Ko te Capcake he kai reka Amerika, he pouaka iti me te potae hiko teitei. He ataahua rawa ratou, a ka tino whakapaipai i tetahi kaa tea. Kia kitea e koe me pehea te hanga i nga keke tino vanilla.
Ko te tunu mo nga keke vanilla
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 300 g;
- tunu miraka - 5 g;
- te houra - horo;
- te tote - he tihi;
- te huka - 125 g;
- Vanillin - ki te reka;
- hua - 2 nga wahi;
- kefir - 125 ml.
Mo te kirīmi:
- pata - 300 g;
- karakarete-nut - 150 g;
- mirakarete miraka - 100 g.
Te whakarite
Ko te paraoa, te houra, te tote me te paura ka tunu i roto i te peihana. Te pata pata pata i te huka, te makara me te whakauru i nga hua. Na ka ringihia he paraoa paraoa paraoa me te uru pai. Na ka ringihia marie ki te kefir me te paraoa paraoa. Ka horahia e matou te paraoa pokepoke i runga i nga mowhiti, ka tuku atu i nga miihini ki te oumu i mua i te 25 meneti.
I tenei wa, ka takahia e matou te kirikiri: whakarewahia te mirakarete miraka i runga i te waikau wai. Ka whiua e matou te pata ki te whakapiri parai, ka tapiri i te tiakarete me te whakawhiti i te putea ki te putea o te kaihanga. Ka hurihia te vanilla kapi ki te karaihe, ka whakapaipai ki te kirimati. Ka tukuna atu e matou te maimoatanga mo etahi haora ki te pouaka pouaka, a ka akiaki i nga tangata katoa ki te tii.
Vanilla capkake me te kyon lemon
Kai:
- pata - 200 g;
- te huka - 2 nga mea;
- hua - 3 nga wahi;
- rēmana rēmana - 2 tīpune.
- vanillin - pinch;
- paraoa - 3,5 nga mea;
- te houra - horo;
- kirīmi kawa - 2 tbsp.
Mo te kirīmi:
- te paura huka - 4 nga mea;
- wai rēmana - 50 ml;
- Vanillin - ki te reka;
- Butter - 6 tbsp. koko;
- lemon peel - 0,5 tsp.
- miraka 2.5% - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te peihana, ringihia te paraoa, te houra, te paru tunu me te tote pai. I roto i tetahi atu pouaka ka horoia te pata ki te huka, ka whakauru mai