Ko Halva he papaa rongonui rongonui i mahia mai i nga purapura me nga nati me te whakawhitinga o te huka, te hinu, me etahi atu kai. Ko te tikanga, ka taea te hoko mai i tenei reka, engari he maha nga mea e whakaaro ana ki te hanga i te halva.
Ka taea te tunuhia te Halva mai i nga purapura putirua, engari mai i te peanuts, te hazelnuts, walnuts, etc. - he maha nga waahanga.
Sunflower halva
Na, he tohutao maatau mo te halva i hangaia mai i nga purapura putirua.
Kai:
- 0.5 kg o purapura tihorea;
- 1 kapu o te huka;
- 1.5 kapu o te paraoa witi;
- 60-80 ml o te wai;
- 130-150 go hinu hinu hinu.
Te whakarite:
Tuatahi, ka tunuhia nga purapura i roto i te parai paraoa maroke, a ka waiho kia rua i waenga i te kairiri kai (ka taea e koe te whakamahi i te huinga). I roto i te paraoa ano, he parauri te paraoa, me te whakaoho ki te waahi rakau. Whakaranuhia te paraoa me nga purapura o te oneone, ka huri ano i roto i te miihini kai, ka kawe mai ranei i te hinu ki te hanganga. Na kei te whakatikatika tatou i te hirikara: ka ringihia te huka i roto i te wai, ka kawea mai ki te whewhe i runga i te wera reo, ka tangohia te ngangau, whakaitihia te rere o te ahi ki te iti, ka kohua mo te 3-4 meneti. Ringihia marie te hinu putirā ki roto ki te tirikara wera, ka werohia ki te makawe. Whakapikihia te kohinga o te purapura me te paraoa. Kawea mai e matou ki te whitiki me te whakauru ki nga ahua o te hinu, he pai ake ranei - ka tapahia e matou ki etahi waahanga tapawhitua rite tonu, ka takai ki te pepa pepa, ka whakanohoia ki raro i te papahi i roto i te pouaka whakamātao. I muri i etahi haora (i te iti rawa 4), kua rite te haurua o nga purapura mo te whakamahi.
Halva mai i te nati
Ka taea e te tino reka te huri i nga kai nati ki te haurua halva.
Kai:
- 200 go pihikete winika peeled;
- 130 go pata pata;
- 200 go te huka;
- 400 ml o te miraka katoa ranei te kirimiri;
- 15-20 go te kānga witi;
- he iti hinamona me vanilla.
Te whakarite:
I roto i te waiu wera me te tirikara kirimiri, tohaina te pupuhi, i mua i te miraka makariri (1: 5) me te whakaoho, ka kawe ki te whewhe i runga i te wera iti. Me tunuhia nga koiora o te nati ki te hinu tae noa ki te parauri koura, ka maka ki roto ki te tipu, kapi ki te maimoka waipiu-maimoatanga, kua oti te konupatua me te kati me te taupoki. Ka wera i te papatipu me tetahi atu hawhe haora. Na ka ringihia e tatou te papatipu ki runga i te rihi paraoa me te whakamamae.
Peanut halva
Ka taea e koe te hanga halva me te pīni.
Kai:
- 0.5 kg o te pīnati kua tihorea;
- 1 karaihe huka;
- 150 ml o te hinu putirā;
- 1.5 kapu paraoa;
- 60-80 ml o te wai;
- muru vanilla.
Te whakarite:
Me tunuhia nga kiore o te pīnati i roto i te parai parai, a ka nekehia e ratou ma te whakamahi i te huinga me te mīhini kai. I paraoa te paraoa i roto i te parai paraoa maroke, ka whakauruhia ki te pīnihi whenua. Ka ringihia e tatou te hinu, ka uru pai. Whakapaia mai i te waipiro me te hukakaraka matotoru. Ko nga mea katoa i konatunatua me te iti noa.
Mō ngā tāpiri
I roto i te halva, i tua atu ki enei waahanga, ka taea hoki e koe te tapiri i te honi, nga hua, nga purapura sētaera me te nui atu. He mea nui tenei mo te wawata. Ko te whakamatautau me nga waahanga, ko te tikanga, te pupuri i te ahua o te waahanga.
Tāpirihia te tiakarete
He ataahua reka me te halva i roto i te tiakarete. Ki te mahi i tetahi halva, whai i tetahi o nga tohutao i runga ake nei, ka tapahia te papatipu ki nga pihi iti me te maripi ka tuku ki te whakamatao, ka hurihia i roto i te tiakarete kua rewa (ka taea e koe te hurihia i roto i nga putea kokonati - ka ngawari ano) ka maroke. He pai te mahi a Halva ki te tea hou, te kawhe, te hoa, te rooibos, te lapacho.