E ai ki nga tohunga o te tihi kai, ko te pokepoke i runga i te kirimiri kawa kaore e taea. Koinei te putanga toa-toa o te turanga tino pai mo nga kiri reka e taea te whakakiia i nga mea katoa.
Te paraoa pokepoke mo te pies i runga i te kirīmi kawa
Kai:
- paraoa witi - 820 g;
- kirīmi kawa - 420 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 75 g;
- te rewena maroke - 1 tīpune me te kiriata;
- wai 85 ml.
Te whakarite
Ka wera te vodka ki te wha tekau ma rima nga nekehanga, ka whakakore i te rewena i roto, ka waiho kia kotahi tekau ma rima ki te rua tekau meneti.
I tenei wa, wahia nga hua ki te huka me te kaitautoko me te corolla tae noa ki te haurangi me te pupuhi. I te mutunga o te tukanga whiwhinga, tohua he kirīmi kawa. Na, ringihia he wai ki te rewena, whakaranu, ka ringihia te paraoa paraoa ki nga wahi iti, ka tunuhia te paraoa pokepoke me te paraoa pokepoke. Ka tautuhia e mätou i roto i tëtahi wähi mahana, e tiakina ana mai i ngä tauira, he wähi mö te ono tekau meneti. Mena kua pai te whakatata mai o te paraoa pokepoke me te whakanui ake i te rōrahi, ka taea e koe te haere haumaru ki te whakakore i nga hua.
He paraoa ki te kirīmi kawa mo nga paoa i roto i te oumu
Kai:
- paraoa witi - 220 g;
- kirīmi kawa - 110 ml;
- hua - 1 wahi;
- pata - 55 g;
- te tote.
Te whakarite
Hurihia te kounga i roto i te tatari, te tāpiri i te kirīmi kawa, te pata rewa, me te whakaoho ki nga whara nui. Na ka tapiritia te hua manu me te pai ki te uru. Me whiwhi koe i tetahi paraoa pokepoke, paraoa pai mai i nga ringa me nga rihi. Waiho mo te toru tekau meneti, ka hipoki ki te kiriata, ka taea hoki e matou ki te hanganga i nga pies. Ki te mahi i tenei, hurihia te paraoa pokepoke tae noa ki te waahanga o te rima millimeters te matotoru ka whiwhi, ka tapahia nga ngutu, ka hoatu e matou ki te whakakikinga e hiahiatia ana, ka pataihia nga taha.
Ko nga pi i tenei paraoa pokepoke ka tunu wawe. He nui ki te tu i roto i te oumu, he wera ki te 180 nga nekehanga, mo te tekau meneti.
He paraoa mo nga pi parai i runga i te kirīmi kawa me te rewena
Kai:
- paraoa witi - 325-400 g;
- kirīmi kawa - 250 ml;
- miraka - 100 ml;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- kirgarine kirikiri - 50 g;
- te tote - 10 g;
- te huka granulated - 35-75 g;
- houra - 15 g;
- hinu hinu.
Te whakarite
Whakawerahia te miraka ki te wha tekau ma rima nga nekehanga, ka whakakore i te huka me te tote. Patupatua te hua manu me te whakauru ki te waiu. Me takoto ano hoki te kirīmi kawa, te kirgarine, te waihanga i roto i te pati wai, i roto ranei i te oumu miihini, te houra tunu me te whakaoho. Na, i etahi wahi iti ka whakauruhia e matou te paraoa me te pai o te paraoa, engari kaore i te paraoa pokepoke. Ka tukuna e matou i roto i tetahi wahi raumati mo te haora kotahi, ka whakamahi i tena mo tona whakaaro. Mai i tenei whakamatautau ka whiwhi koe i nga parai pai parai me te whakakī.