Na ka korero atu matou ki a koe etahi tohutao mo te mahi keke i runga i te waiu. Ko tenei ohie, i te tuatahi o te titiro, he tino reka, he reka hoki te kai reka. A kaore i te uaua ki te tunu, me nga hua kei te taha tonu.
Ko te tunu mo te keke keke i roto i te waiu
Kai:
- waiu - 1 karaihe;
- paraoa - 3 kapu;
- te huka - 200 g;
- hua - 4 nga wahi;
- pata - 200 g;
- tunu miraka - 0,5 tsp;
- maru maru - 0.5 karaihe;
- karepe - 100 g;
- te paura huka mo te puehu - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Tuatahi ka tohua e matou nga karepe, horoia, ka ringihia te wai kohua mo te 15-20 meneti. Ka toua e tatou te paraoa ka whakaranuhia ki te puehu tunu. He paraoa ki te ahua o te kongakonga. Hurihia te pata. Kua wehea te protein mai i nga hu. I roto i te kiko, ringihia i roto i te waiu me te whakauru i te papatipu tae noa ki te maeneene. Ki nga purapura, he pai ake te huka ki te huka. Ka haere tonu te tukanga ki te hanganga o te pupuhi pupuhi.
Ko nga karepe kua ruia, ka tauhiuhia ki te paraoa me te whakauru. He mea tika tenei ki te whakakore i te makuku o te makuku. Whakaranuhia te paraoa me nga whakauru kua oti te whakarite: te waiu, te pūmua me te pata rewa. Whakaorangia te pokepoke tae noa ki te maoatanga o nga mea katoa. I muri i tera, tapirihia nga karepe, nga nati me te whakauru ano. Mena kei te whakamahi koe i te rihi tunu ipurangi, he meawari ki te horoi i te wai ki te wai. Mena he ahua noa te puka, na me kii.
Na, ringihia te pokepoke ki te pokepoke, ka tuku ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga. He mea nui ki te whai i nga ture e whai ake nei: kia kore e pakaru i runga i te mata o te keke, he pai ake ki te tunu i te paanga o te 180 nga nekehanga mo nga 25-25 meneti tuatahi, a ka piki ake ki te 200 nga nekehanga. Mena kua pouri te mata o te keke, engari i roto tonu kei te huka tonu, ka hipoki i te puka ki te pepa. A, ko te whakamutu whakamutunga: ki te kore e pakaru te kapu, kaore koe e tuwhera i te oumu mo te 30 meneti tuatahi. Ka tunuhia te keke me te karepe me nga nati i runga i te waiu i runga i te rihi paraoa ka tauhiuhia ki te huka.
Pounamu mai i te waiu kawa
Kai:
- paraoa witi - 350 g;
- pata - 150 g;
- te huka - 200 g;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- te waiu miraka - 250 ml;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- hua - 3 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
- maroke maroke - 70 g;
- karaka - 1 pc.
Te whakarite
Ko te pata kua maruhia e patua ana ki te huka me te kaitaua mo te rua meneti. Na ka takitahi, ka tohua nga hua, ka haere tonu ki te whiua. I muri i tera, ringihia te hukareki vanilla me te kiri karaihe, ka tohua ki runga i te peita pai. Ka makahia e matou te paraoa, whakaranuhia ki te houra me te paru tunu. Na ka pai te whakakotahi ki te papatipu kua oti te whakarite, te paraoa me te waiu kawa. Na makahia nga apricots maroke i roto i te paraoa pokepoke, ka whakaranu ano i nga mea katoa. Puka mo te tunu hinu me te pata, me te paraititi pritirushivaem iti.
Ka horahia e matou te paraoa pokepoke ki te pokepoke, ka tuku ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga mo te 50-60 meneti. Ka taea te whakakore i te keke i roto i te waiu kawa i te wa tonu mai i te puka, kia haurangi i reira. Na ka huri i runga i te rihi ka riringi ki te tiakarete kua rewa.
Te kekeretere i runga i te waiu
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- koko - 3 tbsp. koko;
- te huka - 2 kapu;
- waiu - 1 karaihe;
- hua - 4 nga wahi;
- te hinu huawhenua - 1 karaihe;
- houra - 1 tīpune.
Te whakarite
Tuatahi, patua nga hua ki te huka, ka tohaina te paraoa me te koko, me te koko. Ka ringihia e tatou i roto i te hinu huawhenua me te waiu. Whakanuia te paraoa pokepoke kia kore raumati katoa. Tāpirihia te houra, ka whakakorea ki te winika. Ko te ahua kei te riringi ki te hinu, ka ringihia ki roto ki te paraoa pokepoke.
Ma te whakamahi i tenei tohutao, ka taea e koe te whakarite i te kapu ki roto i te maha o te miraka. Ki te mahi i tenei, ka ringihia e matou te paraoa pokepoke ki roto i te peihana o te tini, whiriwhiria te tikanga "Baking" me te wa tunu - 60 + 35 meneti. Kaore e taea te whakakore i te keke tunu mai i te peihana tae noa ki te maama.
I konei ka taea te tunu i te miraka i nga keke pai, engari ka tino reka. Kōwhiritia te tunu kai e pai ana ki a koe, me te tere ki te whakamana i te hunga e arohaina ana e koe.