Ko tetahi pihi me te pihi (pango, whero ma te maoa) ka whakapaipai i te tepu maoa, ka huri ranei i tetahi tipu tea ki te hakari hakari. He reka, kakara, me te whakakī reka, hewari ki te whakarite, e tae noa ki te taiohi ka taea te whakatutuki i nga tohutao kore-free.
Pehea ki te tunu i te porohita me te currants?
I mua i te tīmatanga o te tunu tunu, me whakatau koe i te paraoa pokepoke hei pai mo te porohita me te pihi. He tino rerekē nga tohutao, na ka kitea e te niho reka tetahi waahanga tika mo koe.
- Ko te pihikete tere me te ngawari ake me nga currants - i runga i te pueru. Kaore koe e hiahia ki te tunu i tetahi mea mehemea ka whakamahi koe i te hua tiiti kore-oti.
- Ka taea te whakarite te tunu huka me te rewena ki te pungarehu i roto i te oumu me te whakakī i te taputapu, na reira me tono i te wa makariri.
- Mo te pounamu, ka whakamahi i nga hua katoa (he mea hou, he tio ranei), me maroke me tauhiuhia ki te maaka.
Te keke huka me te fuamelie
Ko te putanga matawhito o nga purapura Viennese ko te porohita me te purakau i te paku poto. Ko te keke maoa me te paraihe me te papanga reka, ka hipokina ki te pirau rustic rustic, ka tino koa ia ki te hunga katoa e aroha ana ki te kai reka me te reka. Ka taea e koe te whakamahi i nga hua hou, nga karepe, te mimi, te taputapu matotoru ranei.
Kai:
- hinu kawa - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 2 nga mea;
- tunu paraoa, vanillin;
- te huka - 150 g + 100 g i te whakakī;
- whero whero - 300 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te pata ki te huka, te akiaki i nga hua, me te paraihe paraoa, te vanillin.
- Whakamahia te paraoa, te pokepoke i te paraoa, kaua te paraoa pokepoke.
- Tuhia te 2/3 o te whakamatautau i roto i te rihi tunu.
- Whakanohia te fuamelie i waho o nga hiku, tauhiuhia ki te huka.
- Ko te toenga o te paraoa pokepoke kua tukinotia ki te kongakonga, tauhiuhia ana ki te poroporo.
- Ka tunu mo te 30 meneti i te 190.
Piro me te fuamelie i runga i te miraka
Ko te tihi reka o te pihikete i te keke me nga currants kua tino rite te tere, mai i nga huawari. Ko te take pai mo tenei momo o te tunu he kafir, ka hohoro te paraoa pokepoke, ka hua te hua kaore he tino paku. Mo te nuinga o nga kai ka hiahia koe ki te hanga 22 cm, me te stenochkami tiketike.
Kai:
- kefir - 200 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te huka - 180 g;
- paraoa - 1,5 nga mea;
- fuamelie - 300 g;
- hauora - 50 g.
Te whakarite
- I roto i te kefir, ringihia i te houra, tatari mo te tauhohenga.
- Patupatua nga hua ki te huka, ringihia ki te kefir me te pata, uru.
- Whakamahia te paraoa, te tunu i te paraoa pokepoke.
- Kohuatia te fuamelie, tauhiuhia ki te maroke.
- Ringihia te paraoa pokepoke ki roto i te pokepoke, horahia te fuamelie i runga, pritaplivaya me te koko.
- Kohuatia mo te 35 meneti i te 180 nekehanga.
Pihikete me te fuamoa mai i te panareti
Ka taea te hanga i te porohita me te pihi ma te ahua o te strudel Austrian. Me whai rewena te paraoa pokepoke, ka uru ki roto ka hoko i te hua-poto. Te reka o te reka o te whakakii me te kirikiri me te paparua. Ko te hawhe o te kilokira o te paraoa pokepoi he piriti-pepa iti, e ono mo te ono.
Kai:
- rewena pokepoke - 500 g;
- paraoa taro - 200 g;
- te huka - 100 g;
- hinu kawa - 100 g;
- pata pata - 2 tbsp. l.;
- fuamelie - 300 g;
- paura te huka mo te mahi.
Te whakarite
- Tapahia te paraoa pokepoke, hurihia ki te hinu ngohengohe, tauhiuhia ki te miraka me te huka.
- Tuhia te fuamelie, tuhia te pukapuka.
- Whakararuhia ki te pata rewa, i runga i te mata he 3-4 awhi.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 190 nga nekehanga.
- Whakahauhia te pukapuka, tapahia te reira, tauhiuhia ki te puehu i mua i te mahi.
Te tihi tihi me te fuamoa
Ki etahi o nga kaitautoko o tenei poroporo me te tipu me te tiihi ka whakamahara i te pupuhi, ki te tihi tiihi, engari i roto i te mahi ko tetahi mea i waenganui i nga momo rereke e rua. I tua atu i te papatipu panuku, te whakamahi i te tiihi pata, he pai mo te mascarpone me te huka, ka hangaia te ahua o te whakakipu me te ngawari.
Kai:
- Shortbread - 500 g;
- tīhi - 500 g;
- kirīmi kawa - 300 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- fuamelie - 250 g;
- hauora - 50 g.
Te whakarite
- Tuhia te ahua o te pokepoke, te hanga i nga taha.
- Ko te tihi tihi, ka uru ki nga hua me te huka, te tiihi kirīmi.
- Ringihia te whakakī ki te pokepoke.
- He maroke te karepe, he panui i roto i te hika, ka horahia i runga i te whakaki.
- Kohuatia te keke me te tiihi me te pihi mo te 50 meneti i te 190.
Pīti rewena me te fuamelie
Ka taea te tunu me te pihi mai i te pokepoke rewena me te taputapu. Mena kei a koe he pouaka pereti reka, me tuku maia. He pai te mahi i te paraoa i roto i te ara me te nui o te miihini, na ka puta mai te hua me te tastier. Mo te nui o nga kai, ka hiahiatia he 25 cm.
Kai:
- kopu pango - 400-500 ml;
Opara:
- rewena - 50 g;
- miraka mahana - 200 ml;
- te huka - 1 tbsp. l.;
Peke:
- hinu hinu kawa 82.5% - 180 g;
- hua - 4 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- miraka - 200 ml;
- yolk - 1 wahi;
- paraoa - 700 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai mo te opaire, me whakatika ake te "potae".
- Whakakotahitia nga kai katoa mo te paraoa pokepoke ki te paraoa.
- Whakamahia te koko, uru.
- Tāpirihia te paraoa ki te paraoa, te pokepoke i te ngohengohe, te piri noa ki nga ringa o te pokepoke.
- Whakamahia he tohu, whiua e toru nga wa.
- I roto i te rihi tunu me nga taha teitei, tohatohahia te 2/3 o te paraoa pokepoke, tuhia te whakakake, whakapaipai i te whakamatautau e toe ana ki to hiahia.
- Whakanuihia ki te kiri huawhenua, taupoki, ka waiho i roto i te wera mo te 15-20 meneti.
- Kohuatia te keke me te tipu mo te 40 meneti i te 190.
Te keke tipu me te fuamoa
He keke karepe māmā me te fuamoa, ko te whakamahinga o taua mea kei te whakaatuhia i raro nei, kaore i rite rite ki te mahere tawhito. Engari kaore tenei e aukati i te kai reka mai i te reka, te reka, me te reka reka. Me whakamahia nga hua hei whakamaroke. Mena he iti iho i te 25 cm te ahua, me neke ake te wa tunu i te 10 meneti.
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- vanillin, paura paraoa;
- paraoa - 1,5 nga mea;
- hinu kawa - 150 g;
- purakau - 200 g;
- māngaro.
Te whakarite
- Ka maroke, ka tauhiuhia ki te maroke, ka maka ki te pokepoke, ka paraoa ki te paraoa.
- Patupatua nga hua ki te huka, te whakauru i te vanillin me te paura tunu.
- Tāpirihia te paraoa, me te hinu hinu ngoikore.
- Ringihia te paraoa pokepoke ki te pokepoke, tunua tetahi keke keke ki nga miniti 35 meneti i te 190.
Te pihi me nga currants me nga meringues
Ko tenei keke tuwhera me nga currants e rereke ana i tetahi ahuatanga o taua momo tunu me te ahua pai e hangaia ana mai i te kirikiri potae , i muri i te whakauru i te oumu ka taupokina e te kirutaru miramira maamaa. I roto, ka noho tonu te kai reka me te ahuareka. Ka taea te hanga i te putunga mai i te kirikiri, te panareti ranei.
Kai:
- purakau - 350 g;
- puoro pihi - 300 g;
- te huka - 100 g;
Path:
- ngā pūmua - 4 pcs.
- paura huka - 1,5 tbsp.
Te whakarite
- Whakaarohia i te ahua o te paraoa pokepoke, te whakatairanga i te stenochki, ka takahia te papa ki te papa.
- Whakanohia te fuamelie, tauhiuhia ki te huka.
- Patupatua nga maama tae noa ki nga pungapii tuuturu, ka ruia te paura.
- Whakamutua te meringue ki runga i te fuamelie.
- Kohuatia mo te 45 meneti i te 190 nga nekehanga.
Te keke me te karepe
Ko te porohita me te currants me te kirīmi kawa ka puta he reka me nga hua ka ngaro etahi o te waikawa i te tunu tunu, no te mea ka puta mai te maimoatanga me te reka pai. I roto i te ngakau o te tunu e toru nga momo hua miraka, no te mea ka puta ake te kai. Ka taea te whakakake i te kohi ki nga momo hua.
Kai:
- 18d - 150 g;
- hinu - 5 tbsp. l.;
- paura huka - 2 tbsp. l.;
- paraoa - 1 mea;
- miraka - 100 ml.
Whakakī:
- te pihi me te kuihi - 2 nga mea;
- kirīmi kawa 25% - 300 ml;
- te huka - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- nati maru - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakakotahitia nga kai katoa mo te paraoa pokepoke ma te kohi i te paraoa pokepoke. Whakauruhia te pouaka whakamātao.
- Tapahia nga hua me te maroke.
- Tuhia te paraoa pokepoke i roto i te puka me nga pokuru iti, tauhiuhia te raro ki te nati.
- Ringihia nga hua.
- Patupatua nga kai mo te whakakī, ringihia nga hua.
- Kohuatia mo te 45 meneti i te 180.
- Whakahauhia i roto i te oumu tuwhera, tapahia katoatia ana te mahana.
Ko te piupiu i roto i te tini
Ko te tunu i te pihikete reka me te piripiri me nga kukume hou ka awhina i te kaitautoko o te kainga - multivarka. Ko te tunu i roto i te taputapu ka angitu tonu i te hau, engari kaore he putea whero i runga i te mata, engari ka taea te huna i tenei hauraro ki te huka paari, ka tohatoha i te whakakii i te porohita, te mahi pai ranei i te piripiri.
Kai:
- purakau - 700 g;
- te huka huka - 100 g4
- pata - 50 g;
- maimoatanga - 50 g;
- paraoa - 1,5 nga mea;
- te huka - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 150 ml;
- tunu paraoa, vanillin;
- hinu hinuwhenua - 50 ml.
Te whakarite
- Whakawhiti i runga i te taputapu i runga i te "Hot", he 25 meneti te wa.
- Hurihia te pata, makahia he ma, kaore he tipu, he huka huka.
- Kohia te huka i mua i te miramelization.
- Tahurihia te aratau, te whakauru i te hika, te whakaoho. Kino noa te whakakii i te peihana.
- Patupatua nga hua ki te huka, te pata pata, ka whai i te miraka me te paura tunu me te vanillin.
- Tāpirihia te paraoa, te whakaranu, ringihia te paraoa.
- Ringihia te paraoa pokepoke i te otaota.
- Tahurihia te "Baking" mo te haora 1.
- Tikina te keke wera me te mokima.
Ko te piupiu i roto i te miihini
Ko te poari tere me nga currants he rite i roto i te miihiniiti, a ko te ingoa ko te "Paanui". Ka tunuhia te kai paraoa, hei tunu kai anake ka hiahia koe ki te kapu me etahi taonga noa me te utu utu. He ngawari, he ngawari hoki te hanga i tetahi kai reka mo te kapu o te kawhe mo te parakuihi. Ko te maha o nga kai ka tohaina mo te 1 mahi.
Kai:
- paraoa -50 g;
- hua - 1 wahi;
- te huka - 1 tbsp. l.;
- fuamelie - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Patupatua nga hua ki te huka tae noa ki te pupuhi.
- E tomo i te paraoa, te tapiri i nga hua.
- Whakamahia te kapu ki te pata, ringihia te pokepoke.
- Kohuatia mo te 5 meneti i te 700 watts.