I tenei ra ka korero matou mo te kotinga mo te hotoke mai i nga hua ataahua, e kiia ana he rōpere, ka taea e koe te tapiri i etahi atu hua, hua ranei i te hiahia. He maha nga tohutao mo te faaineineraa i te kapi kakara o te rōpere, e whakaatu ana i te hihikotanga o te tipu me nga hua me te tirikara i roto i te wai kohua i te wa o te tunu. Ka noho matou i tetahi atu waahanga ka korero ki a koe me pehea te kati i te kapi reka o te rōpere mo te hotoke me te kore e paku. Ko te ahuatanga motuhake o taua kaute ko te kore o nga hua e tukuna ki te maimoatanga o te wera roa, ka pupuri i nga mea katoa o nga mea whakamiharo.
Kei te pai nga taonga i roto i nga ruma o te ruma, me te wa e whakamahia ana e rua ki te toru tau.
Compote o rōpere, cherries me currants whero mo te hotoke
Kai:
Te tatauranga mo tetahi oko e toru-rita:
- cherries - 200 g;
- rōpere - 100 g;
- hua o te currants whero - 100 g;
- te huka granulated - 0.25 kg;
- wai maemae - mo te 2.7 rita.
Te whakarite
Ko nga pihi o te cherries, rōpere me te fuamelie whero ka horoia, ka maka ki roto i te oko ma, ma te paraoa , i nga rōpere i mua i te tango i nga piripiri. Ka makahia te purapura me nga manga matomato i kohihia ai. Tāpirihia te huka, ringihia te wai kohua ki te toru tuatoru o te oko, ruia nga ihirangi hei whakakore i te huka, ka piki ake te ipu wai tunu i raro i te kaki. Me hohoro te huri i te taupoki i mua i te waitohu, ka hurihia te papa ki raro, ka waiho i raro i te whitiki mahana mo te ra kotahi, tae noa ki te mea ka tino maramara.
Ko te huinga o nga reka o te rōpere reka me te karaihe reka ki te kawa o te citrus ka waihanga i te roopu ahurei ka tino hiahia koe ki te hiahia me te pai ki te whakamaanga o te raumati i te hotoke.
Ka tunuhia te Strawberry me te karaka mo te hotoke
Kai:
Te tatauranga mo tetahi oko e toru-rita:
- rōpere - 300 g;
- Oranges - 2-3 ngongo me te matotoru o te tata ki te whitu miriona;
- te huka granulated - 0.3 kg;
- wai maemae - mo te 2.7 rita.
Te whakarite
Kei te horoia nga pihi o te rōpere ki te wai, ka tangohia nga pipi me te tāpiri ki te horoi i mua, ka horoia te ipu, ka tukuna ano e matou he putea o te arai, ka peia mai i te kiri. Kei te wera te wai ki te whewhe, te huka huka, te tunu mo te rima meneti, ka riringihia te rōpere kohuatia me nga orango i roto i te ipu, ka hurihia ki runga i te taupoki taraiwa ka horoi i te waa i raro i te whitiki mahana tae noa ki te mea ka pouri, mo te ra, ka huri i te taupoki.
Engari kia rua, kia toru nga karaka karaka, ka taea e koe te whakanoho tetahi porohita pokekore, ka hatepea atu i te horoinga ma te kohua wai. Ka whiwhi ano tatou i tetahi atu, engari kaore ano i te iti ake, te reka o te compote.
Ka kohia he rahui huaora pai mo te hotoke, ka tipuhia he rōpere, he papa tipu, he tipu ngahere ranei, a ko te kohinga o te rau mii ka hoatu i te inu he reka reka me te piquant.
Compote o rōpere me rōpere mo te hotoke
Kai:
- rōpere - 300 g;
- rōpere - 100 g
- rau o te mint - 3-5 pcs.
- te huka granulated - 0.25 kg;
- wai maemae - mo te 2.7 rita.
Te whakarite
Nga tipu o te rōpere me te rōpere i roto i te wai makariri, te wehenga o te wera, ka maka ki roto i te oko ma, maoa. Ka maka ano e matou he rau mimiti. Mai i te huka wai me te huka hinu, tunuhia te tirikara ka whakakiia ki nga hua, i te tuatahi he iti noa kia kore e pakaru te kohua, ka hohoro tonu i raro i te kaki. Me hohoro te huri i te taupoki kohua me te whakanoho i raro i te whitiki mahana, i te paraikete ranei, tae noa ki te mea ka whakahekehia, ka hurihia te taupoki ki raro. Ka tangohia tenei mai i te kotahi ki te rua ra, i runga i te wera i roto i te ruma.
Ka waiho e matou nga oko i tetahi wahi pouri mo te rokiroki.