Ka taea e te kiore Rice, nga kaiwhakahaere o te tahua pouaka kura, te whakakotahi i te kai o te whānau i ia ra. Ka whakamahia nga momo reka ki te kirīmi kawa, te tiēre, te kape, te honi, me nga paramanawa ki te kirīmi kawa, te kirīmi, te tōmato, me ētahi atu momo tunu kāore i te reka.
Pehea ki te tunu i te pihi raihi?
Whakaritea mai i nga raihi mai i te raihi, ka tunua i te ahiahi ka mahue ranei i muri i te kai o mua. Mena kei te pakaru te poaka i roto i te reira, ka tapiritia he koko, e rua nga whetene, ka whakarato i te painga e hiahiatia ana.
- Ko nga maatau papai mo te whakarite i nga hua - kua oti te kohi.
- Mena i te aroaro o te hua e whiwhihia ana, ka uru atu ki te karaihe atu o te wai, a, i te waa whakamutunga o te tunu kai, he putea kei roto i te pati wai.
- Ki te hanga i nga keke raihi, whakamahia nga ringa kua whakahouhia, ka pania nga pereti i te paraoa, te paraoa ranei.
Rikihia he iti, he pera ano i te whare wānanga
Ko te tohutao e whai ake nei ka taea ki te tunu i nga raihi raihi reka mo nga tamariki i roto i nga mahi hangarau. Ko Porridge i tenei keehi kei te whakarite i te wai me te whakawhitinga o te waiu, ka whiwhi i te reka tino reka me te ahuareka o nga hua. Ko nga kongakonga mo te paraoa ka whiriwhiria ma te maama ranei hei whakakapi ki te paraoa.
Kai:
- raihi - 160 g;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 150 ml;
- wai - 300 ml;
- te huka - 35 g;
- pata - 35 g;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- te tote - 1 te kiko;
- pupuhi;
- te tipu, te tipu apricot ranei te tiēre.
Te whakarite
- Kohuatia te wai ki te waiu.
- Tāpirihia te pupuhi, kohuatia te paraihe ki te kirikawa, te tāpiri i te tote, te huka me te hawhe pata i te mutunga.
- Ki te poutoa makariri ka pakaru te hua, ka whakaoho.
- Ko nga pepa pepa o te ahua o te porohita, he paraoa ki te paraoa, ka tunua i roto i te ranunga o nga momo hinu e rua, ka tohua mo te 5 meneti i roto i te oumu.
- Mahihia he keke raihi tunu mo nga tamariki me nga pakeke ki te tireti, ki te tipu ranei, ki te ranu kai.
He pata me te raihi me te kai
Ko te whakarite i nga keke raihi kia rite ki te tohutao e whai ake nei ka whakaratohia ki te whānau he rihi kai reka, he mea tika mo te kai me te kai hakari, ka tapiritia ki tetahi rihi taha, he huamata iti, he huawhenua rānei. Ko te ahuatanga o te kai i tua atu ki te raihi raihi me te riki me te waatea.
Kai:
- raihi - 130 g;
- forcemeat - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- hua - 1 wahi;
- te pāhiri - 1 paihere;
- wai - 300 ml;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- pupuhi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te raihi horoia ka tunua ki te wai kia tunua.
- Tāpiri te riki, te pāhiri me te karika.
- Ko te raihi raihi, te tote, te pepa, te pai me te whiu i tetahi iti.
- Whakamahia te putea raihi me te kai , ka tuku ki roto i te paraoa me te parai.
Rikihia te iti o te pupuhi i roto i te oumu
Kaore e pai ana te parai i te paraoa, engari ka tunu ano i roto i te oumu. Ko te tunu kai kore o nga pata ka hoatu i te turanga he mahinga piquanti rereke me te waikura. Ka taea te whakakapi i nga tōmato maroke i roto i te tunu ki te harore tunu, ki te harore ranei, ka tunua ki te pepa reka.
Kai:
- raihi - 250 g;
- tīhi - 150 g;
- tomato-maroke-3 pcs.
- te hupa me te wai - 700 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paprika - 0,5 tsp.
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- pupuhi;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- I roto i te parai hohonu me te paraoa paraoa me te papa matotoru, ka tunuhia te raihi ki te paprika i mua i te mimiti i te hinu.
- Tāpirihia he hupa wera, he wai ranei, he tote tote, te pepa, te wa, te tunu tae noa ki te ngohengohe o te raihi.
- Tāpirihia te tōmato tapatapahi, ngā hua ka whiua, me te tīhi tunu ki te raihi miraka.
- Pepahia nga pepa hinu huri noa i te taha o nga peera huri noa.
- Kohia nga parai raihi i roto i te oumu mo te 20 meneti i te 220 nekehanga.
Te tipu o te riki me te tire
I nga wa o mua, ka whakamahia nga pihikete raihi ki te tirere, ka taea te tunu mai i nga hua, nga hua, nga hua me te pata (he mea hou, he tio ranei). Ko tetahi mea kakara reka o te koiora iti i whakamakuku i te taonga parauri i runga i te pereti me te kai i te paramanawa raihi kai raihi.
Kai:
- raihi - 1 karaihe;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 2.5 kapu;
- wai - 1 l;
- maroke - 3 tbsp. koko;
- hua me nga hua - 300 g;
- te tote, te huka - ki te reka;
- te paraoa kai, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Mai i te waiu me te riki hei whakareri i te paraihe, hei tāpiri i te tote me te huka.
- I muri i te whakamahana, ka whakauruhia te hua ki te papatipu riki, ka hangaia nga pereti huri noa.
- Pania nga pihi raihi i roto i te paraoa me te paraoa me te parai i te hinu.
- I roto i te wai kohua e pa ana nga oriwa hua ranei, te huka huka, tunu mo te 7 meneti.
- Ka ringihia he awa angiangi ki te hika i whakakorehia i roto i tetahi waahanga wai, te whakaoho, te mahanahana tae noa ki te matotoru.
- Mahi ki te waa.
Nga tihi riki me te tīhi
Ko te tihi me te tihi raihi e tuku ki a koe ki te whangai i nga hua whai hua o nga kaikai kaipupuri me te kaipupuri kaore i te whakaaro i te mea i tunua ai te tunu reka. Ko nga hua kai reka a Ruddy ka tino reka kia whakamahia ki te kirimini kawa reka, te waiu tukatuka, te honi, te miihini ranei.
Kai:
- raihi - 1 karaihe;
- wai - 2.5 kapu;
- tīhi - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 2.5 kapu;
- wai - 1 l;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- tote, huka, vanillin, karepe - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Mai i te wai me te riki i tunua ki te parani.
- I muri i te whakamahana, te tapiri i te hua manu, te tiihi, te paraoa, te karepe karepe, te mimiti, te whakaoho.
- Te ahua o te poroihi riki, te parai i te hinu i nga taha e rua.
Ka hurihia te raihi ki te tīhi
Ko nga riki iti, ka tukuna atu he tunu i muri mai, ka rite ki te tiihi tunu: he pakeke ranei. He pai te rihi mo te mahi hei kai takitahi mo te kai, mo te tuarua hoki mo te kai. Ko nga hua e whai ana i te kirimiri kawa, tetahi haroi reka reka ranei, he ngaohi noa ranei ki te paraoa huawhenua, te huamata.
Kai:
- raihi - 150 g;
- tīhi - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- aniana matomato me te pāhiri - 1 paihere;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- te paraoa taro, te hinu huawhenua;
- te tote, te pepa, te paprika.
Te whakarite
- Kohuatia te raihi, te wera, he mea pokepoke ki te kikohuinga, he otaota tapatapahi, he tiihi tunua me te paraoa, he mea tunu ki te reka.
- Tāpirihia te whiu ki te pūmua pupuhi, hoatu te papatipu ki te hoatu mo te 1 haora i te makariri.
- He peariki porotaka, he taro i roto i te paraoa me te parai i nga taha e rua i roto i te hinu.
Riki iti poroporo kore he hua
Ko nga riu he tunu hei mahinga i roto i te putanga tuutui me te kore e whai hua. Ko te ahua o te kai me nga huawhenua me nga greens. Engari, ki te hiahiatia, ka taea te whakaaro i roto i te tuhinga kai reka, ka whakakapi i nga tapiri me te vanilla, karepe, atu hua maroke, nati ranei, me te reka o te raihi raihi ki te reka.
Kai:
- raihi - 1 karaihe;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- hua - 1 wahi;
- aniana matomato me te pāhiri - 1 paihere;
- paraoa witi - 1 tbsp. koko;
- te paraoa taro, te hinu huawhenua;
- te tote, te pepa, te karika maroke.
Te whakarite
- Kohuatia tae noa ki te tunu me te kapi o te riki.
- Kohuatia te riki ki te riki me te karoti, ka horahia ki te raihi.
- Tāpiri paraoa, greens, te tote, te pepa, te karika maroke, te uru.
- Whakanohia nga tapatapae a tawhio noa me te parai i nga hua mai i nga taha e rua.
He paraihi raihi reka
Ko tetahi atu penehi o te rihi he paraoa raihi reka me te karoti me nga kiore kokonati, i roto i tenei take ka tunua ki te oumu, ka nui ake te whai hua. Ko te hunga e kore e piri ki te pou ka taea te tunu i te kāreti i te pata, ka pai ake te reka me te ahuareka o te reka o te kai reka.
Kai:
- raihi - 0.5 kapu;
- kāreti - 2 nga wahi;
- te huka - 20 g;
- te huka kokonati, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Kohuatia ki te tino rite me te kohua o te raihi.
- Ka tihorea nga kalo, ka hurihia, ka tunua i te hinu mo te 10 meneti.
- I muri i te whakamatao i te raihi me te kāreti, ka pupuhihia te pata, ka whakakiia te huka.
- Pepahia nga peara o te porotaka, ka maka ki roto i nga waro ki te kokonati, makahia he pepa tunu ki te paru, ka tunuhia mo te 20 meneti i te 190 nga nekehanga.