He aha te mea ka reka me te ngawari atu i nga keke hou i hangaia? Ko te ahuareka me te whakaheke i roto i tona mangai me te pene i roto i te tini ka pai ki te katoa.
Te pihikete me nga pītiti kēne i te maha
Kai:
- Potae - 40 g;
- pihikete reka pihikete - 300 g;
- he iti te huka - 0.5 tepu;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 1 mea;
- te houra - he pupuhi.
Te whakarite
Ka wehea e tatou nga hua ki nga hauropi me nga yolks, ka tapiritia he tote iti ki nga hauropi ka whiua ki te roera. Na ka tipu haere i te huka, ka tapiritia ano he koikoi me te whisk ano. I muri i tera, te paraoa paraoa, te houra, me te whakauru pai. Muri iho, makahia tetahi pihi pata, whakaranuhia te pokepoke ka riringi ki nga rihi o te tini. Ka tapahia nga pene ki nga poraka ka horahia ki runga i te paraoa pokepoke. Na kati i te taupoki, tīpako i te kaupapa "Bake" ka tohuhia mo te 40 meneti. I muri i tenei, ka whakamataohia e matou te porohita me te mahi mo te tea!
Te tihi tiihi me te pene i roto i te tini
Kai:
- pata - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 200 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- kirīmi kawa - 1 mea;
- tīhi - 400 g;
- he iti te huka - 150 g;
- maroke witi - 2 tbsp. koko;
- pīni kēne - 500 g;
- vanillin - 10 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Te whakarite
Whakamamaahia te pata, horoia ki te huka me te wero i te hua manu. Whakaranu pai, ka ringihia ki te panuku tunu. Ko te paraoa pokepoke kua oti te panui ki roto i te poipoi, ka mahue mo te 15 meneti. I muri i tenei, ka tangohia e matou te peihana o te tini, ka whakakini i te hinu, ka tohatoha i te paraoa pokepoke, i nga waahanga iti. Ka tangohia e matou te ipu mo te 2 haora i roto i te pouaka whakamātao, a, i tenei wa, ka whakapokea e matou te whakakī. Ki te mahi i tenei, ka hurihuri te kopu i te miihini kai, te huka huka, te kape i te wai mai i te rēmana, te wero i nga hua, te maka o te hika, te mimiti, me te whakauru i nga mea katoa me te kaitahu. Na ka tangohia e matou te purotu kapi, ka tohatoha noa te paraoa, ka horahia e matou nga poro o pihikete tiihi mai i runga ake, ka huri i te tikanga "Baking" me te wa mo te 1 haora. I muri i te tohu, āta tango i te porowhita pai me te hauora.
Ko te tohutao mo te porohita me nga pene i roto i te tini
Kai:
- pata - 200 g;
- hua manu - 5 pcs.
- pīni kēne - 800 g;
- vanilla te huka iti - 1 sachet;
- te huka - 200 g;
- paraoa - 250 g;
- miraka - 50 ml.
Te whakarite
Ka rewahia te pata ka riringi ki roto i te peihana hohonu. Na ka ringihia e tatou te huka, whakauruhia nga hua me te whakauru i nga mea katoa ki te kaitautoko. Muri iho, ringihia te miraka, makahia te huka vanilla ka riringi ki te paraoa me te paura tunu. Ka horahia e matou te peihana ki te hinu, ka horahia te paraoa pokepoke, ka tohatoha i nga peariki tote me nga poro tapatapahi. Ka tunuhia e matou he porohita me nga pene i runga i te waiu i roto i te waahanga mo te 40 meneti, te tautuhi i te tikanga "Baking".