Mai i nga tohutao e whakaratohia ana i raro, ka ako koe i nga taatete katoa o te hanga i te putea mai i te tipu me nga purapura me te kore hoki. E mohiotia ana e kore e taea e te kuri kuri kuri te heke iho i te teitei o te tinana, he ahua antimicrobial me te anti-inflammatory. He pai ki te whakamahi mo te makariri, te anemia, me te horoi i te tinana o te toxins me te toxins.
Me pehea te tunu mo te kape hotoke mai i te dogwood - he tunu me nga wheua
Kai:
- me te wheua - 990 g;
- te wai 220 ml;
- te huka granulated - 1.4 kg.
Te whakarite
Mo te faaineineraa o te mimi, hei tikanga, whakamahia he karaihi karaihe maramara kizil. Ko nga hua i mua i te whakamahinga i nga hiku, horoia me te maroke. Mai i te karaihe o te wai me te kilokira o te huka miraka, tunuhia te hirikara huka, te whakatakoto i nga kai i roto i te peihana hinu, ka mutu iho i te rakau kuri ki roto ki te puna pai, ka mutu te tunu me te whakatipu tonu, tunuhia te rakau mo nga meneti e rua tekau. Tangohia te ipu i te pereti ka waiho i raro i nga tikanga ruma mo te waru haora.
I muri i te wa, ringihia te toenga o te huka, hoatu te mahi ki te kohua ano, me te whakaoho tonu me te tango i te pupuhi, ka tunu ano hoki mo nga meneti e rua tekau ka neke atu i te wera. I muri i te whakamamae, ka horahia e matou te momo ka oti i runga i nga oko maroke maroke, hiri kia piri, ka waiho ki roto i te toa mo te rokiroki.
Me pehea te tunu i te kaima i roto i te whare kuri mo te hotoke - he tunu kaore he rua
Kai:
- he kuri ki te wheua - 1.2 kg;
- vanillin - 1 pinch;
- te huka granulated - e pā ana ki te 1 kg.
Te whakarite
Ko te Jam kahore he rua e kore e rite wawe ki te tohutoro o mua, ka hiahiatia he wa roa me te kaha mai ia koe, engari he hua te hua.
Ka whakanohoia nga hua tireti horoia ki roto i tetahi oko whakauru, kapi tonu i te wai, kia mau ai nga ihirangi ki te kotahi me te hawhe haurua, ka maka i te putea ki te raima i runga i te oumu mo te ahi. I muri i te kohua, kohuatia nga hua mo te wha tekau meneti, ka mutu te hupa, ka maroke te coriander. Na inaianei ka tahia e matou i roto i te tatari, ka wehea nga wheua, me te whakamutu i te kirini kua oti te purea. He tino uaua tenei tukanga, he raruraru, na reira ka tohua e tatou te manawanui me te haere.
Ka tohua e matou te nui o nga rīwai rīwai me te whakauru ki te nui o te huka hinu. Maka ano te mahi i runga i te rihi, kia kohuatia, ka whakaekea te papatipu ki te whakaiti i te riki mai i te tuatoru. Na ka tapiritia te vanillin, ka whakaranu, ka horahia te otaota ki runga i nga oko taraiwa, kapohia, ka waiho hei waatea moroki i raro i te paraikete.