Ki te hanga i tetahi mea hei kai mo te hararei kaore e tino uaua, engari ko te hararei e whai ake nei e mau ana ki te kaupapa o te tau o te hoiho. Ko tetahi o nga mahinga ki te "awhi" i te hoiho e haere mai ana he huamata rite ki te hoiho, i whakatau ai matou ki te tuku ki tenei tuhinga.
He huawhenua mo te Horseshoe me te heihei
Ko te huawari me te ngawari-ki te whakarite i te huamata ka pai ki nga manuhiri kaore i te reka anake, engari ano hoki me to ratou ahua taketake.
Kai:
Mo te huamata:
- whara heihei - 500 g;
- hua - 4 nga wahi;
- pakeke te tihi - 180 g;
- Koroti Korean - 150 g;
- huamata riki - 1 wahi;
- mayonnaise - 300 g.
Mo te whakapaipai:
- kūkamo - 1 wahi;
- rarihi - nga wahi 4-5;
- Olive me oriwa - ki te reka;
- tōmato - 2-3 pcs.
Te whakarite
Kei te horoia te tiihi heihei me te kohua i roto i te wai tote. Ka tunuhia te kai paraoa ka tapahia ki poraka. Kei te tapahia hoki nga aniana ki nga poraka me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te ngohe. Ka tapahia nga karoti Korean ki nga wahi iti, ka kohuatia nga hua heihei.
Ka haere tonu matou ki te hanganga o te huamata. Wehea te hua manu mai i te kikohuka ka tohua ki runga i te mahinga pai. Ka whakatakotohia e matou te tokareki i runga i te ahua o te hoiho hoiho i runga i te rihi kua oti te taka. Whakamahia te pūmua me te kahu angiangi o te mayonnaise me te horapa i nga pihi miraka. Whakanuihia tetahi paparanga o te mayonnaise ka hoatu he riki me te kāreti. Ka makahia e matou te pounamu i runga i te iti o te kaitohu, te hinu i te aniana me te kāreti ki te papa o te mayonnaise, ka horahia e matou te koroke i runga. Ka hoatu e matou tetahi atu papaa o te mayonnaise ka tauhiuhia te huamata me te tiihi tunu.
Me tuku te huamata i roto i te pouaka pouaka me te tīmata ki te whakapaipai. I te waahi o te hoiho hoiho e whakatakoto ana i te tauira o oriwa me oriwa, kukamo, tomato, me te rarihi ka tapahia ki nga waawe kikokore me nga puku puka o aua mea. Ka horahia e matou nga puku i runga i te hoiho hoiho me te mahi i te huamata ki te tepu.
Huawhenua Huamata Horseshoe
Kai:
- rīwai - 2 nga wahi;
- potae heihei - 1 pc.;
- pīti - 1 pc.;
- hua - 2 nga wahi;
- pipi matomato - 1 kohua;
- greens - 1 paihere;
- mayonnaise - ki te reka;
- walnuts - ki te reka;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunua e matou nga rīwai tae noa ki te rite o te kakahu me te hauora. Ka peia e tatou nga kōpura mai i te kiri, ka tapahia ki roto ki nga poraka iti, tokotoru ranei i runga i te papa nui.
Kei te tunuhia hoki nga pīti, ka makona, ka horoia, ka horoia. Kohuatia te kohua heihei, hei tunu, tunu ki te tote me te pepa. Tapahia te pere ki roto ki nga poraka iti.
I tapahia e matou te riki i roto i nga hawhe mowhiti me te parai tae noa ki te ngohe i te hinu huawhenua.
Na ko te wa tenei ki te hanga i te huamata: pania te rīwai rīwai ki raro o te peihana huamata, ka hipoki ki te mayonnaise, horahia te kohua kohuatia me te riki paraihe, ka hipoki ki tetahi atu papawai o te mayonnaise ka tauhiuhia ki te tipu tapatapahi. I runga i te papanga paku ka horahia e matou te tiiti me te pea, ka tohaina ki te mayonnaise ka hipoki ki te hua manu.
Ki te huamata i roto i te ahua o te kaieke hoiho ka taea te whakatakoto i waho me te kore he raruraru, te whakamahi i tetahi mowhiti motuhake mo nga huamata, he tapahanga ranei i tapahia mai i te pounamu 3-rita. Tuhia nga papahanga ki te taha o te ahua me te kore e kati i nga taha, ka whakapaipai i te huamata ki te otaota me te mahi ki te tepu.
He huawhenua mo te Horseshoe me harore
Kai:
- harore kēne - 1 te (200-300 g);
- rīwai - 2 nga wahi;
- hua - 4 nga wahi;
- kūkamo hou - 1 wahi;
- aniana matomato - 1 paihere;
- otaota hou (pi, te pahiri) - 1 paihere;
- kirīmi kawa - 200 g;
- kāriki - 2 koroka;
- oriwa - 1 kohua;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunua nga kaloti me nga rīwai ki nga kākahu, ka horoia, ka tapahia ki poraka. Ka tapahia te kūkamo me te harore ki te tipu. Kohuatia te kohua pakeke me te paraoa. Whakaranuhia nga kai katoa ki te otaota. Ka whakakiia e matou te huamata me te ranunga o te kirīmi kawa me te karika ka hoatu ki runga i te pereti i te ahua o te kaieke hoiho. I te tihi o te hoihohoe ka hoatu e matou he oriwa oriwa ka mahi i te huamata ki te tepu.
Ko te momo rereke o topu tepu ka taea te waiho he huamata "Te pungarehu" me te "Maama Malachite" .