Ko te pihikete Apple he keke kua oti te hanga, he pai tonu te mahi pai. A, ki te tunuhia e koe i roto i te kirimiri kirimiri kawa, kaore i te mea ko te ahuareka o te reka o tenei kai reka. He maha nga tohutao rite mo te aporo aporo i tenei ra i roto i to taiao.
Pihikete Apple me te kirīmi kawa - te tunu
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa witi-375-425 g;
- tunu miraka - 25 g;
- pata - 125 g;
- te huka granulated - 125 g;
- hua nui heihei - 2 pcs.
Hei whakaki:
- hua nui heihei - 2 pcs.
- kirīmi kawa - 250 g;
- te huka granulated - 125 g;
- paraoa witi - 65 g;
- aporo - 350 g.
Te whakarite
Ko te taahiraa tuatahi ko te whakarite i te pokepoke mo te aporo aporo me te ranu kirīmi. Mo tenei, ka wawahia e matou nga hua ki roto i te peihana, ringihia ki te huka me te huri i te papatipu huka-huka ki roto i te pupuhi ngongo, ma te whakamahi i te kaitahu. Na ka tapiritia he pata ngohengohe, ka pihi ano. Na ka tae mai te wa o te paraoa. Kohia te iti i roto i te ranunga pai, me te whakaranu, me te kohi i te paraoa pokepoke me te paraoa. Kapihia ki te kiriata kai me te whakanoho i roto i te pouaka whakamātautau mo te toru tekau meneti, a, i te mea ka takahi, ka haere ki te whakarite i te whakaki.
Ka wawahia e tatou nga hua e rua, ka whiua ki runga ki te haamene whakamiharo anake, ka whakapirihia te huka nui me muri i nga meneti e toru i te kawa. Wiri katoa mo etahi atu meneti tekau, ka whakaranuhia te paraoa ki te papatipu.
Na ka tohatoha i te paraoa pokepoke i runga i te papa o te waahanga o mua, ka mahara ki te hanga i nga remu. Tangohia ana e matou nga aporo horoia i te matua ki nga purapura, ka tapahia ki nga poro kikokore ka horahia ki runga i te pokepoke. Whakakihia nga poro o te hua kua rite ki te kirīmi kawa me te hoatu i roto i te oumu wera mo te toru tekau ma rima ki te wha tekau meneti. Ko te waahi e hiahiatia ana mo te keke tunu ko te -185 nga nekehanga.
I muri i te maoa o te porohita, tangohia i te pokepoke, ka horoia e matou ki te paura huka , ka tapahia ki etahi wahi ka mahi.
He pai ki te kirikiri aporo kirikiri me te kirīmi kawa
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa witi - 260-280 g;
- pata - 130 g;
- te huka - 85 g;
- huakena - 3 nga wahi;
- te tote - he tihi;
Hei whakaki:
- hua nui heihei - 2 pcs.
- kirīmi kawa me te ihirangi ngako o 25% - 200 g;
- vanilla huka - 20 g;
- te huka - 100 g;
- patupuku potato - 30 g;
- te hinamona (te kōwhiringa) - te titi;
- aporo - 350 g.
Te whakarite
I te timatanga, te whakarite i tetahi paraoa pokepoke poto mo te pehi tino reka me te kirīmi kawa. Ki te mahi i tenei, he mea tika ki te tapatapahia te pata pata me te paraoa witi kia tae mai ra ano he paraoa pai. He pai ake, ko te tikanga, ki te mahi i tenei i roto i te peihana o te kaiparau, te kaihanga kai ranei me te roopu "maripi". Engari ki te kore e taea, ka taea e koe te whakauru i nga waahanga ki runga i tetahi poari nui ka tapahia ki te hua e hiahiatia ana me te maripi koi.
I muri i te whakaoti i te mahi, tohaina te tipu ki te kongakonga me te tautuhi i te reira. Hei painga, me whiwhi koe i te papatipu, ka taea e koe te hanga i te poari. Mena kei te pakaru tonu, ka tapiritia he waipiro, he kirimiri iti ranei, ka uru ano.
Ka tohatohahia te paraoa pokepoke poto poto i te raro o te ahua o mua (he pai te tango), kaua e wareware ki te hanga i nga taha. Mai i runga ake ka hipoki tatou i te puka ki te pepa pepa, ka hipoki i te korekore ki te pini me te pīni. Whakauhia te puka ki te paraoa pokepoke i roto i te pungarehu ki mua i te umu 190
I tenei wa, whakarite i te whakaki me te whakarite i nga aporo. Ko nga pi ki te huka hinu ka huri ki te pupuhi kapi, ka kapi i te kirikiri kawa, te huka vanilla me te hika me te kapi ano ki te ataahua. Taku aporo, horoia te maroke, horoia mai i te matua ka tapahia ki nga poro iti.
Na roto i te wa waahi, ka tangohia e matou te ahua me te paraoa pokepoke paraoa, te tipu o te aporo i te raro, te tiimata o te hinamona i te hiahia, ringihia i roto i te kirikiri kirikiri me te hoki ki te oumu. Whakaarahia te pāmahana ki te 200 nga nekehanga ka tunuhia te keke mo etahi atu meneti e rua.