Ko tetahi atu ahuareka reka ki te maha o nga rihi ko te tarutaru maroke. Ka taea te hauhake i te raumati me te ngahuru, ina he nui nga huawhenua, he iti rawa hoki. Engari i roto i nga hotoke o te tipu memera kapi i roto i te tiihi me te kai kai reka me te whakapai ake i te reka o te rihi. He maha nga huarahi ki te rau huawhenua, engari ko te huarahi tino pai ki te tunu i nga mimiti maroke i roto i te tini.
Ko te tohutao māmā ake
Kia tika te tōmato, me whiriwhiri koe i te momo pai. Ko te iti o te wai i roto i te tōmato, te tere me te māmā ake. Korero ki a koe me pehea ki te tunu i te tōmato maroke i roto i te maha.
Kai:
- tōmato - 1 kg;
- te moana tote nui - 1 tīpune;
- te hinu hinu oriwa hou - 1 tbsp. koko;
- otaota maroke (te pāhiri, te kumine, te basil ) - 1 tīpune.
Te whakarite
Me horoia nga Tomato i roto i te wai makariri me te horoi i te maroke me nga waituhi pepa. Hei horoia te tōmato, tapahia ki te porohita (he matotoru te roa o te centimetere), ka tapahia ranei ki roto i te 6 motuka ka tango i te matua. Me taatai he peihana o te maha o nga kaihoko me te pepa pepa tunu me te paru ranei, ka hoatu e matou o taatatai ki reira, tauhiuhia ki te hinu me te tote, tauhiuhia ki te otaota. I roto i te tikanga, ka taea e tetahi momo otaota te mahi - ka taea e koe te whakamahi i te hopi-suneli, ka whiwhi koe i te mato i roto i te momo Caucasian, ka taea te whakauru i te oregano me te basil - ka tata ki te Itari. I roto i te nuinga, whakauruhia te whakaaro. I muri mai, whakaturia te ipu mo te tunu i runga i te wahie, me te pera ano me taatau i te waahanga tuarua o nga miihini. Ka kati tatou i te taupoki o te tini, he mea nui kia tuwhera te puera kia weto ai te makuku. I roto i te tikanga "Baking", kua maroke nga tōmato mo te haora. Mena kaore i te rawaka te waea, whakaturia te wa mo etahi atu 15-20 meneti. Hei pupuri i te tarutaru maroke mo te hotoke, ka tohua te maha o te puranga (he iti tonu te kaha). Me pehihia nga poro ki nga oko karaihe ka ringihia ki te hinu oriwa. Ka iti ake - ka tata katoa te wahi ka tangohia e te mato, tata ki te 70-100 ml i te oko.
Ka taea hoki te whakamaroke i te miti iti
He tino reka nga tōmato reka maroke i te whanui, kaore i te rerekē te tunu mai i te waa o mua, engari ka taea e koe te kaha ake.
Kai:
- Tomato tōmato - 1 kg;
- te nui o te iota nui - 1 tīpune;
- pepa tipu hou (he ranunga whero, ma, me te pango) - ¼ te hupapeti;
- otaota maroke (ranunga Italian) - 1 tīpune;
- te hinu oriwa Putanga Hou - 2 tbsp. koko;
- karika nui - 2 niho.
Te whakarite
Horoia taku tōmato, maroke maroke, kia maroke ranei, tapahia ki te haurua, ka maka ki roto i te whanui, kia rite ki te whakamahinga o te mahinga o mua - te paru me te kapu ruma. Kua paunatia te tote ki te karika, te pepa me te otaota, me te whakapiki ake i te hinu. Ka tohatohahia te ranunga hua mo te mato me te tatari mo te haora, ka maka i te multivarka i roto i te "Baking" me te whakatuwhera i te hiera. I a koe e kite ana, he tino ngawari te whakatomato i te tarutaru maroke i roto i te tini.