Ko te tino pai me te makona te kai e pupuhi ana i nga pi, a, ki te kore te kai i te pipi me te poaka he pai ki a koe, ka whakakapi i te kai i roto i te whakakī ki te manu. Ko te maoa o te heihei, me nga rīwai, ko te kai reka o te ngakau, ka tuhia e matou i roto i te hōputu hōu, te whakamahi i nga tohutao i raro nei.
Ka pana te pihi ki te heihei me nga rīwai
Hei turanga mo te kai, ka taea e koe te whakamahi i nga mea kua oti te hanga, me te hua i tunua i te kainga, i tetahi ranei i hokona i te horopaki o te tunu tipu taiao - kua paingia.
Kai:
- hua - 5 pcs.
- paraoa - 45 g;
- kai heihei heihei - 165 g;
- kirīmi kawa - 35 ml;
- rīwai - 440 g;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- tōmato reka - 6-8 nga wahi;
- kāpeti kāpeti - 145 g.
Te whakarite
Tuatahi, tangohia nga kai mo te whakakī. Kohia nga kōpura me te kowhikarakihia. Ma te whakatauira, mahia nga rau o te kāpeti. Tapahia te tōmato reka ki roto i te tarai me te whakauru i nga kai katoa me te mīti heihei, he tihi o te tote moana me nga koroka karika. Whakapaia he paraoa pokepoke mai i te ranunga o te kirīmi kawa, te paraoa me nga hua. Whakakīa te whakakī ki te pupuhi wai, kia tino tohatohahia puta noa i te puka. Kotahi te haurua o te haora ka mutu te tunu ki te tunu ki te tunu ki te tunu ki te tunu ki te tunu ki te haurua o te marama.
Ko te tunu mo te peera tire me te heihei me nga rīwai
He iti noa atu te reka ka whiwhi ki te whakakī i nga pihi katoa o te heihei, kaore i te kai heihei. Ka taea e koe te whakamahi i nga papae ma nga kiri ma, me te kikokiko whero mai i nga huha me nga waewae o raro, i mua i te tapahi i te kiri whakamutunga.
Kai:
- kirīmi kawa - 245 ml;
- paraoa - 145 g;
- houra - 1 tīpune;
- hua - 3 nga wahi;
- potato - 280 g;
- heihei - 340 g;
- kohuhu - 110 g;
- riki - 95 g;
- maroke thyme - 1 tīpune.
Te whakarite
Tapahia te kōpura rīwai ki roto ki te poraka, ka hono ki nga wahi heihei. Te wa i te whakakī i te tohu o te tote me te remu. Whakaorangia nga aniana ki nga harore tae noa ki te whakapoheatanga o te makuku katoa mai i te whakamutunga. Tāpirihia te harore ki te rīwai.
Whakaritea nga ohanga tuatahi e wha kia tae mai ra ano he paraoa pokepoke. Ko te tuatoru o te whakamatautau kua ringihia ki raro o te koroka, ka horahia te tihi o te whakakī me te riringi i te whakamatautau e toe ana. Te tunu i te pihikete me te heihei me nga rīwai i te 180 nekehanga mo te iti noa i te hawhe haora. Tangohia i te makawe me te tapahi i te kai ka oti i muri i muri i te whakamamae mo te 15 meneti.