Ko te tikanga a Mannik i runga i te pihi ko te povidlyanka tetahi atu ara. Hei whakatikatika i tenei porowhita, ka peea he taputapu, kaore i te paraoa. Ka taea e Jam anake te tapiri ki te paraoa pokepoke, ka pupuhi ki te kapi, a ka taea e koe te tapahi i te keke oti i te taha o te waa, ka nui te ngaro ki te taputapu, ki te kape ranei. Kia ata tirotirohia etahi tohutao reka mo tenei keke.
Whakamahia te patipato tiakarete me te muru
Kai:
- wai - 1 mea;
- te karepe karepe - 3 tbsp. koko;
- koko puehu - 3 tbsp. koko;
- semolina - 1 mea;
- te hinu huawhenua - 125 ml;
- paraoa - 100 g;
- walnuts - 0,5 nga mea;
- te tunu paraoa - 1.5 tepu.
- huka - 1 mea;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
Waihoki, ka ringihia te rama ki roto ki te wai, ka tiri i te huka me te waiho i te ranunga mo te 2 haora. Ka riringi ki te hinu huawhenua, ka riringi ki te paraoa me te paura tunu, ka waiho te taputapu me te tipu nui. Ka ringihia e tatou te puehu koko me te maka i te karepe maroke me te maroke.
Ka tohatohahia e matou te puranga hua ka tino rite, ka wehehia mo te waa. Ko te puka mo te tunu ka hipokihia ki te pepa, ka horahia te paraoa paraoa. Ka tukuna atu e matou te keke ki te oumu wera me te tunu mo te 50 meneti kia oti ra ano.
Mannick me te muru i te tini
Kai:
- kirīmi kawa - 1 mea;
- huka - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 1 mea;
- mank - 1 mea;
- te tunu puehu - 1 te whanui;
- Vanillin - ki te reka;
- taputapu matotoru - 1 mea;
- pata - mo te whakawairanga.
Te whakarite
Ka pupuhi nga pi ki tetahi kaitahu tae noa ki te pupuhi kapi, ka pupuhi i te huka, te paura tunu, te mimiti, te kirimini kawa, ka uru pai. Tuku, ringihia ki te mango me te paraoa me te whakaoho kia tae mai te whakamatautau maeneene maeneene. Na ka neke atu i te 5-10 meneti i roto i tetahi wahi mahana. Ka tohatohahia e matou te paraoa pokepoke me te maoa o te pata hinu hinu maha, ringihia te paraoa pokepoke, kati i te taupoki, ka huri i te tikanga "Baking" mo te 1 haora.
I muri i te tohu tangi, ka tuwhera i te taupoki, ka whakapoke i te tihi o te manikena me te taputapu matotoru, ka horapa noa ki te koko ki runga i te mata katoa o te keke. I muri iho, kati ano te taupoki ka tunu ano mo nga meneti e 10 e whai ake nei. Na ka whakawhitihia e matou te pūrere ki roto i te hōtaka whakamahana wera, tatari mo te bit, me te whakakore i te maha.
Ko te mea katoa, he ngohengohe ngawari me te reka o te manikana me te mimi. He iti nei te whakamahana, ka tangohia i te peihana me te awhina o nga waahi kirihou e rua, ka takoto ki runga i tetahi rihi paraoa ataahua.
Ko Mannick i runga i te waiu me te taputapu
Kai:
- mank - 1 mea;
- paraoa - 1 mea;
- miraka - 1 mea;
- huka - 1 mea;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 0,5 nga mea;
- jam - 2 tbsp. koko;
- paura huka - mo te whakapaipai;
- houra - 0,5 tsp.
Te whakarite
Whāranuhia te mango, te paraoa me te huka. Na ka tapiritia he hua heihei, ka ringihia he karaihe waiu. Ka tohatohahia e matou nga mea katoa, makahia te houra, ringihia ki te hinu, ka tohua he kawhe. Ringihia te paraoa pokepoke i roto i te pepa me te tunu i te keke i roto i te oumu wera mo te 40 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga. Ka tohua te rite o te mannik ki te toothpick me te tauhiuhia ki te paura huka i mua i te mahi.
Ko te tohutao o te mannik me te muru
Kai:
- kirīmi kawa - 1 mea;
- mank - 1 mea;
- cognac - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 1 mea;
- huka - 1 mea;
- hua - 3 nga wahi;
- taputapu matotoru - 1 mea;
- pata - 80 g;
- te tunu paraoa - 1.5 tepu.
Te whakarite
Ka konatunatuahia te kirīmi kawa ki te manga, ka waiho kia pupuhi mo te haora. I tenei wa, ka pupuhi i te hua pai me te huka, ka whakauru ki te mango me te whakauru. Na ka ringihia e tatou te puehu tunu, te paraoa, ka riringihia te pata pata. Ringihia te paraoa pokepoke ki te pokepoke me te tunu i te keke i roto i te oumu i mua i te 40 meneti kia tunua. I muri i tenei, ka whakamarokehia te manikana, tapahia i te taatai, ka makona ki te muru matotoru.