I nga wiki me nga raorao ranei, i etahi wa ka hiahia koe ki te manaaki i nga manuhiri me nga kai reka pai i te kainga-kua tunua.
Hei tauira, ka taea e koe te whakarite i tetahi kai reka me te reka reka ki te tepu - he keke i hangaia e te whare "Te pungarehu", kaore e pakeke te tunu, ka korero atu ki a koe ki te tunu taro me te hanga.
Te whakamahinga ahurei o te keke "Te pungarehu" i runga i te miraka
Ko tenei keke, he rite, he rite ki te whakarite ki tetahi atu e mohiotia ana ko te "Papanga Kirihimete". A, no te hanga i tetahi keke, he pai nga huarahi ki a koe kia mohio ai koe ki o raatau hoahoa.
Kai:
- Paoa paraoa - e rua nga kapu;
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- te huka - 300 g;
- vanilla, hinamona ranei;
- hua maroke (karepe, pune , apricote maroke) - 200 g (katoa);
- te tunu tunu - 2 pingo;
- kefir nui - e kore e neke atu i te 500 ml;
- rum 1 tbsp. koko;
Mo te korenga o te keke:
- te huka - 50 g;
- wai 50 ml;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
Mo te kirīmi:
- te miraka te miraka koreka - 300 ml;
- te tipu huawhenua mai i te mīhini here - 150 ml g;
- he otinga kaha o te gelatin - 50 ml;
Mo te whakakorikori tiakarete:
- nga tireti tiakarete pouri - 1 wahi;
- pata - 50 g;
Mo te rēhitatanga:
- nga pihikete i hangaia "Harore" - he torutoru nga pihi.
Te whakarite
Whakakīa ki nga hua maroke wai maroke, i muri i te 10 meneti ka tapiritia te wai, ka tangohia e matou nga kohatu mai i te kuku, ka kuru i nga apricots maroke me nga pauna.
Patupatua nga hua ki te huka me te puera vanilla me te kaiwhakanao i te tere o te tere (he pai ake i nga yolks takitahi me nga pauna - ka hono).
Kua werohia te houra i roto i te kefir, ka ringihia e tatou te ranunga hua-huka.
Ka ringihia e tatou i te 1 tbsp. te koko o te rama, o te waitohu ranei, me te whakarahi i te paraoa paraoa, ka taea e koe te pokepoke i te paraoa pokepoke ki te kaipara.
Tāpirihia te hua maroke ki te paraoa pokepoke, ka whakaranuhia kia tae noa ki te tohatoha.
Me pēhea te tunu i te keke me te toronga pirau?
Ringihia te paraoa pokepoke ki roto i te pepa tunu tapahi i whakakiia ki te pepa tunu hinu. Kaua te paraoa pokepoke hei paparanga matotoru (ki te mea he rota te whakamatautau, he iti te paraharaha - tunua i roto i te 2 potae). Ka tunuhia e matou tetahi pihikete angiangi mo te 25 meneti. Ka tapahia e matou te keke ki te 3 ki te 2 nga wahanga, hohoro te tango atu i te papa tunu tunu, ka huri ranei ki runga i te peera. Tangohia ana e matou te pepa. Ka makahia e matou nga pihikete wera ka waiho kia tino makariri (he 3 ranei 4).
Kei te whakatikatikahia e matou i te ranunga o te huka me te wai wera me te wai rēmana (ka taea e koe te riringi i te pounamu o te rama me te raihi). Whakahauhia i raro.
Hangaia te kirīmi: te miraka miraka me te hukapere reka me te rongoā gelatin.
Te hanga i tetahi keke
Ko nga keke kua tunuhia ka puta, ka tino makona i te wai, ka mutu te tarai. Corgiander mai i roto i te kirimiri o te kiripuaki promazyvaem me te maka ki runga i te rihi, i nga taha e mau tonu ana ki tetahi atu. Ka haere matou i te pokapū ki te taha, ka rite ki te tapahi o te rakau i te hanganga o te keke, ara, ko te takai i tetahi taha. Patohia te reira.
Tapahia nga toenga o te keke me te maripi, me te paraihe ki te paraoa, te tapiri i te kirikiri, ka horapahia mai i tenei otaota "pakiaka" i te taha o te taha o te keke. Whakamahia te keke i roto i te pouaka whakamātao mo te 2 haora, waiho ma te haurangi me te hauora.
I muri i te wa e tika ana, ka takahia e matou he panikena warokarati: ko te pata me te karakarete ka pakaru ki nga waahanga iti ka whakauruhia ina ka wera i roto i te waikau wai. Kawea mai e tatou ki te hanganga.
Te whakamahi i te hononga ki nga taha o te keke me nga "pakiaka" me te awhina o te scapula, me te toka me te paraihe puru.
I runga i te "anga" ka pihikete nga pihikete "harore" ka whakainu i o ratou kaaeru ki te waihanga tiakarete.
Ka taea e koe te whakapaipai i te mata ki te "rau" me etahi atu momo o te marmalade, hua reka, hua maroke me etahi atu reka reka.
E mahi ana matou i te keke mo te whare i te "pungarehu" me te tea hou, te kawhe me te / me etahi atu momo inu.
E tamata ana matou ki te kai i nga keke me etahi atu mea rereke, i nga waa noa me te pai ake i te ata.