I te raumati wera, kaore he hiahia ki te kai i te kai maiora nui, ko te rihi pai he huamata reka hou. Ko nga kotiro e noho ana i runga i nga momo kai pai, he tino aroha ki tenei rihi, no te mea ka ngawari te tipu o te huamata, a kaore e tapiritia mai ki a matou nga pauna moni.
Engari, he rerekē nga huamata - hei tauira, e mohio ana nga tangata katoa ki te "Olivier" rongonui, "Ko te otaota i raro i te kakahu huruhuru" he mea uaua ki te peke o te mayonnaise ki te tuku i nga tohutao o te kai hauora. I te nuinga, ko nga huamata katoa e ki ana i te mayonnaise e kore e tino whaihua, no te mea ko tenei hua, i tua atu i te tino nui i roto i nga kaata, ko te ranunga o nga taputapu kore kino - he reka, he tae, he whakatairanga reka, me etahi atu. Ko te tikanga, ehara tenei i te mea kua hangaia he mayonnaise, i tunua e koe ki o ringa ake.
Ki te rihi o nga huawhenua me nga hua ka haere koe ki te painga me te tino reka, me hiahia koe ki te kakahu pai mo te huamata huawhenua. Me pehea, me aha ranei? Ko tehea kakahu mo te huamata huawhenua he iti rawa te caloric? Ka whakautu e matou enei patai.
He wahie mo nga huamata horoi ki o koutou ringa ake
Kei te hiahia a ia ki te whakamataku i ana manuhiri me tona whanau, i te wa e whakarite ana i tetahi mea motuhake. Engari ki te mahi i te huamata noa kia pangia e koe o ou maihao, he tino rangatira. He mea tika anake kia mohio ki nga tohutao mo nga putea huamata, e hoatu ana e matou ki raro nei.
Nga potae Ingarihi (potae maka mo te huamata)
Kai:
- 175 ml o te hinu oriwa;
- 4 punetēpu o te winika;
- 1 te tipu punetēpu;
- Kotahi te koikoi o te karika;
- 1 tīpune o te honi;
- te tote me te pepa.
Te whakarite:
I nga wa katoa, ka whakanohoia nga kai katoa ki roto i te pouaka karaihe ka whakauruhia ki mua i te whakakiia o te huamata (kei te wiri te ipu). Ko te tikanga, he mea tika kia tiakina i roto i te pouaka whakamātao.
Te huruhuru paraoa
Kai:
- 150 ml o te kirīmi kawa;
- 2 punetēpu pihi tapatapahi me te pāhiri;
- 1 te punetēpu te horseradish kapi;
- 1 te riki;
- he hupa pua nani.
Te whakarite:
Ko tenei ahua o te whakakī i te huamata e kiia ana ko te reo Maori. Kaore i te kohia te pupuhi pupuhi, ka whakauru atu i nga atu kai katoa, uru, i mua i te tauhiuhia ki te tote me te pepa pango ki te reka.
He takahu iti-kalori mo nga huamata
Ki te hiahia koe ki te whakarite i te huamata me te kakahu, kei roto i te iti rawa o nga kaimoana, ka mahia e te wai mai i nga huawhenua me nga hua. Hei tauira, te karaka karaka. Ka hiahiatia he wai o tetahi karaka, 2 punetēpu o te winika me te tote me te pepa. Ko te roi rimona, he pai te whakakotahi me nga huawhenua-huawhenua huawhenua - ko te wai o te rēmana kotahi kua konatunatua ki te tote me te pepa, kua rite te ranu mo te huamata!
Na te mutunga - he tunu mo te ranu reka e huaina ana ko "Kaari", he pai te rite ki te huamata kotahi, engari ano hoki me etahi atu momo huawhenua hou.
Kaari Kaari
Kai:
- he teaspoon o te pua nani;
- e rua nga tipu tapatapahi o te karika;
- 2 haowhiti;
- wai o te rēmana.
Te whakarite:
Me whakaranuhia tenei katoa, me te whakanui i te hawhe karaihe o te hinu oriwa. Patupatua kia tae noa ki te whakakake. Hei waahi, ka taea e koe te whakamahi i te kirimini kawa - he ahuareka tenei ahua o te ranu, a ka taea te kai e te hunga kei te raru raruraru.
Te ti'aturi nei matou ka koa koe ki nga tohutao mo nga putea huamata. Pai te hiahia!