witi.
- Tāpirihia ngā poro kikokore o te rētihi ki ngā kai.
- Whakaranuhia te pata ki te wai rēmana, te tote, te huka, te ranu heihei, te wa me te huamata hua, te uru me te mahi.
Huamata ki te pīni me te kiore
He pai nga huamata purapura reka, mehemea ka tunuhia e koe ki te kohinga o te pīni. He pai ake te whakamahi i nga pi pīni, engari i te wa ano, ka taea e koe te tunu i nga pīni koe, i muri i te whakairi i te hua i roto i te wai mo te iti rawa i te 12 haora. Ko te reka o te paramanawa ki nga kukama, kaua ki te tomato me te kohinga o te pepa Bulgarian.
Kai:
- pini - 250 g;
- tōmato - 2 pcs.
- karika - 1-2 niho;
- potae - 50 g;
- mayonnaise tiu - 200 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakapaia, tunua nga pīni, maka atu rānei ki roto i te kēne colander.
- Tāpirihia te tōmato hou, te kāriki, te wa ki te mayonnaise, te tote, te pepa, te ranu.
- Whakawhiti i te paramanawa ki te rihi, ki te rihi huamata ranei, ka tauhiuhia ki nga koki me te mahi.
Huamata ki te kāpeti Pekinete
Whakapaia he huamata purapura i te kāpeti -ma te kaimoana ranei, penei i roto i tenei tohutao. I tua atu ki te kohinga huawhenua kua whakaritea, ka taea e koe te whakauru i te paramanawa me te miimato, te pepa Bulgarian, nga momo kakano katoa. Engari mo te whakakii i runga i te hinu, he pai hoki te mayonnaise.
Kai:
- kāpeti Peking - 1 te huero;
- kukama hou - 2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- te pi - 0,5 tufts;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1,5 tīpune.
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te potae o te kāpeti, te kukama i roto i nga porohita, i nga waahi ranei, ka tarai i nga kāreti.
- Tāpirihia te kumine me te kakahu mai i te hinu huawhenua, te wai rēmana, te tote me te pepa.
- Whakanuia te huamata me te mahi.
Huamata me te huka - tunu tunu
Ko te huamata me te huka, ko te tunu reka rawa o taua mea ka tino pai, ka rite ki te kohinga o nga huawhenua me nga greens. Me tino kohuatia nga tinana tireti, kaua e nui atu i te wa o te maimoatanga wera, engari he pai ake te whakamahi i te kaimoana heihei. Ka taea te hoatu parakuihi noa te aniana ranei, te tapiri ranei i te karika.
Kai:
- squid - 200 g;
- Tomato tōmato - 10 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- rau huamata - 1 paihere;
- huamata riki - 0,5 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te pāhiri.
Te whakarite
- Ka horoia nga maunu i nga kiriata, ka tunua kia tunua ka tapahia ki nga porohita. Ko te kai kaimoana ka tunuhia te paraoa.
- Tāpirihia he haurua o te tihi, rau rētihi, ka werohia e ō ringa.
- Muri iho, tuku he huamata o te riki me te pepa pereki ki te huamata.
- Whakaranuhia te pata ki te wai rēmana, otaota, te tote me te pepa, ringihia ki te peihana huamata me te uru.
Huamata me te pounamu
Ko te huamata hou me te paraoa pai ki te kaimoana ka waiho hei tapiritanga nui ki tetahi tahua, kaore ano kia pai. Ko te reka o nga paramanawa i tenei keehi ka whakatau i te whakakikoruatanga o te maha o nga mahi. Whakamahia hei whakakake i te maakete ka taea te tipu anake, te ranunga ranei o te kiore, te ngeru.
Kai:
- koromatua - 250 g;
- Tomato tōmato - 100 g;
- arugula - 120 g;
- karika - 1 niho;
- nati pine - 30 g;
- hinu huawhenua - 50 g;
- puaka - 5 g;
- balsamic cream - 20 g;
- honi - 1 tīpune;
- wai o te kotakota me te karaka - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- He kowaiwai i roto i te ranunga o te koko o te hinu me te karika 15 meneti, parai 2 meneti ranei tae noa ki te panoni tae.
- Ka whakatakotoria te rihi ki te rukola, nga haurua o te here, te kiore, te nati.
- Whakaranuhia te hinu ki te pua nani, te pata balsamic, te honi, te wai citrus, te wa ki te reka, te reka o nga kai o te huamata i mua i te mahi.
Huamata me nga kaiwaiata
Kei te hohoro te whakapaipai i nga paraoa pai ki te harore, me te rekareka ki te rite ki te harore, he mea tino ataahua nga tohutao me te momo me te rereke. Ko te ahua o te reka o te reka - te harore me te rīwai, he mea whai kiko hoki i te wahanga i nga hanganga kai mo te tuhi i runga i te pou, i tetahi ra ranei i te tau.
Kai:
- kaiwaiata - 0,5 kg;
- rīwai - 4-5 nga wahi;
- kukama tipu - 3-4 pcs.
- aniana matomato - 1 paihere;
- karika - 1 niho;
- hinu hinu - 100 ml;
- tire Dijon me te rēmana wai - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te paprika.
Te whakarite
- Kohuatia te rīwai ki tētahi kākahu, he makariri, he ma, ka tapahia ki nga wahi iti.
- Ko te harore ka tunu me te parai ki te koko o te pata tae noa ki te tunu, ka tohua te karika i te mutunga.
- Whakaranuhia te harore mahana me te rīwai, te riki matomato me te kukama.
- Whakakotahitia nga toenga e toe ana mo te whakainu, tohaina he ranunga o te huamata ranu ki te harore.
Ko te huawhenua Korea Carrot
Ko te kaupapa o te huamata e whai ake nei ko te kāreti Korea. Ka taea te whakamahi i nga wahanga hou mo tenei paramanawa, ma te whakamahi i nga waahanga o te kai. Ko te hinu hinu whakaheke he pai te rongoa ki te riki, me te parai i te tapatapahi ki te tahua.
Kai:
- kāreti - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- winika - 3 tp.
- hinu hinuwhenua - 70 ml;
- te pi - 1 paihere;
- pīni kēne - 1 kohua;
- te huka - 1 tīpune;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Te tapatapahi, te tāpiri karika, te tote, te pepa, te huka me te winika.
- I roto i te hinu, paraihia te riki, maka atu, ka riringi ano i te hinu ki nga kaloti.
- Tāpiri pihikete me te pihi tapatapahi.
- Whakanuia te huamata karoti kaati, hoatu he iti te whaowhia me te mahi.
Huamata ki te hupa kāpeti
Ko nga huamata kua oti te whakarite i runga i te tepu parauri e tumanakohia ana, i roto i te kai o ia ra, mehemea he pai te kai me te pai o te waahanga e whai ake nei. Ko te moana o te moana, me te karoti me etahi atu huawhenua, ka waihanga he huaora huaora, e hiahiatia ana mo nga kaiwhaiwhai mo te kai hauora.
Kai:
- moana kale - 150 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kūkamo hou - 1 pc.
- karika - 1 niho;
- winika waina me te huka - 1 tīpune;
- hinu hēmana - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te kaloti me te kūkamo ki roto i te waa, i te kupenga ranei i runga i te papaa Kore Korean.
- Tāpirihia te poro riki, te karika, te kāpeti.
- Whakaranuhia te hinu ki te winika, te huka, te ranu heihei, te tote i te tote me te pepa ki te reka, te wa ki te ranunga huamata, uru.
Ko te huamata Kaari
Mena e hiahia ana koe ki te tohutoro mo tetahi huamata kai-reka o te wharekai, ko te kōwhiringa e whai ake nei me whai rawa atu ki te tohu. Ko te "Caesar" nui tenei ka rite ki te harore, ka taea te whakakapi e tetahi atu harore. Ka taea te whakakapi i nga croutons tawhito mo te taketake o te tapatapahi me te maroke ki te oumu me te pata, te karika, me te tipu.
Kai:
- harore tio - 200 g;
- romano salad - 200 g;
- nga pihikete - 150 g;
- Tohu cheese - 100 g;
- Tomato tōmato - 120 g;
- karika - 1 niho;
- lean mayonnaise - 250 g;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I te hinu ka tunuhia harore huka 5-7 meneti.
- Ka whakatakotoria te rihi ki te rētihi, harore, haurua o te here, te tofu me te kaitautoko.
- Whāranuhia te mayonnaise me te karika, ringihia te huamata i runga, ka mahi tonu ki te tepu.
Huamata huamata
Ko te rihi e tika ana hei mahi mo te kai reka ka taea te whakarite i tetahi hua e wātea ana. He tino reka reka te huamata ki te pineapa, ki te pīni kēne rānei, ki tētahi hamani i mahia i roto i te tipu, te kiwi me te karepe. Ka taea te whakakapi i te wai kawa i roto i te kakahu ki te kotakota, te karaka ranei.
Kai:
- tangerines - 3 nga wahi;
- kiwi - 1 wahi;
- karepe - 200 g;
- wai waipiro - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Kua horoia nga Mandarins, ka peia atu nga uaua maama me nga waahanga.
- Tāpirihia he poro o te kiwi tihorea, tapahia ki nga haurua me te peke o nga wheua karepe.
- Whakaranuhia te honi ki te wai rēmana, ringihia te huamata i mua i te mahi, i mua i te horahia i runga i te kremankami.