I te nuinga o nga wa e kore e waiho e tatou he hiahia nui ki te ite i te reka o nga whakamaharatanga wareware, i riro ai i to tatou taiohi. Ko te haerenga ki te kawhe kaore i te whai i te painga tika, na te mea kei te hangaia e nga kaihanga hou hou nga tohutao matarohia me te hua ki te whakarato i nga rihi me te reka rereke. Engari he ara noa atu. Ka taea e koe te whakarite i te kaihoroi e hiahiatia ana i te kainga, kaore i te whakatutuki i taau moemoea, engari ka tino ora te moni.
Hei muri, ka ako koe ki te whakarite i te keke pai "Ideal". Ko te tohutao kua whakaritea mo te kai reka me te GOST e tuku ana ki a koe kia pai ki te reka o te reka o te maoa.
Me pehea te hanga i tetahi keke pai ki te kainga - he tunu rite ki a GOST
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa aramona - 410 g;
- hua manu e rima nga hua nui;
- te huka granulated - 290 g;
- paraoa witi - 70 g;
Mo te kirīmi:
- pata - 165 g;
- te paura huka - 85 g;
- te waiu porohita - 65 g;
- cognac - 35 ml;
- huka vanilla - 10 g;
Mo te praline:
- nga nati aramona - 210 g;
- walnuts - 210 g;
- paura huka - 220 g;
- koko paura - 60 g;
- tiakarete pouri - 60 g;
- pata - 60 g;
- he pai mo te kirimini kirimiri - 120 ml;
- paura te huka mo te whakapaipai.
Te whakarite
Na, ka tīmata tatou me te tukanga o te whiua o nga pūmua. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana matou ki te kaitautoko, mehemea kaore e taea te whakatutuki i nga peakete pounamu koi ka nui ake te uaua. I te wa e tino makariri ana te papatipu pūtaiao me te pupuhi, ringihia ki te huka me te pupuhi i te ranunga tae noa ki te kongakonga o nga tioata huka katoa. I tenei wa ka hiahia koe ki te whakauru pai i roto i te ranunga kingi o te aramona me te paraoa witi. Kei te hiahiatia he koko me te tino pai, kia kore ai e ngaro te waatea.
I te wa o muri, tunua keke. Ki te mahi i tenei, wehehia te paraoa paraoa ki roto ki nga waahanga e rima, me te whakamahi i ia takitahi ki te paru motuhake, kei reira te waahanga e hiahiatia ana, te taha taapiri ranei e tata mai ana. Ko te matotoru o nga keke kia rua ki te toru millimeters. Hei tunu i a ratou, tohua te oumu ki te tikanga o te paangamahana 165, kia mahana ake, ka waiho i nga pepa ki te whakamatautau i runga i tetahi pan i te taumata toharite. Ka tunuhia nga kohua mo te whitu meneti. Muri iho i tenei, hurihia ki te horoi i nga pepa paraihe, ka wehea atu i te putea taketake, mehemea e tika ana, me te awhina ia koe ki te maripi. I runga i te maatau o nga keke katoa e hiahiatia ana kia paku maroke. Ka taea tenei mo te whakanoho ia ratou i roto i te oumu wera. Mena ka pekehia tenei taahiraa, ka puta te keke ki te pupuhi rawa i te tapahi me te taaka.
Ahakoa ka maroke nga keke, me whakarite i te kirikiri. Ki te mahi i tenei, ka pangia te pata ki te waahi paraoa i mua i te whakamarama, ka riringi ai i te huka paura, te waipiro o te waiu me te pakaru i te ranunga mo etahi atu meneti. I muri i tenei, ka whakauruhia e matou te huka vanilla me te cognac ki te kirikiri. Hei painga, me whiwhi koe i te papatipu paari me te hanganga.
Mo te pralines, ka tunuhia te nati i roto i te parai maroke maroke ranei i roto i te oumu tae noa ki te koura, ka riringi ai ki roto i te tipu kapi, ka riringi ki te huka paari me te waahi ki te ahi. Me te whakaoho tonu, kia ngohe te huka huka, ka whakamataohia te ranunga ka hurihia ki roto i te putea o te kaikoihana kai kai ranei. Muri iho, tapiritia te ranunga hua pai o te pata rewa me te tiakarete, tauhiuhia te paura
He rereke ki te waatea me te kirikiri, whakauruhia ki te ranunga-kaimoana me te patarete, ka whakakotahi ki te kirimati pata. Ka noho tonu ki te whiu katoa i te iti me te kaitautoko me te kirimiri whakamutunga mo te keke "Ideal" kua rite.
I tenei ka tukuna e matou nga keke maroke ki te kirimati, ka tohaina ki runga ake. Ka tunuhia e matou nga taha me te tihi o te keke, tauhiuhia he papaha pai o te huka paari i runga ake, ka tuhia he maatua i roto i te ahua o nga whakapapa i runga. Ka taea e koe te whakapaipai i te hua ki to hiahia. Waiho te keke me te pai ki te reka o te reka o te kai reka.