Ka rite te mahinga o nga riu, he mea tino pai te tunu o te kai ma nga kaihauturu, ehara i te mea he kai pai noa iho, engari he kai reka ano hoki. He pai tenei kai mo te hararei, ka taea te mahi pai ki te papa ma te pai ki ona whanaunga me nga manuhiri.
Pehea ki te tunu riu reme?
Kia puta te paraoa ki te reka me te reka, he mea tika ki te whakaaro i etahi nuances:
- Hei karo i te kakara reka, he pai ki te whiriwhiri i nga riu o te reme. He rahi te reo, he kiri maama te kikokiko, a, ko te ngako he kowhai, engari he marama ano hoki.
- Ka taea te tunu me te tunuhia te kai i roto i te oumu, ka tunu i roto i te parai paraoa ranei i runga i te tunu.
- Ka tunua nga rihi mai i nga riu miihini me te maha o nga momo momo kai: te tihi, te reka me te kawa, te tiihi, te wai mayonnaise, te waina, te wai rēmana, te hinu oriwa, te ranu heihei, nga mea kakara.
- Kei te hono nga rihi ki te maha o nga huawhenua: rīwai, riki, kāreti, zucchini, pepa, tōmato.
Ka tunu te Reme i roto i te oumu - te tunu
He rereke o te rihi, he mea tino rite noa, engari ka puta ke te ahuareka - ko nga riu reme kei roto i te oumu me nga rīwai. Ka waiho hei whakakitenga ataahua mo te tepu o tetahi hararei whānau. He kakara reka, he reme ngawari, he rīwai pai me te kirutaru rīwai reka - koinei te mea ka maharahia e te taha o te riu tunu tunu i te hakari whakanui.
Kai:
- riu - 1 kg;
- rīwai - 1 kg;
- tīhi - 100 g;
- tōmato - 4 pcs.
- riki - 1 wahi;
- pepa wera - 1 pc.;
- hinu oriwa - 4 tbsp. l.;
- tote - 4 tp.
Te whakarite
- Punch te pepa, uru ki te pata me te tote. Whakamahia nga riu.
- Tapahia nga huawhenua me te parai.
- Ringihia nga awa ki te wai, ki runga me nga huawhenua me te tiihi.
- Ka tunua mo te 1 haora.
Te hupa ki te riu tarai
Ko nga rihi katoa i hangaia me te whakamahinga o te hupa e maatatia ana e te reka me te kakara reka. Ko te tunu me te riu miihini e kore e waiho he rereke i tenei waahanga ka waiho hei kai reka o te whanau katoa. I tua atu i nga tino ahuareka reka, ka hua mai nga hua pai o te kai, mai i te hupa, i tunua i runga i tenei momo kai, he nui nga matūkai.
Kai:
- riu - 0.5 kg;
- pī maroke - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- rau rau - 1 te waa;
- greens - ki te pangia.
Te whakarite
- Ka tunu nga ripa mo te 2 haora.
- Ko te peas ka waiho hei whakakii.
- Whakanohoia ki te pīni hupa, te rau kokoru me te rīwai, ka tapahia ki roto.
- Hanga he tunua o aniana me te kāreti, ka riringi ki te toenga o nga hua.
- I muri i te 10 meneti, tapiritia nga mea kakara me nga otaota, tunu mo tetahi atu meneti e 5.
Nga Riwi Riu i roto i te Pana Panuku
Ki te reka ki nga riu miraka parai , ka whakamahia e koe te kai o te reme. I roto i tenei take, ka reka, ka reka, kaore ano he mea kakara. He mārama, he ngawari hoki tana kai, he mea kikokore te papa o te ngako ma. I mua i te horoinga o nga riu kia horoia rawatia, kia maroke, kia tohua ki nga mea kakara.
Kai:
- riu - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- hinu oriwa - 3 tbsp. l.;
- soy sauce - 1 tbsp. l.;
- Te ranu Balsamic - 2 tbsp. l.;
- te karika - 3 nga koroka;
- wai rēmana - 1.5 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakaranuhia te pata, te ranu, te wai rēmana, te karika me te riki. Hangia te wai whakapūkara ki te riu ka waiho mo te 6 haora i te makariri.
- Kohuatia i roto i te paraihe paraoa mo te 20 meneti.
- Whakanuihia ki te wai whakapūkara, ka hipoki, ka tu kia 20 meneti.
Nga tipu a te Reme ki te rīwai
I te mutunga o te raumati, ka tipu nga huawhenua katoa i te taaka, ka taea e koe te hanga i nga riu miraka ki te rīwai i roto i te pupuhi, i runga i te ahi wera. Ko nga kakara o te paohu e pai ana te whakamarumaru i te reka o te reme ngawari me nga huawhenua. He mea nui kia mahara kia kore e taea te mahi i tetahi rihi kaore he kakara reka: he pango pango, thyme, basil, coriander me etahi atu, ka tapiritia he mea kakara ki te rihi.
Kai:
- riu - 1 kg;
- rīwai - 1 kg;
- riki - 3 nga wahi;
- tōmato - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pepa wera - 1 pc.;
- te karika - 4 nga koroka;
- greens - he paihere.
Tukanga:
- Ko nga riki, te riki, te pepa tapatapahi me te whakauru, kia tu mo te 20 meneti.
- Murihia te riu mo te 10 meneti. Tāpirihia te kāreti me te pupuhi ki a rātou. Kia 10 meneti.
- Tāpirihia te toenga o te huawhenua. Kohia te riu ki te rīwai 15 meneti.
Tuhinga ka whai mai
Ko tetahi o nga tohutao tino rongonui e hiahia ana nga wahine whare ki te hanga rihi hipi he pilaf tenei, he mea tino pai te koko a Caucasian. Hei mahi, me hiahia koe ki te whiriwhiri i nga riu pai o te reme me te raihi roa. Hei tunu i nga riu, ka tohu te tohutao tika me tapahia te karoti ki nga piriti, kaore i te tohua.
Kai:
- riu - 1 kg;
- raihi - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 4;
- te hinu huawhenua - 1 karaihe;
- karika - 2 upoko;
- pepa wera - 1 pc.;
- nga mea kakara;
- tote - 3 tp.
Te whakarite
- Rice mo te wai matao.
- Whakanohia te hinu o nga riha, parai mo te 10 meneti.
- Tukua te riki ki te kai, te whakaranu, te parai mo te 5 meneti ka tapiritia nga kaloti, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5.
- Ringihia te wai kohua, te tote, nga mea kakara, te karika.
- Tāpiri raihi, ringihia te wai kohua. Kuki tae noa ki te mahi.
Ragout mai i nga riu
He maama kanapa me te kakara reka ka hanga i te ahua o te whakanui i te ra tino noa - he ragoutoko o nga riu hipi me nga huawhenua. Kei te rihi he reka whakahua me te kakara reka. I tua atu, he pono he whare taonga mo te huaora me nga matūkai, he whakawhetai ki te aroaro o te tini o nga huawhenua.
Kai:
- riu - 1 kg;
- rīwai - 6 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- te karika - 4 nga koroka;
- rau rau - 1 te waa;
- nga mea kakara;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Murihia te riu mo te 10 meneti. Tapahia nga huawhenua, tae atu ki te rīwai, ka tuku ki nga riu, ka parai mo te 5 meneti.
- Ringihia nga rīwai ki roto i te riu, tāpiri wai. Puta mo te 45 meneti.
- Tāpirihia he paraoa, he paraoa mo te 10 meneti.
Nga Riwi Riu i runga i te Riki
Ko te rihi, ka tunu ki te paraoa, ka tino pai te paraikete. Piquant me te whakanui i te reka o te reka o te reka, ki te whakamahi koe i te pihikete mo te riu miihini . Ka oti te mahi ma te whakamahi i nga rereketanga o nga tohutao: he maha nga momo tipu e whai ana ki te mayonnaise me te pihikete. Kua makona nga maama, kua ahuareka ake, kua kaha ake.
Kai:
- riu - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- coriander - 1 paihere;
- paprika - 1 paati;
- tōmato - 4 tbsp. l.
Te whakarite
- Tapahia nga riu ki te tote me te pepa. Muri iho i tera, ka horoia ki te ranunga o te paprika me te tōmato maroke.
- Ka tapahia te riki ki nga mowhiti, ka tapatapahia nga greens, ka uru ki nga riu.
- Ka hurihia nga riu ki runga i nga karaihi. Ki te tika te tunu i nga riu miraka, ko te tohutao e tohu ana kia tunua mo te 1 haora.
Nga Ribs Riu i roto i te Whakaaetanga
Hei whakaiti i te wa e pau ana i te rihini, ka taea e koe te whakamahi i te maha. I runga i te reka o te reka o te moa me te huawhenua, kaore tenei e whakaatuhia i tetahi ara. I te wa ano, ka tiakina te kakara, te kawa me te tae o te Kai Caucasian. Ma te whakamahi i tenei taputapu o te whare, ka taea e koe te hanga hohoro i te kai reka, i te whakapau i te iti o te kaha.
Kai:
- riu - 1 kg;
- te karika - 3 nga koroka;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc.
- rosemary -1 tbsp. l.;
- pepa - 1 tsp;
- tote - 2 tp;
- hinu oriwa - 4 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakaranuhia te hawhe o te hinu ki te tote, te pepa, te rosemary. Pupuhia te karika i te wai whakapūkara. Kohuatia ki te ranunga me te waiho mo te 45 meneti.
- Whakamahia te kaupapa "Roast" me te parai i nga riu mo te 3-6 meneti i ia taha.
- Hoatu nga huawhenua ki te peihana. Kia maroke 3-4 meneti.
- Ringihia he wai iti ki roto i te peihana, whakawhiti ki te kaupapa "Whakamutu". Hei kawe mai ki nga riu miihini pai, ka tango te tunu i ta ratou whakakore i roto i te 1 haora.
Nga riu hipi me nga rīwai i roto i te tipu
Ko tetahi o nga rihi tino whakaharahara, reka ano he riu miraka i roto i te tipu me nga huawhenua. Hei whakarite i tenei ahuareka, hei tapiri atu ki nga huawhenua me nga riu, me uru atu koe ki te putea, ki te rama me te ahua pai. Ka taea e koe te tunu i te kai kaore noa i te haerenga ki te taiao, engari i te kainga hoki. Ma tenei ka awhina i nga riu hipi, he tohutao maamaa ka awhina ki nga manuhiri me nga mema o te whare.
Kai:
- riu - 1.5 kg;
- rīwai - 0.5 kg;
- tōmato -3 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- te tipu pepa - 0,5 pene.
Te whakarite
- Whakanohia nga riu tapahia i raro. Kia 20 meneti.
- Tāpirihia te aniana, kāreti, parai mo te 5 meneti.
- Ringihia nga riu ki te wai kohua, waiho i runga ake o nga huawhenua.
- Hei whakarite i nga riu hipi, ko te tohutao e whakaatu ana me whakamamaetia mo te 1.5 haora.