He pai te kaiparai i te paraoa pokepoke. I roto i tenei tuhinga, e tatari ana koe mo nga tohutao mo te porohita me nga purapura purapura mai i te paraoa pokepoke.
Te pihikete me te purapura pupuhi - te tunu
Kai:
- te paraoa witi maoro - 290 g;
- miraka miraka - 130 ml;
- te rewena maroke maroke - 10 g;
- hinu - 70 g;
- hua - 3 nga wahi;
- mak - 400 g;
- manga - 30 g;
- te huka huka - 60 g;
- paura - 50 g;
- te tote.
Te whakarite
Kia pai te paraoa pokepoke rewena, me whakamahana nga hua katoa e whakamahia ana. Whakaranuhia te paraoa paraoa-paraoa me te rewena maroke me te uru pai. Ka wawahia e tatou nga hua, hei wehe i nga purapura me nga yolks. Ko nga kiore ka tino horoia ki te huka, ka riringi ki te pata rewa, ka maka te tote, ringihia te waiu me te pai pai. I roto i te paraoa, ringihia te ranunga waiu hua me te pokepoke i te pokepoke paraoa ngohengohe. Ka hipokina e matou te peihana ki te whakamatautau me te tauera ka waiho. Kia kotahi haora me te hawhe ka tukunotia e matou, ka maka ki te wera mo tetahi atu haora.
Mo te whakakī i te paraihe, ringihia te mango me te kiri maeneene me te uru pai. Kua wehea te paraoa ki nga wahanga e toru. Kei te honohia ki te pepa tunu. Tuhia tetahi wahi, ka hoatu ki runga ki te hawhe o te whakakii. Mai i runga ake ka hurihia te wahi tuarua, ka waiho e matou te toenga o te paraoa ki runga, ka hipoki ki te paraoa pokepoke. Whakanohoia nga taha o nga hiri. Na inaianei ka hoatu e matou te keke te ahua e hiahiatia ana. Hei tauira, mai i te pokapū ki nga taha ka hangahia e matou he tohu tohu tekau ma rua, ka mahue i waenganui o te katoa. Tapahia nga tapahi tapahia e rua nga wa i te taha o te tuaka me te honohono i nga taha. Whakanuihia te tihi o te poro me te hua manu i patua, ka waiho mo te 25 meneti. Panuhia te pihikete rewena me nga purapura pupuhi mo te hawhe haora. Kia pai te whakapaipai i te pairati me te paura huka me te whakamamae.
He purapura puoro me nga purapura pupuhi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- tīhi - 150 g;
- te paraoa pai o te kounga teitei - 400 g;
- te tote - ½ tp;
- te huka - 60 g;
- kefir 3.2% ngako ngako - 110 ml;
- hua nui heihei - 2 pcs.
- hinu hinu huawhenua pai - 70 ml;
- rewena - 10 g.
Mo te whakakī:
- mac - 80 g;
- pata taiao - 30 g;
- te huka - 70 g.
Te whakarite
Ka tīmata tatou ki te whakarite i te paraoa pokepoke mo te keke poppy. Ko te paraoa tuatahi te paraoa e whakauruhia ana me te rewena maroke. Ka whakakotahi tatou ki te kafir mahana ki te huka, te tiihi, te huka me te tote. Ringihia te ranunga wai ki te paraoa me te