Mo te raupapa o nga momo ahuareka: nga keke, nga paoa me etahi atu reka reka - he maha nga waahanga i whakamahia, tae atu ki te kirikiri kiriki i runga i te kirīmi kawa.
Me tohu he wa poto te waahi o te whakamahinga o nga hua whakairo me te kirīmi kawa. Engari, he pai te kirikiri kawa , hei tauira, te hinu, no te mea kaore he iti o te kawhera, kaore ano i te panui. I tua atu, ka homai e te kirimati kawa te reka o te kirikiri he ahuareka te waiu taiao.
Korero atu ki a koe ki te hanga kirikiri kiriki kirikiri. Ko te tuatahi, hokona te kounga o te kaoa o te koko (kore-alkali, me te hautanga nui o te ngako he iti iho i te 15%) me te kirikiri kirikiri pai. He pai ake te whakamahi i te kirikiri kirikiri teitei, teitei ranei, kia kore ai te kirikiri he wai nui, engari, ka taea te whakarereketanga o te waihanga ki nga hua me nga tikanga rereke, na he mea tenei mo nga manakohanga whaiaro me te reka.
Te tunu mo te kirīmi kawa kirikiri
Kai:
- koko puehu - 1-3 st. koko;
- paura huka - 1-3 st. koko;
- kirīmi kawa me te ngako taiao o te iti rawa 20% - 200-300 ml.
Te whakarite
Whakaranuhia te puehu o te koko ki te paura huka kia kore ai he panuku. Ko te wahanga o te kirīmi huka-kawa ka whiriwhiri i te mea pai mo koe, ka rere ke koe. Tāpirihia te kirimiri kawa me te horoi pai. He pai nga mea katoa me te whakaoho mo te wa roa.
Hei whakakore ake i te huka paura, ka taea e koe te whakakore i te ranunga o te huka me te paura koko i roto i te riki iti (50-100 ml) o te miraka me te kirikiri paku iti, ka uru ki te kirikiri kirikiri matotoru. Ko te kirikiri i hangaia i tenei ara ka whai ahua ake te ahua.
He pai te kirimiri kiripiri kiripiri he pai mo te whakakore i te keke keke, hei tauira, ki te whakakī i nga keke, ki te hiahia koe kia nui ake te kirikiri, kia makona. Ka taea hoki e koe te whakatika i te paahitanga ki te kaitohu. Mena e hiahia ana koe kia mau tonu te kirikiri ki te waipiro, ka taea e koe te whakakore i roto i taua mea
Ki te hanga i te kirikiri kirikiri tiihi me te paraoa, ka taea e koe te tapiri i te rama, te pango, te koura ranei (te waitohu ranei, te kaha Madera me te Muscat), me te vanilla me te hinamona (engari kaore i te tahi) ki te ranunga i rite ki te tohutao taketake (tirohia i runga ake), Te muka, te cardamom, te tipu, me te tae whero.
Ka taea ano hoki te whakauru i nga kai pērā i te hua o te quail, te nati, te pararani aramona ranei te parani me te mirakarete kua oti te whakarewa. Ko te tikanga, he pai ake te whiriwhiri i te tiakarete pango ki te ihirangi teitei o te koko.