Mai i te ingoa ka maamahia ko te tīhi te tihi o te pata, engari ka taea te whakakapi ki te papa tihi, tae atu ki te ricotta. Kei raro nei, ka tohatohahia nga rereke reka me nga waro o nga pata i te tiihi.
Te keke tipu mai i te tīhi - te tunu
Mena kei te hiahia koe ki te tunu i te kohi me te pungarehu o te rangi, me tino whakamahi i nga tohutao he houra tunu hou me te paura paraoa (kaua e neke atu i te ono marama), me te paraoa i te paraoa hei pupuri i nga mirumiru me te tiaki i te momo.
Kai:
- paraoa - 95 g;
- tunu miraka - 5 g;
- houra - 5 g;
- miraka - 55 ml;
- hua - 2 taro;
- tīhi - 135 g;
- he kiri o nga rēmana e rua;
- te huka - 55 g.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te tīhi tiihi mai i te tīhi i roto i te parai paraihe, kia mohio kei te whakamahia te pai o te tīhi. Mena he nui nga purapura, ka horoia, ka whiua ranei ki te kaimaera.
Whakakotahitia nga kai maroke katoa mai i te rarangi, engari ko te huka, pania ki nga hua e rua, te kiriu kawa me te waiu. Tāpirihia te ranunga hua ki te tīhi me te huri tahi i nga mea katoa. I te mutunga rawa, riringihia ki te ranunga maroke o nga kai me te pokepoke i te paraoa pokepoke kia tae katoa ra ano nga mea katoa (ko te nui o te tunu ka taea te maoa te tiihi). Kohia etahi wahi o te ranunga, e tata ana ki te whawha o te karaihe i te wa, tae noa ki te parauri i nga taha e rua, ka mahi ki te honi me te miraka .
Me pēhea te tunu tīhi i te tīhi i roto i te oumu?
Mena he mea nui te take o te ihirangi caloric i roto i to kai, ka aro ki te hangarau o te tunu tunu i roto i te oumu. I roto i te anga o tenei tohutao maamaa, ka taea e koe te whakamahi i nga mowhiti mo nga mimiti teitei o te diameter ki te hanga i te papatipu paku.
Kai:
- paraoa - 145 g;
- te huka - 135 g;
- tīhi - 285 g;
- hua - 3 nga wahi;
- pata - 115 g;
- tunu miraka - 5 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Mena he kaha te kaha ki a koe, tohua katoatia nga kai i roto i te peihana me te whiu ki te mea he rite. Kaore, ka whakauru tuatahi i nga hupa me te huka me te tiihi, ringihia ki te pata ka rewa, engari ka paku te pata me te whakauru i te vanillin. Ko nga toenga maroke e toe haere ana i roto i te tatari tahi ka ringihia ki te papatipu tiihi. I muri i te ranu, tohatoha i te ranunga tīhi ki runga i nga ahua o te hinu, ka whakakī ki te kotahi-tuatoru. Ko te faaineineraa i te tunu keke reka i roto i te oumu ka 35 meneti i te 180 nga nekehanga.
Ko te tīhi tihi tunuhia mai i te tīhi
Kai:
- tīhi - 430 g;
- hua - 4 nga wahi;
- houra - 5 g;
- paraoa - 145 g;
- he ringaringa karepe karepe;
- winika - 5 ml;
- te huka - 45 g.
Te whakarite
Whakamahia te mahinga tuatahi o te kai me te huka me te whakauru atu ki te ranunga i te houra horoi. Whakaranuhia nga mea katoa me te ringa o te karepe me te paraoa. Me awhi nga ringa o te papatipu kua oti. Whakararuhia nga nikau ki te hinu, hangaia te pata me te parai tae noa ki te parauri.
Me pēhea te faaineine i te pata purati i te tīhi tihi?
Ma te kapi e pai ki te tunu i te tiihi nui. Ko tenei hua e pai ana mo nga potae ataahua, engari i whakatau matou ki te noho i runga i te tunu waahi pai mo te tunu
Kai:
- zucchini (reo) - 2 pcs.
- tīhi - 115 g;
- hua - 1 wahi;
- he ringaringa o nga kongakonga taro hou;
- hinu hinu - 35 ml;
- te kiri me te wai o te rēmana.
Te whakarite
Ko te zucchini pai horoia, ka tohua i te makuku o te makuku mai ia ratou. Whakaranuhia te zucchini me te hua manu me te tiihi, te wa katoa me te tapiri i te wai kawa me te zest. Whakaritea te ranunga hei awhina i te paraoa, te taro ranei. I muri mai, paraihia nga pata i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri.