Mo te hunga katoa e hiahia ana ki nga riu heihei, ka tukuna e matou he tunu rereke - he maihao mai i te raihi heihei. Ko te reka o te rihi ka puta ahuareka me te ngawari! Ka taea e koe te mahi hei rihi motuhake me te huamata o nga huawhenua hou, me te rihi o to taha taha - te rīwai purapura, te kāpeti kapi, me ētahi atu. Ka taea te rite tenei rihi mo te kai o te whānau me te hakari hakari. Me titiro ki te tunu mo nga maihao heihei.
Ko nga maihao pepehi me harore
Kai:
- kohuhu - 200 g;
- tīhi - 50 g;
- tehei heihei - 2 pcs.
- riki - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tunu mo nga maihao heihei he tino maamaa. Wehea te koina heihei mai i te wheua ka tapahia i ia mowhiti ki nga wahanga e toru. Kia 12 nga whiu. Ka werohia i ia pereti, te tote me te pepa ki te reka. Na inaianei ka rite te whakakī. Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga hawhe hawhe. Ka tukatukahia nga karaihe ka tapahia ki poraka. Kāreti e toru i runga i te kaute nui. Kohuatia te riki me te kāreti i te hinu huawhenua tae noa ki te koura me te harore. Kia maroke te wai i nga harore. Ka mahue te tunu hua ki te whakamatao. I roto i te ranunga haurangi ka tunuhia te tiihi i runga i te kaute nui. Nga mea pai katoa me te tote ki te reka. Kua rite te whakakī mo nga maihao heihei. Na ka mau ki tetahi putea heihei, hoatu etahi mea kua oti te hanga, ka pani ki te pukapuka. A, no te rite katoa te pukapuka, paraihia i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te puta mai tetahi pungarehu koura parauri.
Ko nga matimati me te parai - te tunu
Kai:
- pene heihei - 4 nga wahi;
- pune - 250 g;
- wai - 1.5;
- kirīmi kawa - 5 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te tote, te pepa pepa - ki te reka.
Te whakarite
Pehea ki te tunu i nga maihao heihei? Tuatahi ka tangohia e matou nga pauna, horoi maoa, ka maroke, ka tapahia ki nga waawe kikokore. Na ka horoia te tiihi heihei, ka tapahia ki nga rakau kikokore mo te 2 cm te matotoru. Kei te patuhia nga pihi, te tote me te pepa. Ka maka e matou he paku iti ki runga i te wera heihei, ka pani ki te pukapuka. Hei whakarite kia kaua e tuwhera i te wa e tunu ana, ka whiua e matou te mutunga kore me te toothpick. Na ka hanga e matou nga rorangi katoa. I tenei wa, ka mahanahia te paraoa paraoa, ringihia te hinu huawhenua me te parai i nga pukapuka mai i nga taha katoa tae noa ki te puta mai o te pungarehu koura. Kua tohatohahia nga maihao ka oti ki te kape, kaore e wareware ki te tango i nga niho niho. I roto i tetahi pouaka motuhake, ka hanga e matou he ranu mo ta matou rihi. Ringihia he wai, tohua he kirīmi kawa, te tote, te pepa, me te uru pai. Whakakiia nga ringa o te heihei me te kakahu pai, ka hipoki ki te taupoki, ka maka ki te ahi ngoikore. E 30 meneti te roa. Ko nga mea katoa, he reka, he ngakau reka, he memeha heihei reka me nga pune kua rite!
Ko nga maihao pepehi me te tīhi me te ham
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- ham - 150 g;
- tīhi - 100 g;
- karika - 1 te waa;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 1 pc.
- mayonnaise - 150 ml;
- Te tote, te pepa, te turmeric - ki te reka;
- wai 50 ml;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tapahia te pere ki nga takai, ka pakaru noa atu. Ko nga hua o te tote, te pepa, me te tauhiuhi i te honi i nga taha e rua. Ahakoa ka whakairia te heihei i nga mea kakara, ka hanga e tatou te whakakī. Kohuatia te kohuatia te kohua pakeke, te horoi, te pokepoke me te ham me te tiihi i runga i te kaute nui. Whakaranuhia nga mea katoa, te toha karika. Whakawhanakehia he pini iti ki runga i te peera me te rorohiko pai. Pupuhi i nga taha e rua o te hinu huawhenua tae noa ki te parauri parauri. Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga mowhiti haurua. Ka tohatoha tatou i te mayonnaise me te wai. Na ka tango i te puka mo te tunu, ka tunu ki te hinu, ka whakatakoto i nga pukapuka. Ka maka e matou he mowhiti riki ki runga, tauhiuhia ki te tīhi me te wai ki te mayonnaise diluted. Kohuatia i roto i te oumu mo te 20 meneti. Ko nga maihao pepehi me te whakakī kua rite!