I tetahi ra, ka hiahia ahau kia pai etahi ki tetahi mea reka. Engari, kaore he wa ki te tunu i tetahi mea uaua. Kia kore ai nga tamariki e haere ki waho i te niho reka, mo nga whaea e mahi ana, ka whakaherea e maatau he tunu kai maakaa.
He reka, he whai hua - he tiunu me te tīhi
Kei te hiahia nga tamariki ki te kai i te tiihi. Ki te whangai i nga tamariki ki tenei hua whaihua, ka whakaekea e matou te tunu tino maatau mo nga kai o te paraoa.
Kai:
- te kore-waxy non-acid curd - 0.3 kg;
- te huka - ki te reka (mai i te 2 punetēpu ki te 150 g);
- E nui nui - 2 pcs.
- te tunu paraoa, te paura tunu - 1 tīpune;
- vanillin - 1 sachet;
- te kounga o te kounga kounga i / s - 250 g;
- Te hinu kore i taatatia mai i te putirua - 1 karaihe.
Te whakarite
- Kua horoia te tihi ki roto i te tatari, na he kirikiri te hanganga. Mena kaore he tiihi i hangaia e te kāinga, ka taea e koe te whakamahi i te toa i te iti rawa 20% nga ngako, engari he pai ki te horoia i roto i te tatari rua.
- Tāpirihia te huka me te hua, me te whakaoho ātaahua, me te whakanui i te vanillin me te paura tunu.
- Ko te kohi me te tapiri ki te toenga o nga kai. Ka puta te paraoa pokepoke, engari ki te ringihia e koe i roto i te paraoa paraoa ranei te pokepoke i te reira mo te wa roa, ka puta ke te uaua. Whakanuia te whakaoho me te horapa i te pokepoke ki te tepu paraoa.
- Ma te whakamahi i te koko reka, ka wehea e tatou nga pihi paraoa pokepoke, hurihia nga poroporo me nga ringa maeneene, ka tuku iho ki roto ki te hinu hinu pai.
- Kia tunu tae noa ki te tae maeneene o te koura.
- Mai i te mea ka hohoro te tunu o nga tipu, he pai ake ki te tuhi i nga mea katoa me te whakanoho i runga i te papa poari.
- Ka tangohia e matou nga putea i runga i nga taera pepa kia pai ai te hinu hinu.
- Ka taea te tauhiuhia te paraoa ki te puehu, ka whakamahia ki te kirīmi kawa me te koko.
Ko tenei tohutao maamaa mo nga kaitautaki tiihi ka pai ki te whanau katoa.
Nga tira kore tīhi
Ka taea e koe te hanga tere mai i nga kai kaore i te putere keke. Kia pai te whakamahi i te rihi, ka takahia e matou nga tipu ki nga aporo, kei te whakaekea e matou te mahinga noa, ahakoa ka iti ake te wa.
Kai:
- te paraoa witi, te ma, te kounga - 0.6 kg;
- te waiu, te wai ranei te serum - 0.5 rita;
- rewena ora - 20 g;
- he nui te heihei heihei - 1 pc.
- te tote - 1 te kiko;
- nga karepe aporo - 2 pcs.
- huka ma, maemae - ½ kapu;
- te hinu huawhenua kore he ahuakore, kaore i tautuhia - 2 tbsp. koko + 100 ml.
Te whakarite
Whakamahia ana e matou he tohutao maatau mo te mahi i nga rewena ki te rewena i nga waahanga e rua.
- Ka maka e matou te huware. Ko te hawhe o te waiu (te wai me te whee) ka wera ki te wera kaore i teitei ake i te 45 nga nekehanga (whakamatautau ki to ringa - kia mahana te wera). I roto i te wai, ka whakakorea e tatou te huka me te rewena. Te tihi me te wahi mahana hei whakanoho mo tetahi hauwhitinga o te haora.
- I tenei wa, ka makahia e matou te paraoa me te whakauru i te waiu e toe ana i roto i te peihana me te pata, te tote me te hua manu.
- Tāpirihia te koko, ka ringihia te paraoa, ka hurihia te pokepoke ki te hanganga kirikiri.
- Te whakarite i nga aporo. Kohia aku, ka tapahia ki nga wahanga e 4, ka tango i nga waenganui me nga purapura. Tapahia te kiri, tapahia ki nga poraka iti. Kaua e toru i runga i te papa, kaore pea he wai nui.
Mena kei te whakamahi koe i tenei tohutao kuware noa, ko te tunu i roto i te paraoa ka tino maamaa atu i te waa.
- A, no te mea kua ara ake te pokepoke, ka hoatu e matou nga aporo, te whakaoho me te whakamahana i te hinu.
- Kohia he ringaringa, he koko ranei, ka tohua ki roto i te hinu huawhenua, ka kohia te pokepoke me te hanga i nga poari.
- Pupuhihia i runga i te wera reo.
- Kei te tangohia nga putea i runga i nga waaera pepa, i te kupenga motuhake ranei.
- A, no te hauhautanga o te paku, ka taea e koe te tauhiuhi i te paura, ka riringi ranei i te wai .