Ka tunua ki te oumu nga karaihe - he paramanawa tino reka me te reka, ka whakapaipai i te hakari hakari, me te whakanui i nga manuhiri. Kia arotakehia e koe etahi tohutao mo to raatau mahi.
Ko nga karaihe ka kai ki te kai, ka tunua ki te oumu
Kai:
- nga kaiwaiata - 15 nga wahi;
- te tunu kai - 200 g;
- pupuhi - 0.5 pcs.
- nga mea kakara;
- tīhi - 50 g.
Mo te ranu:
- te pihi tōmato - 4 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Na, kua horoia te riki, kua tahuna. Ka horoia nga harore, ka tukatukahia, ka tapahia nga waewae, kaore i pakaru nga kaata. Kei te taatai te karepe i runga i te kaute nui. Na ka maka e matou i roto i te peihana o te kai paraoa, te whakarahi i te ra, te wa ki nga mea kakara me te whakaranu. Ko nga harore haamoro he iti te tauhiuhi ki nga otaota maroke, ka whakakiia ki te kapi paraoa. I muri i tera, maka nga harore i roto i te rihi tunu, tauhiuhia nga potae ki te tīhi.
I roto i te peihana rerekē, me tunu taau tae noa ki te ranu. Ki te mahi i tenei, horahia te kirīmi kawa, tāpirihia te mayonnaise me te pani tōmato. Whakaranuhia te ranunga me te whakakiia ki te harore . Ka tahuna e matou te oumu, ka wera ake ki te 200 nga nekehanga, ka maka ki te harore ka tunuhia kia 30 meneti.
Ko nga karaihe ka kai i te tiihi ka tunua i roto i te oumu
Kai:
- he toa nui - 8 pcs.
- ham - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāriki - 1 te kohu;
- kirimiri - 50 ml;
- te tiihi riki - 100 g;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia, ka tukuna, ka wehea nga karaihe mai i nga waewae. Ka tapahia e tatou te hama me te mīhini kai, ka tapahia ranei ki te maripi. Ka pekehia te pupuhi mai i nga kiko, ka panaa ki nga poraka ka tohua ki runga i te hinu huawhenua mo te 5 meneti i mua i te whakaata. Na ka tohua te ham ki te paraharaha ki te riki,
Kaua e waahi te wa ki te kore, ka tunu tatou kia tae noa ki te ranu. Ki te mahi i tenei, ka horoia te karika, tapahia rawatia, ka whakauru ki te kirīmi, te wa ki te tote, te pepa hei reka me te uru. Kua ringihia te ranunga kirimini kia rite ki te paraihe ka ringihia ki te paraharaha, ka whakaitihia mo etahi atu meneti. I muri mai, ka mau ki nga kaata o harore, ka whakakiia ki te kai paraoa ka hoatu ki roto i tetahi puka iti. Kei te tihihia te karepe ki runga i te paraihe iti, ka tauhiuhia ki runga o to maatau rihi. Me tunuhia he harore harore i roto i te oumu i mua i te 15 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga.