Rice me te paraoa

Ko te riki me te paraoa, kua rite mo te tauira i roto i te momo maha, ko te rihi tino ngawari me te maoa, te tunu kai ka tango i nga meneti torutoru, a, ka koa te waimarie ki a koe mo te wa roa. Koinei te take i tenei ra ka korero atu ki a koe me pehea te tunu raihi me te kohua me te aha o nga rihi ka taea te hanga mai i enei kai e rua.

He tunu raihi maimoana me te paraoa

Kai:

• kohua - 1 kohua;
• kāriki - 2 koroka;
• pihi tōmato - 3 tbsp. l.;
• raihi - 300 g;
• te tote me te pepa - ki te reka;
• greens - ki te reka;
• hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.

Te whakarite

Te tunu i te raihi i raro i te wai makariri me te tunu tae noa ki te tunu katoa i te wera wera, i muri i te toenga o te tote ki te paraharaha. Kohuatia te parai i roto i te parai parai me te whakakotahi i te ngako. Na ka horoi tatou i te karika, ka wahia, ka whakaranuhia ki te kai. Na ka tapiri i te pihi tōmato, te tote, te pepa, me nga mea tino reka ki a ia. I mua i te taviniraa, ka whakapaipai matou i te rihi me nga otaota hou, ka taea e koe te whakapaipai i nga taha o te rihi me te tapahi huawhenua. Ano, ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i tetahi karoti iti me te mowhiti o te pepa Bulgarian i roto i te rihi. Engari i te pihikete tōmato, ka taea e koe te whakamahi, hei tauira, te ranu heihei, e pai ana ki te raihi me te tino pai ki te kai.

Na e mohio ana koe ki te tunu raihi me te paraoa, me te ahuareka o tenei tukanga. Koinei te take ka tuku atu matou ki a koe i te ahua o te maimoatanga me te raihi me te raukahu.

Rassolnik me te hupa me te raihi

Kai:

• kohua - 1 kohua;
• kāreti - 2 nga wahi;
• kohuatia te totoma - 150 g;
• tōmato - 400 g;
• rīwai - 350 g;
• riki - 50 g;
• Pupa - 250 ml;
• te tote me te pepa - ki te reka;
• hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.

Te whakarite

Ka horoia, ka horoia nga kāloti, ka hurihia ki te papa. I muri i tenei, ka horoia e matou te riki me te tapatapahia rawatia. Na ka paahua e rua he mea whakauru mo te 10 meneti i roto i te parai paraihe, ka tunua ki te hinu huawhenua. I muri mai, taku tōmato ka horoia i te kiri, ka tapahia ki te poro. I te haurua o te tōmato ka konatunatua ki te riki me te kāreti me te kāreti mo tetahi atu meneti e 5 ka kowhihia nga kukama me nga otaota hou.

Ka horoia ano hoki e matou nga rīwai, ka tukuna e matou ki te wai tote. I muri i te 10 meneti, ka tapiritia e matou he kukama pihikete, nga mea kakara, nga tomato me te pupuhi kore i whakamahia. I muri i etahi atu meneti e 5, tohaina te kāreti me te riki. Ka tapiritia he kiri ki te reka. I te mutunga o te faaineineraa, tohaina te pihikete ki te hupa me te greens hou. Mahi ki te kirīmi kawa.