I te wa tuatahi, ko te mokowhiti i runga i te wheua he wahi kai i runga i te wheua o te taha, ka tapahia atu i te mata o te pi o te pipi (pai ake - taitamariki). He aha te mea ka reka atu i te tipu o te mīti? Ko te tikanga, ko nga mea katoa e pa ana ki nga ahuareka me nga tikanga kai, engari, kaore pea ka waiho maoa he rihi tunu pai ki a koe me nga ahuatanga tino pai. Me pēhea te tunu kai tika me te reka? Ka taea te mahi i tenei i roto i nga huarahi maha.
Me pēhea te tunu i waenga i te parai parai?
Kai:
- 800 g pipi pipi hou;
- he hinu huawhenua iti;
- te tote;
- pepa;
- nga mea kakara;
- Tuhinga.
Te whakarite:
Me tapatapahia te tipu pipi i roto i nga muka ki etahi wahi o te 1.5-2 cm (kaore e taea te wehe i te kai mai i nga wheua), ka tukitukia rawatia e tatou ki te hama kai i nga taha e rua. He iti noa te pepa, te pepa me te wa ki nga mea kakara ka reka. Whakaorangia te hinu huawhenua i roto i te parai parai me te parai i nga waahi ki nga taha e rua i runga i te wera reo-tiketike. Me whai ataahua te pungarehu ki te tira parauri koura. Whakaitihia te wera ki te iti me te kawe mai i te kai ki te rite mo te kore neke atu i te 12 meneti.
Ko te tohu o te paraoa o te mokopuna ka whakawhirinaki ki nga manakohanga whaiaro. I roto i te putanga tawhito, kei te paraoa te kai i nga taha e rua, engari kei roto tonu te paku. Engari, e toru nga waahi o te tunu, engari ko te waa roa rawa atu. Mahi ki te riki, me te rīwai, te parai me te rīwai rīwai, me te pīni matomato, te aporoka pihikete, te pīni matomato, te broccoli, te tohua, te tohi rānei ki te harore kirīmi kawa (he karaihe, he maoa). Me tino ringihia te wai kai, i hangaia i te wa e tunu ai. Me mohio ki te maka ki nga greens. Mahi i te waina whero whero o te momo "Cabernet" ranei "Merlot".
Te whakauru i roto i te oumu
Ka taea e koe te whakauru i roto i te oumu. Ko te ahua o te tunu kai ka hauora ake.
Kai:
- 500-800 g pipi pipi hou;
- 150 u o te tiihi nui;
- he paihere o te aniana matomato;
- rēmana;
- kirīmi kawa;
- greens;
- nga mea kakara;
- te tote.
Te whakarite:
Ka tapahia e tatou te kikokiko ki nga wahanga ma te wera o te muka me te matotoru o te centimita o te 1.5-2 me te paku te patu ki te hama a te rangatira. Te pepa, te tapiri, te wa ki nga mea kakara me te whakatakoto i tetahi ki tetahi i roto i nga papaa i runga i te pereti. Ka ringihia ia paparanga ki te wai rēmana. Ka hoatu e matou nga waahi mo te hawhe haora i roto i te pouaka pouaka. Muri iho i tenei wa, me whakatakoto i te pepa tunu ki te paraoa ki te hinu huawhenua (me te ngako poaka) ka waiho ki roto i te oumu kua wera ki te teitei o te 200-220º. I muri i te 15-20 meneti, ka hurihia e matou nga whainga ki tetahi atu taha ka tunuhia ano etahi atu meneti e 15. Kei te taatai i nga karepe i runga i te papa. Me whakarahi i te kirikiri kirimiri ranei te pata (pata ranei), tauhiuhia ki te tiihi ka tunua, ka maka ano ki te oumu mo tetahi atu meneti ka wha ranei. Tangohia te pepa tunu me te mokowhiti, ka horahia e matou te rihi i tunua ki runga i nga papa. Ko te taha e pai ana ki te tarai i te maaka, tauhiuhia ki te riki matomato me te taraihi ki nga otaota. Ka taea e koe te tauhiuhi ano ki te wai rēmana me te mahi ki te ripanga. Ka taea e koe, he tikanga, he iti noa te mahi: tuatahi te parai i nga tipu i roto i te paraharaha, ka kawe mai ki te oumu - i roto i tenei keehi ka waiho he kirikiri ataahua, engari ko te tikanga tuatahi ka hauora ake.
Te whakauru i roto i te pepa
Ka taea e koe te whakauru i roto i te pepa. He pai rawa hoki tenei tikanga, ka puta ke te kai, kaore he mahinga paraihe ka mahi (ehara i te kino, he pai). Mo te whakarite i nga tipu i roto i te pepa, kua rite te kai i te ara ano kia rite ki te parai i roto i te parai parai, kei te tunu ranei i roto i te oumu. Ka takiruahia nga miihini katoa i roto i te pepa. Ko te pepa i mua i te whakakotahi i te hinu hinu me te hinu huawhenua me te ngako poaka, hoatu nga peke ki runga i te pae tunu me te tunu mo te 40-50 meneti.