I te wa o te nui o nga hua hou, ko nga tohutao o nga ahuatanga katoa o nga waahanga he tino papaahua. Ko te kōwhiringa i raro nei ka awhina i a koe ki te whakamarama me pehea e taea ai e koe te whakarite me te tiaki mo te compote hotoke o gooseberries i roto i nga rereketanga, mai i te waarangi ki te taketake me te ahuareka.
Pehea ki te tunu tunu mai i te kuihi?
Hei kai reka, he mea kakara ki te whare, ehara i te mea ka taea e koe te pai ki te whakairi me te pupuri kia tae noa ki te kotinga o muri mai, engari kia mohio ano hoki ki nga mea e haere ana ki te tipu ki roto i te compote. Mo tenei, me te nui ake i roto i nga taunakitanga i raro ake nei, me nga ture e pa ana ki te nuinga o nga waahanga.
- Mo te whakarite o te kohikohi whiriwhiri i nga hua maoa me te kore paku kaore i te kino, ka hurihia nga waahi, ka horoi ia ratou, a, ki te hiahiatia, peia atu nga kakau me nga hiku.
- Hei tiaki i te tika o nga hua, ka taea e koe te tuhi i mua i te mea ka tohaina ki te compote me te toi.
- A, no te whakarite i te inu mo te hotoke, ka whakakiia nga oko oneone me nga hua ki te 1/3 me te hawhe, ki te mea he hiahia ki te tuku i te wai inu.
- Ko te reka o te tipu o te kuihi, ko nga hua reka, ko nga hua, ko nga otaota kakara, ko nga mea kakara, ko te hanga i tetahi hou, he ataahua i nga tawhito katoa, me te kore e ruarua te reka o te inu.
- Ina whakakiia nga tipu e rua ki te wai wera, ki te tirikara ranei, kaore i te hiahiatia kia tere te whakamaroke i roto i te ahua rereke i raro i te papanga mahana, kaore e hiahiatia ana te whakauru atu i nga putea.
Compote o te kuihi mo te hotoke - he tohutao maatau
Mena kei te mahi koe i te tipu tuatahi o te kuihi mo te wa tuatahi mo te hotoke , he mahinga kai maatau noa, e whakaatu ana i raro iho nei, me waiho te tuatahi ki te whakatutuki, me te whakaaro i te reka o te inu o te wai i whakaaetia. Ka taea te whakatika i te reka o te pepa ki to hiahia ma te whakaiti, te whakanui ranei i te wahi o te huka i tohuhia e te kaha 3 l.
Kai:
- gooseberries - 700-900 g;
- te huka granulated - 1 karaihe;
- wai maemae - 2,5-3 l.
Te whakarite
- Ko nga tipu kua oti te whakarite kua whakatakotoria ki roto i te oko paraoa, ka ringihia ki te wai kohua.
- I muri i te 30 meneti, ka maoa te wai, ka reka, ka kohuatia, ka ringihia ano ki te oko.
- Wewete i te compote o te kuihi, roropihia i roto i te ahua rereke tae noa ki te makariri katoa.
Ko te kaitohu o te kuihi matomato
Mena ka whakarite koe i te tipu o te kuihi matomato mo te hotoke, ka taea e koe te tapiri i te ringaringa o te rōpere, te cherries me etahi atu tipu pai kia rite ki te reka me te tae tae, ka whai hua nui ki nga ahuatanga katoa o te inu. Ko nga ahuatanga o nga waahanga i tenei keehi ka hoatu he hua pai.
Kai:
- gooseberries matomato - 500 g;
- te ranu pihikete - 200 g;
- te huka granulated - 1 karaihe;
- wai maemae - 2,5-3 l.
Te whakarite
- Ka whakatakotoria nga tiretika me te rite ki te whakauru i te miraka i roto i te oko, ka ringihia mo te hawhe haora ki te wai kohua.
- Tapahia te whaowhia i roto i te tipu, te huka huka, te mahana i te hirikara ki te whewhe, ka ringihia ano ki nga hua.
- Wewete i te compote mai i te kuihi tipu mo te hotoke, kapi ki te whakamatao.
Compote o te kuihi whero
Whakaritea he tipu reka o te kuihi mo te hotoke ka taea te hanga i nga hua whero. Ko te tae o te inu i roto i tenei keehi, me te kore hoki o nga taputapu ka puta ki te whai taonga me te reka. Mo te reka, ka taea te whakauru ki te rakau o te hinamona, te vanilla ranei te tapiritia ki ia oko e toru-rita te pai o te poro rēmana, te tango i nga wheua.
Kai:
- whero gooseberries - 600 g;
- te huka granulated - 1 karaihe;
- wai maemae - 2,5-3 l;
- ngā kōpiritanga hei whiriwhiri mai i - ki te reka.
Te whakarite
- Ka whakatakotoria te kuihi whero ki roto i te oko, ka whakauruhia ki nga tapiri reka, ka ringihia ki te wai kohua, i muri i nga meneti 10 meneti.
- Kohuatia te wai ka tohua ki te whewhe, ka riringi ano ki te oko.
- I muri i te whakaaturanga tekau meneti, ka ringihia te whaowhia ki roto i te tipi, reka, kapi ki te tipu, nga oriwa, hiri.
- Tapahia te kapi o te kuihi whero i tahurihia mo te ngawari.
Te tunu mo te compote o te kuihi me te karaka
Ko te reka reka o te reka me te kakara reka ka whiwhi i te compote mai i te kuihi, ki te tunua ki te karaka. Ko nga hua o te Citrus ka takahia i roto i te wai kohua mo te 2-3 meneti, ka tapahia ki nga poro ka horoia nga rua ka taea te inu i te inu me te kawa.
Kai:
- gooseberries - 500 g;
- te huka granulated - 1 karaihe;
- wai maemae - 2,5-3 l;
- karaka - 0.5 pcs.
Te whakarite
- Ka makahia nga hua o te kuihi me te poro karaka i roto i nga oko o mua, ka ringihia ki te wai kohua mo te hawhe haora.
- I muri i te wa i whakaritea, kua tohua te whaowhia, kua reka ki te huka, kua kohua mo etahi meneti e rua, ka ringihia ki roto i nga oko.
- Wewete i te compote o gooseberries me te karaka, tukua kia whakamataohia i roto i te ahua takai.
Compote o te kuihi "Mojito"
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te compote mai i te gooseberries ka tuku ki a koe te ahuareka o te inu o te inu, i roto i nga ahuatanga e rite ana ki te nuinga o te hunga mojito. Ka tutuki te painga ma te whakakotahi i te mint me nga hua kawa me nga poro rēmana, ka meinga te papanga reka me te pai.
Kai:
- gooseberries - 400 g;
- mint - 1 paihere;
- te huka granulated - 1 karaihe;
- wai maemae - 2,5-3 l;
- rēmana - 2 ngongo.
Te whakarite
- I roto i te pareparenga ka tipuhia te tipu, te mint me te rēmana mīti, ka ringihia he wai koropupuku, ka waiho mo te 20 meneti hei tohe.
- Ko te whaowhia kua whakainumia, kohuatia, ka ringihia ano ki roto ki te ipu, ka tohua te huka ki reira.
- Wewete i te compote o te kuihi me te mint , kapihia kia tae noa ki te whakamoatanga katoa.
Whakatauhia ki te kuihi "Tarhun"
He reka te pai o te kuihi, ka rite ki te tohutao e whai ake nei, ka hari i nga kai o te Tarkhun. Ka whakatairangahia i roto i te hanganga o nga waahanga matua o te inu i nga tipu hou o te tarragon ka hoatu he reka me te ahurei ahurei ahurei. Mo te maoa o te reka, ka taea te whakanui ake i te rahi o nga oriwa me nga greens.
Kai:
- gooseberries - 350 g;
- tarragon - 2-3 peka;
- te huka granulated - 250-300 g;
- wai maemae - 2,5-3 l;
- citric acid - 1 tīpune.
Te whakarite
- I roto i nga otaota maroke maroke, kia rite te taka me te maroke o nga hua, te tipu tarragon, te huka me te waikawa citric.
- Ringihia nga ihirangi o te ipu ki te wai kohua.
- Tuhia i muri i te compote "Tarhun" mai i te kuihi mo te hotoke, me te whakakakapi i nga pouaka i roto i te ahua rereke.
Compote o te fuamelie me te kuihi - tunu
Ko te mea nui rawa i te waa hotoke ko te hokohoko, ka hangaia kia whakaarohia nga korero e whai ake nei. Ko te ihirangi nui o te huaora C me te maha atu o nga kaupapa whai hua hei hua mo te inu ka awhina i te makariri, te whakapakari i te mate me te whakapai ake i te hauora.
Kai:
- gooseberries - 300 g;
- pango pango - 200 g;
- te huka granulated - 250-300 g;
- wai maemae - 2,5-3 l.
Te whakarite
- Kei te tipuhia nga tipu me te kape i roto i nga oko taraiwa me te wai kohua.
- I muri i te 30 meneti, ka tahuna te wai, ka kohuatia ki te huka, ka ringihia ano ki nga hua.
- Wewete i te compote o gooseberries me nga currants pango, takai.
Compote o te kuihi me te whakaheke
Ko te whakauru i nga peka tipuberryberry maata hou o te rewa hou, ka kore e taea noa te whakakotahi i te reka o te taatai o te pepa, me te pai ki a ia, engari ki te whakarei ake i nga tino taonga o te inu. He karaihe, i hangaia hei titiro ki enei tohutohu, ki te whakaoti, ki te haurangi i te po, ki te awhina i te raruraru, te whakapai ake i te moe.
Kai:
- gooseberries - 500 g;
- lemon balm - 2-3 manga;
- te huka granulated - 250 g;
- wai maemae - 2,5-3 l.
Te whakarite
- Kei te takoto nga pouaka i mua i te whakauru ki nga hua me nga manga o te whakaheke.
- Ringihia nga mea ki te wai kohua mo te 30 meneti.
- Tapahia te wai, kohuatia, ringihia nga hua ki te tarutaru i roto i te ipu, me te whakanui i te huka i mua.
- Whakamahia te tipu ki te tipuhi me te whakaheke mo te hotoke me nga tapatapahi kohua, roropi.
Compote o te kuihi me te rōpere
He kakara kakara me te reka ka whiwhi i te compote mai i te kuihi hou, ki te tapiri koe i nga oriwa i roto i te oko o raporo. Ko tenei tohutohu mo nga kaitautoko o te whakakorenga o nga papapa, kaore e hiahiatia ana nga waahanga i mua i te kohua me te tapiri atu o nga oko i muri i te waahi.
Kai:
- gooseberries - 300 g;
- rōpere - 300 g;
- te huka granulated - 500 g;
- wai maemae - 2.5 rita.
Te whakarite
- Ko nga tipu kua oti te whakarite kua whakanohoia ki roto i te oko.
- Mai i te huka me te wai, ka tunua te tirikara, ka ki tonu i nga ihirangi o te ipu.
- Kapihia te oko ki te taupoki, waiho i roto i te peihana o te wai wera me te hihikete i muri i te kohua i te oko me te rita o te 3 rita 30 meneti.
- Murihia te taupoki, hurihia te kaipuke ki runga, ka waiho i roto i tenei ahua tae noa ki te whakamahu.