Kua roa te roa o nga kaihoko a Buckwheat o nga rihi matua o te kai Riki. Heoi ano, i mohio nga tangata he taonga whai hua te buckwheat, he nui rawa atu i nga waahanga katoa.
He aha te whai hua ka kitea e koe i tenei hua?
- Ma te tika, ka whakaarohia te buckwheat hei whakakapi pai mo te kai, no te mea kei roto i nga pauna me nga waikawa amino . Ko to ratou koiora ki te tinana he nui te nui ki te whakaaro ki te buckwheat hei puna nui o te pene hei hua kai.
- Ko nga warowaihā, he wahanga tenei o te totokore, he uaua, ara, he pakaru noa iho te tinana i roto i te tinana. Na reira, ma te kai i te riuwheawhe, ka whakamutu koe i to mate mo te wa roa, ka kaha ake te kaha. Nä te mea he pai ake te waikawa hukawaro i te taumata o te insulin, he pai te whawhewheat mo te hunga he mate huka.
- Kei roto ano hoki a Porridge i nga momona, engari, i roto i te iti o te rahi atu i etahi atu kai. He mea nui kia kaua e whakauruhia nga ngako e whiwhi ana ki te buckwheat i te whitiki, engari ka haere ki te hanganga o nga mea whakarau nui.
- Ko te tikanga, he nui te taonga o te buckwheat i roto i nga momo huaora me nga miihini, e tino pai ana. Kaore he mea whakamiharo i nga kaihoroi ki te whakamahi i tenei poaka hei taputapu taha. Ko te puna o te rino, te parahi, te zinc, te iodine me te huakuikui, me te waikawa pepa, niacin me etahi atu huaora. Na reira he mea tino pai te buckwheat ki nga wahine hapu, ki nga kaitautoko, me te whakaiti, no te mea ko te whakamahinga ake o te whakapau kaha ki te whakanui i te manawanui, me te whakapai ake i te whakawhitinga.
- Ko nga taonga whai hua o te buckwheat mo te mate taimaha kei roto ano hoki i te mea e whai hua ana i roto i te muka . Ko te muka kaore he kai hei awhina i te microflora taiao, hei whakapai ake i te tihi me te tango i nga toxins mai i te tinana.
Buckwheat - nga mea whai hua me nga whakapae
Kaore he waapa ki te whakamahi i tenei kai. Ko etahi o nga kaiparau e kii ana i nga kai me nga ra nohopuku i runga i te buckwheat. Kaore he tino pai, ko te rawaka te whaanui, kua whakakiia ki te miraka mai i te ahiahi. I te po, ka pupuhi nga purapura, me nga mea whai hua katoa i roto ia ratou, no te mea kaore i mahia he maimoatanga wera. Ko nga taonga whaihua o te buckwheat me te kefir, e kai ana i te ata i runga i te kopu puku, e kore e taea te kaha ake.
Engari, kaua e warewarehia, na te mea he iti noa, he pai nga hua me nga kino o te buckwheat, no te mea he pai ake te koroni o te kalori. Kotahi rau karamu o te pata maroke kei roto i te 300 calories, na he pai te mahi buckwheat pai ki te kai me te paraoa, me te kapi ki te huawhenua, engari kaore i te pata. I tenei take, kaore he kino ki te ahua, kaore e pai te mahi o tenei kai reka me te kakara.
Ko nga tohutohu i roto i te buckwheat, me te whakamahi tewari, kaore, engari he mea pai kia tupato ki te hunga e mate ana i te gastritis, te mate pukupuku me te mate o te duodenal, te ngoikore o te hokihi tawhito, me te wa e hapu me te taaka. Engari ko tenei whakamahinga e pa ana ki nga puna kai, kei reira ko te buckwheat te hua matua, ara, nga mono-kai i runga i te buckwheat me nga ra whakataka. I etahi atu kaore he kino o tenei hua.