Ko te Kefir rite te turanga kei te whakamahia i roto i te tini o pies. Ko tenei hua miraka-kawa ka tuku atu i te whakamatautau me te ahuareka o te makuku, hei tauira, penei i roto i nga tohutao o te aporo aporo nui, te manna ranei i roto i te miihiniiti i runga i te kefir, ka kitea e koe i to maatau paetukutuku.
Ko te tunu mo te keke Zebra i runga i te kefir
Kai:
- paraoa - 2 nga mea;
- hua - 3 nga wahi;
- huka - 1 mea;
- kefir - 1 mea;
- koko - 2 tbsp. koko;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- te tote - 1 pin.
Te whakarite
Hangia nga hua ki te huka i roto i te pupuhi kaha. Ka tapiritia e tatou te kefir, te paura tunu, me te whakauru i te paraoa, whakaranuhia te potae. Wawehia ki nga wahanga e rua, ko tetahi o enei ka tohua te koko. Ko te pokepoke mo te tunu ka whakaranuhia ki te hinu, ka tauhiuhia ki te paraoa. I roto i te pokapū e takoto ana he paraoa o te paraoa pokepoke, i runga - he pupuhi o te pouri. Na, he rereke, hangaia nga papaa, tae noa ki te mutunga o te paraoa. Ka taea e koe te tiki mai i te toothpick i te pokapū o te keke ki ona taha, hangaia he tauira ataahua e rite ana ki te putea. Kohuatia te "Zebra" ki te kefir mo te hawhe noa haora i te 180 nga nekehanga.
Te kai mo te Ossetian pies i runga i te miraka
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- wai 100 ml;
- rewena - 7 g;
- hua - 1 wahi;
- te huka - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 1.5 tbsp. koko;
- tote - 1/2 tīpune.
Mo te whakakī:
- rīwai - 5 pcs.
- brynza - 600 g;
- pata - mo te whakawairanga.
Te whakarite
Ko te hawhe o te paraoa paraoa i konatunatua ki te huka, te rewena me te miraka. Hokihia he tauera ka waiho mo te haora. I muri i te whakapiri i te wai, te hinu huawhenua me te hua manu. Ka ringihia e tatou te paraoa e toe ana ki te tote me te pokepoke i te pokepoke. Ka wehewehehia e matou ki nga wahanga e toru, ia roopu ki te poroporo, ka hipoki ki te tauera ka waiho mo te hawhe haora ki te "tawhiti".
Kohuatia mo te whakakī ka kohuatia ki te kakahu, ka horoi, ka tukinotia i roto i nga riki. Whakaranuhia ki te tihi tunu i runga i te tiihi nui.
Ko nga pire katoa o te whakamatautau ka tohaina ki nga ringa i roto i te keke paraoa, i roto i te pokapū ka horahia e tatou te whakakī (me te rite, me te nui atu i te pokepoke), ka pakaru tatou i nga taha, ka huri ano i te porowhita. Mahia te ringa ki a ringa, ka huri ki te porowhita huri noa. I roto i te pokapū, hanga he poka mo te putanga o te maama. Ka whakatakotoria e matou i runga i te pepa tunu ka hipokihia ki te paru ka tuku atu ki te oumu i mua i te wera mo te 180-20 meneti mo te 15-20 meneti. Ka tohua te hinu ki te pata, ka tohatoha i tetahi ki runga o tetahi atu ano he pancakes.
I te ara, i Ossetia he maha nga pies e toru no te mea e tohu ana i te kotahitanga o te ra, te rangi me te whenua.
Te tunu mo te ika ika i runga i te kefir
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kefir - 1 mea;
- paraoa - 2 nga mea;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- houra - 0,5 tsp.
- tote - 0,5 tsp.
Mo te whakakī:
- te peke hinu ki te hinu - 1 te kohua;
- te tiihi riki - 100 g;
- rīwai - 1 pc.;
- te pi - 1 paihere.
Te whakarite
Ka ringihia a Kefir ki roto i te peihana, ka tauhiuhia ki te houra, ka pai te uru. A, no te kefir kia rite ki te vypyrytsya, ringihia he karaihe he rite ki te paraoa te tote. I reira ka akiakihia e matou nga hua ka ringihia ki te hinu huawhenua. Na ka tīmata ki te whakauru i nga mea katoa ki te kirika, me te whakaatu i te paraoa e toe ana. Me whiwhi koe i te paraoa pokepoke e rite ana ki te kirikiri kiripiri matomato, pea ka iti ake te paraoa i te tohu i roto i te tunu, na kaua e whakakorea!
Ka whakatuwheratia e mätau ngä kete hei whakakī. Ko te wahanga o te hinu kua pupuhi, a ko nga ika o te ika ka pangia ki te toka. I te iti o te kaitohu ka horo i te pungarehu
Ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke ki te paraoa. Ko te tipu nui te rīwai, te karaera. Horoihia te pi me te tiihi, ringihia te paraoa pokepoke. Na ka tono atu matou mo te hawhe haora i roto i te oumu i mua ki te 200 nga nekehanga. A, no te mea ka parauri te poari ika, ka tapahia me te wera i te wera, ka mahi matou ki te tepu.
A, ki te pai koe ki nga tohutao o tenei ra, tamata ano hoki ki te tunu i tetahi keke tiakarete tiakarete me te kāpeti ki te kefir .