Ehara i te mea he reka, he reka ano te tunu, engari he pai ki te kanohi. Ko tenei mo tenei kaupapa kei te pupuhi te wai ka taea te hanga i nga mahi whakapaipai o te toi kai mai i nga keke panui, nga miihini me nga pupuhi. Waihoki, kaore i te pai te whakapaipai, engari ko te whakapai ake i te reka o te tunu. He aha te ahuareka ki te whiriwhiri me te pehea e tika ai te korero ki a koe i tenei ra.
Me pēhea te hanga i tētahi pūmua hei pupuhi mō ngā keke me te hurihuri?
Ehara i te mea koinei anake te ahuareka, engari he tino ataahua. Ka taea e Merengue te whakapaipai i nga putea tino ataahua. Na, kia timata.
Kai:
- hua manu - 4 pcs;
- te huka - 1 kapu;
- he pihi o te tote.
Te whakarite
Whakamahia te taraiwa tae noa ki nga papa ngawari me te tohatoha o te tote. Ki te hanga i te pounamu i te tika tika, me makariri nga paanga me te waatea. Kohia te huka ki te puehu. Ma te mea he angiangi, ka mimiti tonu nga maaka, ka whakauru i te huka. Pupuhihia nga raukahu tae noa ki te tihi kaha. Kapihia te tunu me te paraihe, ka hoatu he ahua ki to whakaaro. I muri i te wa, ka whakapumautia te tipu, ka taea te tunu ki te tepu.
Me pēhea te hanga i te huka huka mo te pihikete me te piripiri?
Kai:
- te huka - 1 kapu;
- miraka - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohia te huka ki te puehu pai. Whakanuia te puehu ki te waiu wera tae noa ki te maeneene. Kapihia nga hua pai ki te huka. Ahakoa kaore i te tio, ka taea te whakapaipai i te paare ki te purapura. Whakaaetia te tira ki te whakapakeke.
Me pēhea te hanga i te wairangi tae?
Hei tipu i te tae, ka hiahia koe ki te tāpiri i te tae o te huka, te whanaketanga purapura rānei, i mua i te wai wera. Engari i nga waikano, ka taea e koe te whakamahi hua reka me te huawhenua: rōpere me te raspberries mo te whero, te parakihi mo te matomato, te kāreti mo te karaka, te karaka mo te kōwhai, te pīti mo te papura me te here mo te parau. Kaua e manukanuka, kaore nga huawhenua e waiho i to ratau reka i roto i te wai.
Me pēhea te hanga i te rēmana hei rīwai mō tētahi kapu?
Kai:
- paura huka - 200 g;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- wai wera.
Te whakarite
Whakamutua te huka i roto i te wai wera ki te ahua o te kirikiri kawa. Tāpirihia te wai rēmana ki te āhua o te taiao pango.
Me pēhea te hanga tiakarete tiakarete?
Kai:
- tiakarete - 200 g;
- wai - 2 tbsp. koko;
- honi - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Hurihia te tiakarete i roto i te waiu wai me te whakawhitinga o te wai. Tangohia i te wera me te tapiritia atu o te honi ki te tiakarete wera - ka waiho te kirikiri pango, a, ka rite te tunu mai i te mea utu nui. Ka hipoki i nga pakihi me te whakanoho ia ratou ki te wahi hauora. I muri i te wa, ka puta te tira ki waho, engari ka ngawari ki te tapahi, ka kore e pakaru.
Me pehea te hanga keke keke hukapapa?
I te nuinga o nga wa ka kitea e koe nga keke ataahua i whakapaipaihia ki nga whakaahua marzipan. Kei te hipoki ano hoki te hua ki te mastic - te matotoru. Ka korerotia e matou ki a koe me pehea te mahi i te ahua ki te kainga.
Mastic Marzipan
Kai:
- aramona - 200 g;
- te huka - 200 g;
- wai - 0.5 kapu.
Te whakarite
Tapahia nga aramona ki te wai kohua - na ka maama ake te kiri i te kiri - te kiri me te maroke i roto i te oumu. Waiho nga aramona kia maroke mo te 12 haora. Kua werohia te huka i roto i te huka paari. Mai i te hawhe o te huka huka me te whakawhitinga o te wai, tunuhia te tirikara. Ka tunua nga aramona ki te paraoa me te toenga o te huka. Tāpirihia te tirikara i roto i nga pika, te whakauru i te marzipan. Me waiho hei raera, penei me te kirihou. Waihoki i te marzipan, ka taea e koe te tapiri i nga tae kai hei tae. Hei hipoki i te keke, hurihia te marzipan ki te papa 5-7 mm te matotoru me te hipoki i te keke. Whakaarohia nga taha ki te mokowhiti. Mai i nga toenga ka taea e koe te whakairo whakaahua hei whakapaipai i te keke.
Mastic mai i te marshmallow
Marshmallow - sweepy-like sweets, whakahirahira o pastilles. Kei te hoko ratou i nga tari me nga parani. Ki te hanga mastic, he pai ake te whakamahi i nga reta ma.
Kai:
- marshmallow - 100 g;
- wai - 2 tbsp. koko;
- te huka paura - 1 karaihe.
Te whakarite
Whakanohoia te marshmallow i roto i te pouaka iti, te whakapiri i te wai me te wera i runga i te waikau wai (ka taea tonu e koe te whakamahi i te oumu moaiti) - ka piki te papatipu i te papatipu. Mena kei te hiahia koe ki te tarai i te mastic, ka whakakii i nga tae ka pupuhi tonu nga reta. Whakanuia i roto i te papatipu rite. I nga wahi iti ka whakapiri i te paura huka ki te papatipu, te whakakotahi i te mastic. Tuhia te papatipu i runga i te mahinga mahi, tauhiuhia ki te huka paari, ka tunua te mastic. Hokihia i te ara ano me te marzipan.