Pancakes - he rihi paraoa a Rūhia tuku iho, he tino pai ki nga kairekareka o te kai Slavic me te tini o te tunu kai. I roto i te hanganga o taua hua rongonui - pokepoke wai, e na roto i te parai i roto i te paraihe parai i nga rerekē rerekē me te whakamahi i te momo o tohutoro, whiwhi i te rerekē rerekē me te reka. He rereke nga tohutao Pancake i roto i te puna wai i whakamahia mo te paraoa pokepoke: te kefir, te waiu, te waiu, te wai ranei. I runga i nga waahanga taketake, ka rere ke te ahua me te reka o te rihi. Ko te huarahi tino awhina ki te kai i te rihi Riki o mua ko te tunu i nga pani pango i runga i te wai.
Ko te tunu mo nga paraoa pango i runga i te wai
Ko te tiaki i nga waahanga tika o nga hua e uru ana ki te whakamatautau pancake me te hangarau horohu ka hanga i te tunu mo nga pancakes kia tino pai, kia waiho nga hua reka, nga hua reka hei maimoatanga pai ki runga i to tepu.
Kai:
- wai - 490 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 55 g;
- tunu miraka - 5 g;
- paraoa - 370 g;
- hinu hinuwhenua - 65 ml.
Te whakarite
- Me mahi te ranunga o te hupa me te huka ki te pupuhi ki te pupuhi, te pupuhi matotoru.
- Te whakatipu i te papatipu, te whakarahi i te wai, i te paraoa me te paru tunu.
- Ringihia te nuinga o te hinu huawhenua ki te ranunga pancake.
- Whakamamahia te parai parai me te hinu tuatahi o te pancake me te hinu e toe ana me te peera, ka tīmata ki te tunu.
He pancakes pai ki te waiu me te wai
Ko te huinga o nga kai e rua, te waiu me te wai, i roto i te whakamatautau pancake, ka tunuhia nga pancakes ngohengohe, ngawari me te haurangi, he pai ki te mahi ki tetahi topanga tawhito mai i te kape ki te honi. Ko tenei tohutao ko te tikanga tawhito a Raki ki te whakarite i te pancakes angiangi, me te kore he rewena.
Kai:
- miraka - 230 ml;
- wai 230 ml;
- paraoa - 130 g;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 25 ml;
- te huka - 25 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te ranunga hua me te huka tae noa ki te kirikiri.
- Whakaranuhia he ranunga o te waiu me te wai i roto i te papatipu hua.
- Ka pupuhi i nga kai, whakauruhia te paraoa.
- Porohia te parai paraihe, ringihia te pata, ka riringi i te paraoa pokepoke ki te pokapū o nga rïhi, ka tohatoha, ka tohatoha i te papatipu i te mata katoa.
- Kohuatia te pancake tae noa ki te ngawari ki nga taha e rua.
He pancakes nui i runga i te wai kohuke me nga rua - tunu
I mua i te whakarite i te paraoa pango ki runga i te wai, whakamahia te hangarau pokepoke o te paraoa pokepoke i roto i te pupuhi ki te pupuhi matotoru, me te panui i te wai kohuke - te pokepoke i te paraoa i te ringa. Ko te nui o te papatipu me whakaoho i te wa, i te wa e tunu ana, kia kore ai e whakatika i te pokepoke.
Kai:
- wai kohuke - he 500 ml
- hua manu - 5 pcs.
- paraoa - 230 g;
- hinu hinuwhenua - 25 ml;
- pata - 65 g.
Te whakarite
- Hangia nga hua ka ringihia ki a ratou te 100 ml o te wai houra.
- Te pupuhi, te paraoa te paraoa, te pupuhi, te tango i nga rakau.
- Tāpirihia te pata, te whakarewa i te wai, te ranu me te riringi i te wai houra, ka wiri puku.
- I mua i te tunu tunu, ringihia te hinu huawhenua ki roto i te potae pancake.
- Whakawerahia te parai parai me te parai i te pancakes.
He pancakes nui i runga i te wai kaore he hua - te tunu
Ko te paraoa pokepoke ki te kore e whakamahia ana e nga hua, kaore ranei, he mea e kiia ana i nga wa katoa, ahakoa te whakapono nui, e kore e ngaro i ona ahuatanga. Ko te porosity o tenei take kua tutuki na te ranunga o te wai rēmana me te houra.
Ko nga pancakes Lenten he kai pai mo te hunga e whakakore ana i nga hua kararehe mai i te kai, engari e hiahia ana ki te haere tonu ki te whakatipu ia ratou ki nga purakau rite.
Kai:
- paraoa - 375 g;
- wai - 480 ml;
- wai rēmana - 30 ml;
- houra - 1/2 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 75 ml.
Te whakarite
- Whakaranuhia te wai ki te paraoa tae noa ki te maeneene.
- Kohuatia te houra ki te wai rēmana me te tāpiri ki te ranunga pancake.
- Wirihia te parapara pancake i mua i te mimiti, ringihia i roto i te hinu, ka uru ano.
- Kohuatia te pancakes mai i nga taha e rua ki te kopu parauri.