Ko te ate o te potae kei te whakamahi i nga tohutao tunu kai: he tunua, he paraihe, he paraoa, a ka hangaia he paraoa me etahi keke. He taonga nui i roto i nga huaora me nga kohuke, na he tino pai mo o tatou tinana.
He tohutao mo te paki te ate
Kai:
- te ate o te turkey kuao - 800 g;
- pupuhi - 100 g;
- nga mea kakara;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- kāreti - 1 wahi;
- Potae - 40 g.
Te whakarite
Kei te tukatukahia te ate, ka horoia, ka tunua ki te hinu, ka tunua ranei i roto i te wai kohua kia tunua. Me te kore o te wa, ka horoi tatou i te hihi, ka werohia melenko me te whakawhiti ki te ngako huawhenua tae noa ki te ngohe. Na ka tapiritia he kāreti tunu, whakaohokia, parai mo te 5 meneti, whakaoho. I muri iho, makahia nga mea katoa ki roto i te peihana o te pata, te pata, te tote ki te pangia, me te paku kia tae noa ki te maeneene. Na, makahia te pate ki roto i te oko, ka tukuna ki te pouaka whakamaroki mo tetahi wa. Kei te tino hono tenei rihi ki nga kukama hou, te tōmato me te sauerkraut.
Ko te ate ateki i roto i te maha
Kai:
- te ate o te turkey kuao - 800 g;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kei te tukatukahia te ate, tapahia ki nga mowhiti me te parauri i nga taha katoa o te hinu huawhenua, ma te whiriwhiri i te tikanga "Baking". Na ka ringihia te paraoa witi, uruhono pai ka waiho mo etahi atu meneti i raro i te taupoki kati. I muri mai i to matou horo i te kirimiri kawa, te wa o te rihi me nga mea kakara me te kawe mai ki te rite. I mua i te taviniraa, whakawhitia te ate ateki i roto i te kirīmi kawa ki runga i te pereti me te tauhiuhia ki nga otaota hou.
Te ate hukahi me te aniana
Kai:
- korukuka ate - 1 kg;
- pupuhi - 4 pcs.
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- kirimiri - 600 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ko te ate he pai te tukatuka, te tukatuka i te kiriata me te horoia. Na ka tohua e matou nga paraoa ki te paraoa ka whakatakoto i runga i te parai paraoa ka wera ki te hinu. Muri 5 meneti i nga taha e rua, ka tohua te tote ki te reka. Ka horoia e tatou te pupuhi, ka horoi i te reira, ka werohia te hiku ki te tae koura. Na ka nekehia e tatou te ate ki te tunu huawhenua i roto i te rihi tunu, whakakiia ki te nui o te kirimini me te tuku ki te umu mo te 20 meneti, hei whakamaroke i te ranu. Ka rite ki te rihi taha, ka mahi matou i te riki raihi, te parei ranei. Koinei te mea, kei roto i te oumu te ate ateke!
Te tohutao mo te pancakes mai i te ate
Kai:
- korukuka ate - 1 kg;
- puru - 2 nga wahi;
- nga mea kakara;
- hua - 1 wahi;
- taro paraoa - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinu.
Mo te ranu:
- pupuhi - 1 te waa;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- wai - 500 ml;
- kirimiri - 150 ml;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Kua horoia, kua horo, ka tapahia katoatia nga moenga