Ko te tiēre tipu he hua taiao, he mea reka hoki ka whakamatao koe i te wera raumati, ka marama ana ki nga tae kanapa i te hotoke. Ki te tunu i te tirere taiao e kore e tino uaua, kia tino whakaarohia e koe.
Pehea ki te tunu i te tiēre hua?
Kai:
- mango wai - 500 ml;
- wai karepe - 500 ml;
- gelatin - 9 tīpune;
- oranges - 12 nga wahi;
- Strawberry - 125 g;
- puruhi - 140 g.
Te whakarite
I mua i te hanga i te tiēre hua, 200 ml o ia o nga wai ka tino wera. I roto i te wai o mua, ka whakakore i te puehu gelatin, ka wehewehe i waenganui i nga ipu e rua. Kia whakakorea nga tioata o te gelatin, whakaitihia te ranunga tireti me te wai e toe ana.
Ka tapahia nga waro ki te hawhe, ka tohua te wai mai ia ratou. I te wa e heke mai nei, ka taea e te wai karaka te inu noa, ka whakamahia ano hoki hei tipu. Ko te toenga o te pipi e wehea mai i te kiri, me te ngana kia kaua e tukino i te whakamutunga. I roto i nga kapu o te kiri karaihe ka horahia nga tiipiri ka whakakiia ki nga tireti tunu. Waiho te tipu me te piupiu ki te whakamatao i roto i te pouaka pouaka mo nga haora 3-4.
Te miraka me te tipu
Kai:
- wai - 2 rita;
- agar-agar - 30 g;
- te huka - te haurua rau;
- te nati me te waiu kau - 1 1/2 nga taonga;
- te aramona - 2 tbsp. koko;
- hua me nga hua ma te whiriwhiri.
Te whakarite
I roto i te kohua ka kohuatia te wai ka pakaruhia ki reira agar-agar. I roto i te otinga hua ka pangia te huka me te whakaoho tae noa ki te rewa. Tāpirihia te miraka me te aramona. Ka ringihia e tatou te tiēre ki roto i te mowhiti ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao.
I tenei wa, ka ahei tonu te tautuhi i nga hua me nga hua ki te tiēre, ka taea te tapahi i te tiēre i roto i nga poraka, ka uru ki nga poro o te hua i roto i te pia, i te kremanke rānei, i muri i te whakamakuku i te kai reka me te tirikara maple.
Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakarite tirere hua me te kirimiri kawa. Ko te haurua o te karaihe kirīmi kawa, kua mirakahia i roto i te waiu, ka nui ki te hanga i te reka o te kirikiri ma te hukarere.
Te tiēre mai i te hua puree
Kai:
- mango -1 kg;
- te huka - 120 g;
- 1 riki wai;
- agar-agar - 7 g.
Te whakarite
Ko te mango he tihorea, he tihorea, ka tapahia te kikokiko ki nga poro nui ka maka ki roto ki te peihana. Kei te moe tatou me te huka mango, a, ka tahuna e tatou tae noa ki te kakahu. Kua werohia a Agar-agar i roto i te wai ka kawea ki te whewhe (kaore i kohuatia!). Tāpirihia te pureko mango me te wai kotakota ki te otinga agar. Ka ringihia te ranunga hua ki roto i te ipu ka ringihia ki nga puka, ka mutu ka whakauruhia ki te pouaka whakamātao. Kua rite te tiēre hua i te kāinga!
Te tunu mo te tiēre hua me te gelatin me te champagne
Kai:
- blueberries - 2 ringaringa;
- rōpere - 2 ringaringa;
- te huka - 60 g;
- champagne - 600 ml;
- rau o te gelatin - 4 nga wahi;
- mite rau - mo te tuku.
Te whakarite
Ko nga momo kua tohua (ka taea e ratou he koko ngawari, kremanki ranei) kua ki katoa i te ranunga o nga hua mo te hawhe neke atu ranei e rua. Ka maka e matou nga puka i roto i te pouaka whakamātao, a, i tenei wa, ka tiaki matou i te tipu. Ngā rau Gelatin
Ka peke te tiēre, ka pupuhi te pokepoke ki te wai wera mō te rua hēkona, ka hurihia te ihirangi o te pokepoke ki te rihi papa, ka whakapaipai i te kai reka me te rau mīti.
Ko te whakarite i te tiēre hua me te waipiro e kore e nui te kaha o te mahi, engari he aha te ahua o te rihi e whai ana ki nga manuhiri.