Ko te braga tohutoro mo te moonshine - nga huarahi tino angitu o te waipiro o te whare

Ko te tunu pai mo te bergamot mo te moonshine he tohu mo te hua kounga o te kounga, na te mea he maamaa kaore i pai nga mea katoa ki te whakapuaki i nga mea ngaro o tana whakarite. Ehara i te mea uaua ki te hanga i te kaupapa mo te waipiro o te whare, ko te mea tino nui ko te titiro ki nga waahanga tino tika.

Me pehea te hanga i te pupuhi mo te moonshine?

I tenei ra, ko nga tohutao mo nga pupuhi i hangaia e te whare kaore e taea te whakaoti i te raru waipiro mo nga hararei, engari ki te panui i nga manuhiri me te hua o te reka o taau. Engari ko te hunga e mau ana i te keehi mo te wa tuatahi, me whai whakaaro ki nga tohutohu a nga tohungatanga mohio. Ko te mahi matua ko te whiriwhiri i nga kai tika.

1. I roto i te pouaka, me waiho he wahi kore utu ka noho ai te pupuhi.
2. Ka whakakore te wai pakeke ki te whakatipu, engari e whakarato ana i nga kohuke e tika ana mo te rewena, no reira, kaore he utu mo te horoi i te wai.
3. Ko te tikanga tunu mo te moonshine e hiahia ana ki te rewena waipiro, engari ki etahi atu waahanga ka taea ki te whakatutuki i te hua e hiahiatia ana.

Ko te tohutohu mo te moonshine mai i te huka

I mua i te whakatakoto i te tahataha, he mea tika kia whiriwhiria he putea tika. Ko ia kilokerei o te huka e hoatu ana i te 1 rita o te wai. Ko te Braga i hanga mai i te huka me te rewena mo te moonshine ko te kōwhiringa tino rongonui, kei te whakaarohia mehemea kaore i te hangaia te pahuhu, a, ka kaha te hinu o te waipiro. Ka taea e koe te kawe mai i tetahi taamaha marama, kaore e puta.

Kai :

• te huka - 6 kg;
• waikawa citric 25 g;
• wai - 18 l;
• te rewena maroke - 120 g.

Te whakarite

1. Hanga te tire. Hea 6 rita o te wai, kapi ki te huka, whewhe.
2. Whakamahia te waikawa citric, tunu mo te 1 haora.
3. Ringihia ki roto i te pouaka, toha, whakaoho, te toenga o te wai.
4. Ka tohua te rewena, ka tohe kia 40 meneti i mua i te ahua o te pupuhi.
5. Neke atu ki tetahi ruma mahana, ka mau ki nga kati wai. Ma tenei mahi, ka awhi nga karapu peera.
6. Ka rere a Braga i te 3 ki te 11 nga ra.

Ko Braga i hanga mai i te malt mo te moonshine

Ko te whakarite i te waahanga mo te huinga o te whare-koree he mea uaua, engari me whai whakaaro. Ko te rewena ka whakamatautauhia: ka tipuhia he tipu i te mahana, i te wai reka, mehemea kua puta te pupuhi - he pai te kounga. He tino rongonui ko te tunu mo te malt - he witi kei te purapura, pēnei i te parei, te rai, te oats, te witi.

Kai :

• malt - 5 kg;
• rewena - 50 g;
• wai - 20 rita.

Te whakarite

1. Kohia te witi, ringihia te wai wera, tunu, whakaoho, mo te haora, tae noa ki te maeneene.
2. Kia marama te mata, tangohia atu i te wera.
3. Whakahauhia ki te 25 nga nekehanga, te tapiri i te rewena.
4. Whakanohia nga hiri wai, ka wera.
5. Whakaranu kotahi i te ra, ko te maaka mo te moonshine ka rere mai i te 2 ki te 7 nga ra.

Braga i runga i te peas mo te moonshine - tunu

Ko nga ipu katoa mo te tunu kai me tino ma, ko te kounga o te hua kei runga i tenei. E taunaki ana kia kaua e horoia te pai, engari kia horoia ano nga ipu, nga pounamu me nga pini ki te kakahu ma. He mea tino nui tenei mehemea ka whakamahia nga kai-kore. Ka tohutohu nga tohunga ki a koe ki te whakamatautau i tenei waahanga, ano he tunu mo nga pana mo te moonshine i runga i te pī.

Kai :

• te rewena maroke - 50 g;
• pīni peita - 2 kg;
• te huka - 4 kg;
• wai - 25 rita.

Te whakarite

1. Ko te pīni ka tunu ki te wai mahana mo te 4 haora.
2. Kohuatia te tirikara. Mo tenei, ka tunuhia te huka i roto i te 6 rita o te wai, ka kohuatia mo te 5-7 meneti, te tango i te pahuhu. Whakahauhia.
3. Ko te rewena i roto i te wai reka, tatari tae noa ki te pounamu.
4. I roto i te ipu, ringihia te pī, te huka me te toenga o te wai, whakaohokia, te tapiri i te rewena.
5. Whakanohoia he mowhiti miihini, ko nga maihao anake kei runga ki te pakaru.
6. Ko Braga i runga i te pea mo te kowhiti o te marama i roto i te mahana o nga ra 5-6.

Braga mai i te honi mo te moonshine

Mena kei te rapu koe i nga tohutao mo te momotuhia mo te moonshine kaore he kakara , ka waiho te tuatahi o te rarangi - i runga i te honi. Ko te waipiro i hanga mai i reira ka puta ke ngawari, me te iti o te kakara o te honi. Whakapaia i te maha o nga huarahi: me te huka, me te honi anake, me te witi. Ko tetahi hua pene rongonui ka uru atu ki tetahi, ahakoa tawhito, ka purakau ranei.

Kai :

• te huka - 5 kg;
• wai - 35 rita;
• honi - 5 kg;
• te rewena maroke - 150 g.

Te whakarite

1. Kua werohia te honi ki te huka, ringihia te wai, ka wera ki te 30 nga nekehanga.
2. Whakanuia te ranunga, ringihia ki roto i te oko.
3. Tāpirihia te rewena, tatari mo te pahuhu.
4. Tāutahia te hiri wai, waiho i roto i te wahi mahana, pouri.
5. Ko Braga i runga i te honi mo te moonshine roams mo 1 ki te 2 wiki.

Ko Braga i hanga mai i te kaima mo te moonshine

He maha nga kaipupuri kei te whakamahi i te waipiro me te taputapu pai. Ko nga otaota katoa, te whenua me te huka, ka mahi ano hoki. Ko te kōwhiringa tino whakamatautau - ko te cherries, ko te paramu, ko te kuihi me te currants te reka o nga aramona. Ko Braga i hanga mai i te miihini mo te moonshine - he waahanga e tino ngawari ana, kaore i te raruraru.

Kai :

• wai - 12 l;
• jam - 3 rita;
• te rewena maroke - 60 g;
• te huka - 1,5 kg.

Te whakarite

1. Mo tenei tohutao, me whakamaroke te rewena ki te wai reka me te tohe i te hawhe haora i mua i te hanganga o te pahuhu.
2. I roto i te wai mahana, waiho te huka me te tāmi, whakaohokia ki te papatipu rite. Ka taea e koe te tapiri i nga wahi hua hou.
3. Ringihia te rewena diluted, uru.
4. Whakanohoia te mahanga wai.
5. Waiho i te wera mo te wiki.
6. Ko te braga tohutoro mo te kaima mo te moonshine e kaha ana i te awatea i te wai.

Braga mai i te rewena kore rewena mo te marama

Ko te Moonshine, i hangaia ki te rewena, he kakara nui, na te tini o nga kaitoi e hiahia ana ki nga tohutao me tenei hua. Ko te tauira tino pai ko te witi mo te moonshine, no te mea he rewena mo te witi, e kore e kino atu i te waina. Ka roa te whakawhitinga, engari ko te kounga o te waipiro i runga ake, ko te whakapehapeha pera ano he waina panoa.

Kai :

• witi - 4 kg;
• te huka - 4 kg;
• wai - 30 rita.

Te whakarite

1. Ki te whakaki i te 1 kg o te witi i roto i te oko, ringihia te wai, waiho mo te 2 ra i roto i te pouri, i te wahi haurangi, kia tupu ai te witi.
2. Tāpiri 0.5 kg o te huka, uru, waiho mo etahi atu ra 10 i roto i te wera.
3. Ringihia te rewena, waiho te toenga o te huka me te witi, ringihia he wai mahana.
4. Whakamahia he mahanga wai, maema mo nga ra 20 i te wera.

Braga mai i nga aporo mo te moonshine - tunu

Tenei ano he tunu tawhito - braga mai i nga aporo mo te moonshine. Ka hiahia koe ki te tango i te momo reka, te reka reka ki te huka. He pai te rewena mo te waina. Me whakanoho nga hua ki te poro, ka pupuhi, ka kawa. Ko te inu ka puta kaha, me te tihi parauri me te ahuatanga, kakara kakara.

Kai :

• aporo - 30 kg;
• wai - 20 rita;
• te huka - 4 kg;
• te rewena maroke - 100 g.

Te whakarite

1. Ka pekehia nga karepe, ka tapahia, ka pakaru ki roto i te pounamu.
2. Ko te kaimoua kua whakakorea ki te wai, hei ringihanga hua.
3. Tāpirihia te rewena.
4. Whakamahia te kaitirotiro hiko, waiho i roto i te pouri mo nga ra 10.

Braga mai i te karepe hei moonshine

Ko te pai mo te kaha me te kakara ka kiia he karepe mai i nga karepe mo te mahi me te kore rewena. Ko nga hua hou e tuku ana i te kakara reka, ko etahi o nga kaitohutohu e ngana ana ki te whiriwhiri i nga mea e pahua ana i te wepu, no te mea ko te tohu o te huka tiketike o te karepe. Ka pai tetahi momo ki tetahi, ka maka a Isabella ki tetahi tahataha.

Kai :

• karepe - 5 kg;
• te huka - 2 kg;
• te rewena maroke - 40 g;
• wai - 15 rita.

Te whakarite :

1. Kei te hopu te Pire i te ra i roto i te paraihe, kia kaaina ai e te karepe te kakara.
2. Whakakore, maama.
3. Ka mimiti te huka i roto i te wai, te rewena tohatoha.
4. Ringihia te karepe, whakaoho pai.
5. Tangohia ki tetahi wahi mahana ma te waiho i te mahanga wai.
6. I muri i te ra, tohaina te hawhe tuarua o te tirikara.
7. Te wiri kotahi i te ra, tu atu ki te 14 nga ra.
8. Ko te tikanga mo te mahi mo te moonshine e hiahia ana kia ngaueue i te ra kotahi.

Braga i runga i te raihi mo te moonshine

Ko te taketake, engari ko te reka o te reka ko te raihi raihi mo te moonshine. Kia kore ai e pahua i te wai, me tohe kia korerohia ki roto i te potae o te oki, ara ki runga ranei i nga waawi hei whakapaipai i te karaoke. Kaore e taea te riringi i te hua i roto i nga ipu kirihou, ko te karaihe anake e hiahiatia ana. Ko te ara taketake - hei utu mo te wai, te whakauru i te pia me te wai kohuke.

Kai :

• raihi - 1 kg;
• te huka - 1,5 kg;
• pia - 1.5 rita;
• wai kohuke - 6 rita.

Te whakarite

1. Whakaranuhia te raihi me te huka, ringihia te pia me te wai.
2. Te awhi, te hipoki, ka maka ki te kokonga mahana me te pouri mo nga haora 90.
3. Ko te whiri i roto i te cheesecloth kua whawhahia e wha.
4. E rua nga wa e tūtohuhia ana te whanui.