He mea whakamiharo nga hua tipu, ehara i te mea hou, engari ano hoki he take mo te kotinga mo te hotoke: compotes , jam, jams. Kaore te waikawa o te marama e kaha ki te kai reka, ka rite ki nga raspberries rongonui, me nga rōpere, me te atarangi pango-pango e whakarato ana i te tiikiri he ahua whakamiharo mai i te tirohanga pai o te tirohanga.
Me pēhea te tunu tunu mai i te mirakeke?
I te 20 meneti ka whakaatuhia i te taatai te taputapu o mulberry. Ka taea te reka o te kai reka me te kore roa, a ka taea e koe te riringi ki nga tipu me te pukapuka. Kei te tuwhera te kape mo te kore neke atu i te toru wiki.
Kai:
- hua o te mirakeke - 2 1/2 taonga;
- te huka granulated - 1 1/2 taonga;
- wai - 45 ml.
Te whakarite
Mena kei te huri koe i te miihini mai i te mirakeke mo te hotoke, ka whakauruhia kia rua nga mowhiti rita ki te whakamakuku i runga i te wai horoi wai mo te 10 meneti.
I roto i te putea me te papa matotoru, uruhia nga hua ki te huka me te riringi ki te wai. I muri i te kohua, tunuhia nga tipu mo te meneti, whakaitihia te wera, ka waiho i te pakaru mo te 7 meneti, ka whakaoho i etahi wa ka tango atu i te pounamu mai i te mata.
Tohaina te taputapa wera ki nga ipu taraiwa, hurihia, ka tautuhi kia hauora mo te iti rawa atu i te 8 haora.
Jam mai mulberry i te maha
Kaore e taea te karanga i te ahuareka mo te taputapu i runga i te oumu, engari ki te whai koe i te maha o nga ringaringa, kei te whakaitihia te tukanga kotahi rau. He mea ngawari ki te mahara, ehara i te mea anake te tikanga, engari ano hoki te tunu ano: he nui ki te tango i nga hua maperi me te huka miraka i roto i te 1: 1 ngaohihanga, hoatu nga mea katoa i roto i te peihana o te taputapu, whakawhiti i te aratau "Whakamutu" me te waiho i te tāmi kia tunu mo te haora.
Jam mai i te mirakeke i roto i te kaihanga kai
Ko te Jam mai i nga pupuhi ka tohaina i roto i te kai taro ka rite ki te ahua o te roopu, engari ki te whakatikatika noa i te tunu, ka whakatauhia e uru ki nga hua oriwa me nga rōpere mo te kai.
Kai:
- miraka - 450 g;
- Rōpere - 180 g;
- te huka granulated - 340 g.
Te whakarite
Mai i te waahi ka tautuhihia te waa tunu, kia rite ki te aratau i tīpakohia. Mo te tunu tunu mai i te mirakeke i te kainga, me whakauru koe i nga rōpere me te huka me te huka i roto i te peihana, tahuri ki te kōwhiringa "Gem" ka haere ki te whakarite mo te tohu oro.
Jam mai i te mirakeke "Pyatiminutka"
Ahakoa te mema o te ingoa whakamiharo e whakaatu ana ki a tatou te tere tere o te tunu kai, i te mea ka taea te kapi i nga tipu i roto i te 5 meneti, me te huka mo te 6 haora i mua i te whakamaroke me te tīmata i te wai.
Tangohia te nui o nga hua me te huka hinu. Whakaranuhia te maperi me te huka, waiho mo te 6-8 haora, ka tunu i te wera reo mo te 5 meneti i muri i te kohua me te pouaka whakamarokau mo etahi atu haora 5-6 i mua i te mahi, engari ehara i te waahanga whakamutunga o te tunu kai, no te mea ka maka te whakamahu i te ahi mo tetahi atu 10 meneti. I te whakamutunga, ka honoa te taputapu me te wai o te hawhe rimona.
Marmalade mai i mulberry mo te hotoke
Kai:
- hua o te mirakeke - 4 nga mea;
- wai rēmana - 45 ml;
- te huka granulated 420 g;
- te hinamona tipu - 1/2 tīpune;
- nga pungarehu o te whenua, te nutmeg - he pupuhi.
Te whakarite
Ki te tiaki i nga hua mai i nga pepeke, ka waiho te maoa horoi i roto i te otinga saline (he tuawha o te karaihe te tote i ia rita o te wai) mo te 5 meneti, ka horoia i te wai matao. Ko nga tipu ka ngawari ki te pokepoke ki te koko rakau, ka hipoki ki te huka, ka tauhiuhia ki te wai rēmana, ka maka ki te ahi. A, no te nui o te kape, tango i te pupuhi mai i te mata, ka tohatoha i nga mea kakara, ka riringi ki nga oko taraiwa.