Ko nga pihikete i runga i te waiu - nga painga reka me nga kai reka, ka taea te tunu ki te kainga. E tika ana kia maatau i te iti, engari, whakapono mai ki ahau, he pai te hua!
He Tikanga Kuki Kuki Ki te Milu
Kai:
- miraka - 200 ml;
- te rewena maroke - 15 g;
- paraoa - 500 g;
- rum - 4 tbsp. koko;
- pata - 300 g;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- Vanillin - ki te reka;
- paura huka - 100 g;
- aramona - 200 g;
- rēmana - 1 te waa;
- te tote - he tihi;
- karepe - 150 g.
Te whakarite
Ka horoi te karepe me te ringihia te rama. I roto i te peihana, ringihia te paraoa, te rewena maroke, ka riringi ki te waiu mahana. Na ka tapiritia te pata, te huka huka, te mimiti, te maka o te tote, te huka me te hawhe hawhe. Ka pokepoke tatou i te paraoa pokepoke me nga ringa ka uru ki nga karepe hou me nga wahi iti. Waiho ia ki te tu i tetahi wahi mahana mo te 50 meneti, ka wehewehea ki nga waahanga iti. Ka hangaia e matou nga pire mai i a ratau, ka taraihia, ka whakatakoto i runga i te pepa tunu, i te wa poto. Te pata pata, te muffle te pechenyushki katoa me te tauhiuhi i nga toema aramona. Ka tukuna atu ki te umu ka tunuhia mo te 15 meneti.
Pihikete me te waiu kawa
Kai:
- pata - 100 g;
- paraoa - 3 nga mea;
- miraka miraka - 1 mea;
- te huka - 0,5 nga mea;
- te houra - horo;
- hinu hinuwhenua;
- poppy - ki te pangia.
Te whakarite
Kei te pupuhihia te Poppy ki te wai kohua me te maui ki te pupuhi. Whakamutua te pata ki te iti o te paraoa, ka riringi ki te waiu kawa, ringihia te huka me te houra. I muri i tera, ringihia ki te hinu huawhenua, makahia he titi o te tote me te pokepoke i te pokepoke, ringihia ana ki te paraoa. Na ka hurihia ki roto i tetahi papaa angiangi ka pania ki te hinu. Ko te pokepoke ki te huka, te wero i nga mea katoa i roto i te ranunga, ka horahia te ranunga hua i runga i te pokepoke. Me hurihia te paparanga ki roto i tetahi pukapuka, tapahia ki nga mowhiti ka maka ki runga ki te pepa tunu, kae. Ka tunuhia nga pihikete 15 meneti i mua i te ahua o te roimata.
Ngā pihikete me te waiu waikawa
Kai:
- paraoa - 3,5 nga mea;
- te waiu porohita - 380 g;
- pata - 200 g;
- paura huka - 3 tbsp. koko;
- te tunu paraoa - 1.5 tepu.
Te whakarite
Ka kohia te pata pata ki te waiu me te tauhiuhia ki te paura huka pai ka hiahiatia. Na ka ringihia e tatou te paraoa ki te puehu tunu me te pokepoke i te pokepoke. I tenei ka hangaia e matou he pihikete mai i taua mea: kohia te poari tuatahi, ka whakaitihia kia paku ka nekehia nga pereti ki te papa tunu. Ka tunuhia nga pihikete mai i te waiu kia hohoro te neke atu i te 200 nga nekehanga i mua i te whakarewa.