I tenei ra ka whakaaro matou kia timata koe ki te whakarite i te waina pai mai i te wa, me pehea te whakainu i te inu ki te kainga ka tino korerohia e matou.
Te kai mo te waina i te tataramoa me te rewena i te kainga
Kai:
- hua o te tataramoa - 6 kg;
- Te waina (maroke) rewena - 25 g;
- te huka granulated - 3,2 kg;
- te wai kohua o te wai inu - 1,8 l;
- Te wai inu (mo te tipu) - 1.8 rita.
Te whakarite
Kua horoia nga pi o te pakari i te tuatahi, a muri i te horoinga i roto i tetahi atu wai ma. Na me mahi koe i tenei mahi me te tango i nga wheua. Kei te ringihia, he hawhe-tunua nga hua ki te wai kohua, ka maka e matou te roanga ki te rohe tunu ki te tunu kai ka kohuatia mo te 7-9 meneti.
I roto i te wai, i whakaarohia mo te tirikara, ringihia te nui o te nui o te huka miraka, te whakaoho me te whai i te kohua ka tunuhia e tatou mo te 8 meneti.
Ina tae mai te maoa paraoa ki te pāmahana rūma, ka tango, ka riringihia nga ihirangi o tenei kohua ki roto i te oko kua oti ia matou te whakatinana. Ko te tuatoru o te tipu ka oti te riringi ki roto ki te ipu. Tāpirihia ki konei kua rewenatia te rewena waina me te mokowai rakau ka whakauru i nga mea katoa. Ka kati tatou i te tank ki te hiri hiko me te whakanoho ki te wahi tino mahana. I muri i te 8 nga ra, whakauruhia te wai katoa mai i te pupuhi, uru atu ki te hukakarau huka e toe ana, ka riringi ki roto ki te ipu pokekore, ka maka ano he hiri wai ki runga. I muri i etahi atu 8-9 ra, ka tukuna atu e matou te waina o te whare mai i te waahi ma te tukatuka, i nga ipu maoa, ka potae ki nga piriti ranei.
Ko te waina i roto i te whare o te tataramoa kahore he rewena
Kai:
- hua o te tataramoa - 5,5 kg;
- huka pai - 2.8 kg;
- wai (mo te tipu ) - 1,9 l;
- karepe maroke - 230 g.
Te whakarite
Mai i te wai me te iti, te huka ma, te whakarite he tirikara reka, kohuatia i runga i te wera iti mo te 6-7 meneti. Ka whakamamaehia e tatou ki te ahua o te ahua o te whakamahana me te riringi ki roto i te ipu hei whakapai ake i te waina, i muri i te whakato i te pouri katoa (ka horoia!) Raini i konei.
Ko te karamati horoia (me nga wheua) ka whakanohoia ki roto ki te paraharaha me te papa matotoru, ka tapiritia he wai ki a ia, hei uhi noa i nga hua ka makahia tenei ipu ki runga i te papapu o te pereti. Ka kohuatia e tatou te tahuritanga ki te tohu ka timata tana peera ki te whakaputa, ka mutu, ka whakapohehehia nga ihirangi o te paraharaha ki te ipu kei hea te karepe. Ka maka e matou he hiri hiko i runga i te tank, ka hipoki ranei ki te tapahanga o te muka, ka waiho mo nga ra e 6 i roto i te wahi mahana. Whiriwhiritia i roto i etahi papa maemae o te braga gauze i roto i te taua, anake he poke ma te pouaka, ka hipoki, wareware ki te takaro i te waina mo etahi atu ra 20. I muri i te whakahou ano i te tukanga o te tarai me te whakauru i te waina i roto i nga ipu.
Ko te waina mo te kainga i roto i te wa - he tohutao maatau
Kai:
- he tataramoa pai - 3.5 kg;
- wai kohua - 2.8 rita;
- te huka maoa - 1.7 kg;
- rewena (waina) - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka whakanohohia he tahuri pai kia tahuri ki roto i te whaa nui, e pai ana. Whakapetohia nga hua ki nga tikanga e kore e tika. Na ka ringihia e tatou i roto i te rōrahi tika o te wai kohua nui me te waiho i nga mea katoa mo te 4, morahi mo te 5 ra. Ka tohua te wai katoa mai i te paraharaha ki tetahi pounamu nui 10 rita, whakauruhia ki roto i te rewena, te huka miraka pai, me te whakaoho i nga mea katoa kia pai ake, ka tuku ki te wera mo nga ra 14. Ka wiri ano matou i muri i te 24 haora. Ka ringihia e tatou te waina katoa mai i te hurihanga ki nga ipu karaihe (pounamu) me te waiho kia haurangi kia taea.