He mahinga kai reka me te mahi kai mo te tiēre hua ka waiho ki to koutou reka me te pute ki nga tangata katoa. Ko te tihana i hangaia mai i nga hua taiao he puna pai ano hoki o nga huaora. Mena e hiahia ana koe ki te ako i te tipu me te hua, ka panuihia nga tohutao kei raro nei.
Te tunu mo te tiēre me te hua me te karekau
Kai:
- blueberries - 2 ringaringa;
- rōpere - 2 ringaringa;
- rau o te gelatin - 4 nga wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- champagne - 400 ml.
Te whakarite
Kapi nga maaka ki nga hua mo te 3/4 me te hoatu i te pouaka whakamātao hei whakamaoatanga. I tenei wa, ka ringihia nga rau gelatin i te wai makariri ka waiho ki te pupuhi. Ka tangohia e tatou te gelatin kapi, ka maka ki roto ki te tipu, ka riringi ki te 150 ml o te wai wera me te huka. He pai tonu te whakauru kia wawahia rawatia te gelatin.
Kia oti te wai me te gelatin kia whakamahanahia ki te mahana o te rino, me whakauruhia te marari me te uru. Whakakihia te ranunga hua o nga oriwa i roto i nga pokepoke me te whakahoki ano ia ratou ki te pouaka whakamātao.
Kaore i te wa o te wa, ka taea te tipu i nga hua me te hua tipu, i mua i te tarai i mua i te riringi i te wai kawa.
Te haukini kirīmi kawa me te hua
Kai:
- tiēre rōpere - 135 g;
- kirīmi kawa - 300 ml;
- miraka - 150 ml;
- vanilla extract - 1 tīpune;
- Strawberry - 300 g;
- te huka 30 g.
Te whakarite
Kei te riringi te tiēre ki te 150 ml o te wai wera me te whakauru tae noa ki te whakakore. Kia maroke te gelatin ki te teitei o te ruma, me whakauru ki a ia he ranunga o te kirīmi kawa me te kirīmi. Ka ringihia e tatou te tiēre i runga i nga puka, ka waiho ki te wera i roto i te pouaka whakamātao.
I tenei wa, ka tapahia nga rōpere, ka maka ki roto i te tipi, ringihia te 2 punetēpu o te wai, te tango vanilla me te tāpiri huka. Kohia nga hua mo te 25-30 meneti, ka riringihia te tiēre tiorani me te tirikara i whiwhi.
Ka taea te rite o te tiēre i te yoghurt me te hua, ka whakaranu i te muri ki te waiu me te tāpiri i muri i te whakamatao i te papatipu gelatinous.
Ko te tiēre tipu me te hua
Kai:
- kefir - 200 ml;
- tīhi - 100 g;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- hua tipu - ki te reka;
- te huka - 100 g.
Te whakarite
Kua kihia a Gelatin i te wai, ka mahue ki te pupuhi, ka mutu te wai horoi o te wai i nga paera kapi. Ka horoia te tihi i roto i te tatari, ka whakauruhia ki te miraka me te miraka, te huka huka (he pai ake te puehu, kia maama ake ai te whakakore), te waikawa gelatin me te whakauru i nga mea katoa. Ka riringihia e tatou te ranunga hua ki nga pihanga kua ki tonu i te hua. Waiho te tiēre i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te whakawhitinga.
Te keke tipu me te tiēre me te hua
Kai:
- keke keke;
- te miraka-kore utu-250 ml;
- gelatin - 3 rau;
- Strawberry puree - 280 g;
- te kirimiri mo te wero - 315 ml;
- He hou nga tataramoa.
Mo te tiēre:
- gelatin - 1 1/2 rau;
- wai 60 ml;
- Strawberry puree - 60 g;
- te huka 30 g.
Te whakarite
Kia tīmata ma te hanga pereki rōpere. I roto i te oko iti, te miraka me te huka, ka wehea. Ka pupuhi a Gelatin i te wai makariri mo te 3-5 meneti, ka tohua te wai kapi, ka waiho nga rau ngohe ki te purea rōpere. Ka maka e tatou te ranunga i roto i te microwave mo te 10 hēkona, tae noa ki te rewa katoa o te gelatin. Kia pai ake. Tāpirihia te miraka ki te ranunga gelatin me te uru pai. I roto i tetahi atu peihana, whiua te kirimati ki nga pupuhi ngohengohe, me te whakarahi i te papatipu rangi ki te ranunga mirakare e wātea ana inaianei. Ka hoki mai te keke tipu ki roto i te paraihe, ka riringihia te papatipu mai i te pounamu kei runga. Waiho nga mea katoa i roto i te pouaka pouaka mo te 15-30 meneti.
Mo te tipu kapi ka whakaheehia te gelatin i roto i te wai makariri, ka tukuna e matou te makuku. Whakaorangia te gelatin i roto i te peihana ki te wai, te purapura miraka me te huka me te whakamahana i nga mea katoa i roto i te moaitihi mo te 10 hēkona, tae noa ki te whakakore i nga tioata o te gelatin. Ina tohaina te ranunga gelatin ki te pāmahana rūma, tohatohahia i runga i te keke, ka hoki mai i te tihi mai i te tiēre me te hua ki te pouaka whakamātao tae noa ki te tino whakapumautia.