Ko te pihi he tino nui-kalori, engari he ahuareka, he kai reka, e pai ana te katoa me te kore he. Kaore i miharotia e te Pakeha tenei kai reka hei "kihi" (mai i te kupu Pakeha "kaitohi"). He paku, he ngawari, he paku ... m-m-m, he tino ngahau e rewa noa i to mangai! Engari ki te wehi koe ki te hoko i etahi atu pauna moni, he pai ake kia kaua e haria atu ki tenei kai reka.
I te nuinga o nga wa, ka tunua nga meringues i roto i te oumu, i roto i nga waahanga nui, he oumu mitiitiiti , engari he torutoru noa iho te hunga e mohio ana ka taea te mahi maatau noa i roto i te nuinga o te waa. Kia ata titiro atu ki etahi tohutao o te whakatairanga meringue me te miharo i nga mema katoa o te whare ki tenei maimoatanga reka.
Ko te tunu meringue i roto i te tini
Kai:
- white manu - 5 pcs.
- te huka granulated - 10 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
Me pehea te tunu i nga meringues i roto i te tini? Ka tangohia e tatou nga hua, ka wehea nga purapura mai i te waipiro me te whakanoho i nga paraura mo te 30 meneti i roto i te pouaka pouaka, ka makahia kia pai raanei ka pupuhi te waipiu matotoru me te tiihi i te huka me te tihi o te tote. Ka tohatohahia e matou te peihana o te hinu maha, me te awhina o te putea putea ka waiho e matou te bezeshki iti. Ka whakaturia e matou te kaupapa "Baking" ka tatari mo te 30 meneti, kia maroke noa atu. I te paunga o tenei wa, tatari mo etahi atu meneti e 10, ka whakatuwheratia ano te maha, kia kore ai te meringue e hinga. Tangohia te reka o te kai reka, te hauora me te mahi hei kai mo te tea, hei kawhe ranei.
Te keke meringue i roto i te tini o nga huakeke me te riki me te kirīmi
Kai:
- hua manu heihei - 5 pcs.
- te huka granulated - 200 g;
- vanillin - 3 g;
- paraoa witi - 1 tbsp. koko;
- rōpere hou - mo te whakapaipai;
- te kirimiri whiu - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Me pēhea te hanga i tētahi keke meringue (hei tauira, keke Pavlova )