Mena ka whakatau koe ki te whakauru i te reka o te paraoa French, pizza, porridge, rīwai rīwai me ētahi atu rihi o te taha, he tino pai nga tohutao mo te tuna zucchini mo te hotoke. He tino kakahu taiao tenei, e taea ana te haumaru ki nga tamariki me nga tangata mate. I tua atu, ka waiho e ia he waahi nui mo nga waahi kai, ka taea e koe te whakarereke i nga kai.
Zucchini me te ranu tōmato mo te hotoke
Ka hoatu e te tōmato hou te kakahu ki te reka o te reka me te reka o te kai, ka huri i te rihi tino noa ki te whakapaipai tino kai. Na, ki te mea he iti noa nga hua o nga hua i roto i te pouaka whakamātao, koinei te tunce zucchini mo te hotoke ko te tino pai ki te piri.
Kai:
- pepa pango pango - 1 tīpune;
- zucchini - 3 kg;
- hinu hinu putirā - 160 ml;
- te riki - 540 g;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- tōmato - 600 g;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- karika - 120 g;
- chili wera - 1 tīpune;
- winika 9% - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 530
Te whakarite
Ko te zucchini pai, me te mea hoki kua kaumatua o ratou, ka tangohia e tatou nga purapura. Ka tangohia e tatou he kaute nui me te huri ki a ia me tana awhina. Ko ahau nga Tomato, tango i nga kakau, ka peia ki te wai kohua hei pai ake i te tihi me te huri i roto i te pupuhi. Ka tapatapahia e tatou te riki ki te iti, ka waiho ki roto i te raupapa me te hinu wera me te parai kia tae noa ki te ahua o te whakaata. Na ka tohaina te zucchini, ka werohia te ahi o te ahi, ka whakapoke i nga huawhenua mo te 40 meneti. I muri i tera, ringihia te ranunga ki te mayonnaise me te puree puree, te tote me te pupuhi mo te 10 meneti. Ko te karaihe ka haerehia e tatou i roto i te panui me te panui ki te winika, te tiihi, te pepa pango me te huka ki te ranu zucchini. He pai te ranu me te hupa mo nga 10-12 meneti. Na ka ringihia ki roto i nga tipu miraka, hurihia me te rokiroki i roto i tetahi wahi haurangi pouri.
Te ranu zucchini hauora mo te hotoke
Ko te hokohoko o te ranu zucchini rite tonu mo te hotoke he tino rongonui ki nga kaipuwhenua me nga putea pono.
Kai:
- te pihi o te courgettes - 2 kg;
- te ranu heihei - ki te reka;
- tote - 1,75 st. koko;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- riki - 530 g;
- oregano - 1 tīpune;
- rau rau - 1 te waa;
- basil - 1 tīpune;
- winika 10% - 0.75 kapu;
- Pahiri te paraoa - 0,5 tsp.
- te huka huka - 0.75 kapu;
- pepa pango - 0,5 tsp.
- karika - 2 niho;
- paprika - 0,5 tsp.
- pihi tōmato (tōmato rānei) - 200 g;
- pepa cayenne - 0,5 tsp.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga kaitautoko, ka peia mai i te kiri me nga purapura ka tapatapahia ki nga waahanga iti. Ko te kikokiko kei te pupuhi ki te raupapa reo rahi. Na ka tauhiuhia ki te tote, ka hipoki ka tuku ki te pouaka whakamātao mo te po katoa. Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga poraka iti i te ata o muri mai. Tāpirihia me te rau kokoru ki te zucchini me te kohuatia ki te whakaoho tonu mo te 20 meneti. Na ka ringihia e tatou te huka me te kore e mutu te whakaoho, ka tunuhia e tatou te ranu mai i te tōmato, te zucchini me te pepa mo te hotoke mō te 20 meneti. Ka hoatu e matou te paati tōmato, te karika tapatapahi rawa. Kei te moe tatou i era atu mea kakara katoa, a, ko te whakamahinga mo te 5 meneti. Tahuri atu, tatari ki te whakamatao i te iti, tango i te rau kokoru, ka waiho te ranu ki roto i te pupuhi hei whakatutuki i te pai. I te mutunga, ka ringihia e matou ki roto i nga oko maroke kua maroke, ka kati, ka tohatoha hoki mo etahi atu meneti e 20. Ko te whakakii kei te rongoa i te wahi pouri me te haumanu iti.