Ko te paoa marama me te haurangi me te ika ko te otinga tino pai mo te kai a te whānau, ko te hakari hakari. Ka puta ke te ahuareka me te whakaheke i te mangai. Me kimi etahi tohutao mo tona whakatikatika.
Piro me te kāpeti me te ika
Kai:
- rewena hou - 25 g;
- margarine - 250 g;
- miraka - 2,5 nga mea;
- paraoa - 2,5 nga mea;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- sauerkraut - 400 g;
- nga ika o te ika whero - 500 g;
- nga purapura caraway - tiki;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te porohita me te ika? Ka mahana, ka whakakore i te rewena i roto, ringihia he paraoa o te paraoa me te huka. Me awhina ki te koko, ka waiho te koko mo te 15 meneti. Ko te margarine kua whakarewahia e te waipiro i mua i te hanga i nga kongakonga me te paraoa. Na ka tapiritia te koko, tauhiuhia te huka me te tote. Whakaranuhia te paraoa pokepoke rite, ki te tika, ringihia te paraoa. I muri i tenei, ka tangohia e matou i roto i te pouaka whakamātao ka waiho ki reira mo te 1.5 haora. Ko te Kvasshenuyu kāpeti ka tunu kia tae noa ki te kirikiri ataahua. Ka tukatukahia te kaka o te ika whero ka tapahia ki nga wahi. Ka horoia, ka tohaina, ka tohaina me te mea kakara ki te ika. I roto i te ahua rite, tohatohahia tetahi wahi o te paraoa pokepoke i hurihia ki te taapiri. Katahi ka taupokina ki te sauerkraut me te kapi ki te riki ki te riki. Kohia te pihi me te hawhe tuarua o te paraoa pokepoke, me te tautuhi i nga taha. Kohuatia he keke reka ki te ika mo te 30 meneti i roto i te oumu wera, te tautuhi i te pāmahana i 220 ° C.
Ko te tunu mo te ika ika me te ika
Kai:
- kirīmi kawa - 400 ml;
- paraoa - 12 tbsp. koko;
- te houra - horo;
- hua - 4 nga wahi;
- mayonnaise - 200 ml;
- kakara.
Mo te whakakī:
- ika ika - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- rīwai - 4 pcs.
- hinu hinu.
Te whakarite
Hei whakarite i te tere tere me te ika ki roto ki te ipu hohonu o te kirimiri kawa, makahia te houra me te uru. Na ka tapiritia te mayonnaise ka paku noa kia tae noa ki te maeneene. Muri iho, tomo tetahi hua, kei te haere tonu ki te pokepoke i te pokepoke. Ka makahia e matou te paraoa, makahia te tote me te riringi ki roto i te puna wai i roto i nga waahanga iti. Na, kia rite te whakakī. Tapahia nga ika ika ki nga wahi iti. Ka horoia nga pihini me te tapahia ki nga poraka, me te riki - hawhe mowhiti. Tāpirihia te tote ki te reka, ringihia ki te hinu huawhenua me te whakakotahi pai. I muri i tenei, ka hanga e matou he ahua ki nga taha teitei, ka pania ki te hinu. Kua wehea te paraoa pokepoke ki nga wahanga ka ringihia ki roto i te paru. Muri iho ka tohatoha i te whakakii ka ringihia te tihi o te paraoa pokepoke. Kei te wera te oumu ki te mahana o te 200 ° C me te urupare tere ki te ika mo te 1 haora.
Ko te porohita me te ika whero
Kai:
- puff rewena pokepoke - 900 g;
- te ranu o te paramoni - 600 g;
- te tihi tihi - 200 g;
- tīhi mozzarella - 200 g;
- greens hou;
- kapi - 2 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- kirimiri - 200 ml.
Te whakarite
Hei whakarite i te poari tuwhera me te ika, tuatahi te whakapai i te paraihe miraka: horoia ka tapahia ki nga waahanga iti. Ka horoi tatou i nga kata, ka ruiruia, ka wawahihia ki te maripi. Te tihi ka taatai i runga i te tatari ka waiho mo etahi wa, kia puta mai ai nga makuku katoa. Ka tapahia te kape ki nga poraka, ka tapahia te mozzarella ki nga porohita iti. Na, makahia te paraoa paraoa i roto i te rihi tunu tunu, hanga he iti, he waahanga. I muri iho, tuhia nga kai katoa i roto i nga papa: te tīhi tīhi tuatahi, ka tipuhia nga greens, nga pounamu, nga karama me te mozzarella ki nga poro. Ka hurihia te oumu ki mua me te wera ki te 190 ° C. A, no te mea ka mahana, ka pupuhi i te pihi me te ika whero ki roto, ka tunuhia mo te 25-30 meneti kia puta mai ai he kiruturu koura. Ka puta ke te ahuareka, ataahua, ataahua hoki mo tetahi tepu kai.