Ma te awhina o te maha o nga taputapu o te whare - kua piki ake to maatau. I tenei ra, ka korerotia e matou ki a koe te tunu pilaf me te pipi i roto i te tini. Ko tenei rihi e tino whakanui ana i to tahua o ia ra, a kaore e tango nui atu i a koe.
Ko te tunu mo te pilaf me te pipi i roto i te tini
Kai:
- riki raihi - 300 g;
- pīti pihikete - 400 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- karika - 1 upoko;
- Hui hinu - 3 tbsp. koko;
- te wai i tohua - 450 ml;
- kakara mo te pilaf .
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka hiahia matou ki te whakarite i nga hua katoa. Ka horoia te raihi i etahi wa, ka tukatukahia nga huawhenua me te tapahia: nga topuku - hawhe mowhiti, me nga karoti e werohia ana nga toenga matotoru. Ka horoi tatou i te mīti mai i ngā kiriata me ngā uaua. I tapahia e matou te kikokiko ki nga pihi iti. Ko te kaha o te multivarka kei te panui ki te hinu, me te huri i te mahi "Frying". Ka horahia e matou te riki ki reira, ka tukuna atu e matou ki tetahi waahanga marama mo te 5 meneti. I muri i tera, makahia nga kaloti, whakaoho me te parauri i nga huawhenua mo etahi atu meneti. Ka tauhiuhia e tatou te kai i nga taha katoa ki nga mea kakara, ka waiho ki nga huawhenua me te parai tae noa ki te ahua o te tae whero. Ka ringihia e tatou te raihi raihi, te tote ki te reka, te wa o te rihi me nga mea kakara, me te tarai i etahi tipu o te karika horoia. Whakakiia ki te wai wera wera, kati i te taupoki, ka huri i te kaupapa "Whakamutu". Ka whakaturia e matou te wa mo te haora 1 me te ata whakaaro ki tetahi atu take. I muri i te tohu tangi, ko te pilaf rite kua oti te pokepoke, kati ano te taupoki, ka tautuhi i te tikanga "Hehi" mo te 40 meneti. I tenei wa, ka tae mai te pilaf me te poaka i te tini ki te rite, a, i muri mai ka horahia e matou i runga i te pereti.
Te tunu o te Pilaf Uzbek me te mīti i te maha
Kai:
- pipi - 500 g;
- raihi - 2 taonga;
- kāreti - 1 wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- pepa whero wera - 1 pc.;
- Ko te Curcuma me te Saffron - 0,5 tsp.
- zira - 2 tīpune;
- barberry - peke;
- karika - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- wai kua tohua - 4 nga mea;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia nga kāloti, ka tapahia ki nga takai kikokore. I roto i te kapu multivarka ringihia he iti iti o te hinu huawhenua, maka makaroti ka hoatu te papatono "Frying". Whakawhitihia mo te 5 meneti, a, i te wa nei, ka tukatukahia e matou he kowiana riki. Tāpirihia ki te kāreti, uruhia me te tāpiri i te tote ki te reka. Ka horoi tatou i te kai, ka tapahia te kiriata, nga uaua, ka tapatapahia i roto i nga waahanga nui. Ka horapa ki nga huawhenua, engari kaua e uru. Katia te taupoki o te whakaaro, tīpako i te aratau "Pilaf" ka tohuhia mo te 20 meneti. I muri i te wa, ringihia te riki raihi roa, ka whakakiia ki te wai makariri. Ka maka e matou tetahi upoko nui o te karika me te 1 pepa whero. Kaua e uru! Ka tunuhia e matou te paraoa reka me te pipi i te tini tae noa ki te mutunga o te kawanatanga.
Pilaf ki te pīti me te harore hou i roto i te maha
Kai:
- potae pihikete - 500 g;
- he roa te raihi - 1 te mea;
- nga karaihe hou - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- nga mea kakara, nga mea kakara;
- pihi hou.
Te whakarite
Tapahia te kikokiko ki nga pihi iti me te maripi. Ka tukatukahia e matou nga harore, ka tukuna nga papaa. He maha nga wa e horoia ana he raihi. I roto i te tini te hinu hinu, te wera, me te harore harore me te kāreti tapatapahi. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki te hawhe mowhiti ka maka ki nga harore. Ko te papanga e whai ake nei ka horahia te pipi, ka uru me te parai kia oti ra. Whakainumia te raihi me te paparanga ano hoki mo te kai. Whakakiia nga hua katoa ki te wai makariri, te tapiri i nga mea kakara me te koriri ki te pilafiti me te whakaatu i te kaupapa "Plov". I muri i te tohu tangi, whakaoho me te whakapaipai i te rihi me nga otaota hou.