Ka taea e te tira o te koko te huri tere i te ahua o tetahi tunu. Ko te reka o te hukahura he rite tonu ki te tiakarete, na te mea ka nui ake te whakamaroka.
I roto i tenei tuhinga, ka tuhia e matou nga huarahi maha hei hanga i te tiakarete tiakarete mai i te koko. I muri i nga tohutao kua tohua, ka tino pai tonu to kai tunu, me tua atu, kua rite mai i nga waahanga e wātea ana, hewari, he tere rawa hoki.
Kohuatia mo te koko me te keke miraka
Kai:
- miraka ngako - 165 ml;
- te huka ma (iti) - 110 g;
- koko puehu (teitei teitei) - 85 g;
- hinu "Kaiwhenua" - 115 g.
Te whakarite
Ringihia te waiu ki roto i te kohua iti me te kawe mai ki te whewhe. Ka hohoro te tauhiuhia te huka me te koko. Ka tukuna ano e tatou nga mea katoa ka waiho ano i runga i te ahi ngoikore. Na ka tango i nga rihi mai i te ahi ka tapiritia he pata. Ka whakaohohia e tatou nga mea katoa kia kore ra ano te hinu. Waiho te tioata, kia maroke. Na, ka taea e koe te whakamahi mo te kaupapa i whakaritea.
Kohuatia mai te koko me te kirīmi kawa
Kai:
- koko (kounga teitei) - 110 g;
- te huka (te whenua i te puehu ) - 65 g;
- hinu "Kaiwhenua" - 55 g;
- kirīmi kawa (20% ihirangi ngako) - 5 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakaranuhia te huka i te paura me te kirīmi kawa, ka tohua te koko me te pata wera. Whakaranuhia me te kaitao tae noa ki te maeneene. Ka taea te tunu me te kirīmi kawa kia rite ki te whakamakuku mo te kirikiri, te tiēre, te mahi mo te parakuihi me te roopu.
Te tunu mo te koko o te koko
Kai:
- koko paura 43 g;
- te huka (ma, ma) - 45 g;
- wai maemae - 60 g;
- pata "Fermerskoe" - 45 g.
Te whakarite
I roto i te iti o te tipu, ka ringihia e tatou te puehu koko me te huka pai, ka whakaranuhia. Whakakihia te tihi ki runga i te wai ma, ka maka ki te ahi iti. Ko te whakaoho kaha, ka kawea mai e tatou te puranga ki te tino pai. He pai ake te paraihe, te hinu, me te uru pai.
Me pehea te tunu i te hukareti vanilla-tiakarete mai i te koko?
- koko (tohu) - 110 g;
- te huka (ma, maoa) - 115 g;
- miraka (ngako) - 65 g;
- pata "Kaiwhenua" - 55 g;
- vanilla - 5 g.
I roto i te iti o te miihini, uruhia nga kai maroke. Ringihia i roto i te waiu wera, tāpiri pata. Ka hoatu e matou te kaha ki te ahi ngoikore me te tunu, me te whakaoho tonu. Kia maroke tonu te pata, ka whakapiri atu i te waiu wera ka toe tonu te whakaoho. Ka taea te whakarereke i te nui o te wairakau ma te whakarahi i te miraka.