I te ahiahi o te hararei o te Tau Hou, e hiahia ana nga kaitohutohu katoa ki te whakapai ake i tana tahua me nga mea hou me nga waahi o nga waahi mo nga rihi ka taea te whakarite mo te Tau Hou. Ko te toa, ano he wa katoa, kei te nohoia e nga huamata marama me te tere mai i nga hua e wātea ana.
Huamata iti me te iti mo te Tau Hou me te heihei
Kai:
- te pi o te heihei - 280 g;
- riki matomato - 1-2 nga kakau;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- te tihi tukatuka - 120 g;
- mayonnaise - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kei te horoia te pihi o te uma o te heihei, ringihia ki te wai tote, kia tunua, ka kohuatia i runga i te wera tikanga mo te rua tekau ma rima meneti. Ka kohuatia te kohua pakeke ki te kohua, ka tae ki te meneti i te wai makariri me te ma.
Na ka tapahia e matou te heihei ki nga poraka, ka tukuna atu e matou te tiihi i roto i te tihi, ka werohia te aniana matomato me nga huruhuru iti.
Kohihia te huamata i roto i nga papa i te ahua o te mowhiti. Ki te mahi i tenei, ka whakauruhia e matou ki runga ki tetahi rihi, taatai i te heihei kohuatia ki raro, ka whakainu ki te mayonnaise, ka horahia, ka werohia ki te aniana matomato. Naianei ka takoto te tiihi ka rewa, ka hipoki ki te mayonnaise ka whakaoti i te papa o nga hua kua oti. Waiho i te huamata mo etahi haora kia nui ake, a ka tango i te ahua o te ahua, ka whakapaipai i nga manga ki te kata hou ka taea e matou te mahi.
Ko te huamata tinowari me te tere mo te Tau Hou me te ham
Kai:
- ham - 250 g;
- pini pīni maoa - 120 g;
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- te parai hou - ki te reka;
- mayonnaise - ki te reka;
- pango pepa hou - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tino tere te whakarite o taua huamata. Ka maka e matou nga hua ki te heihei, ka kohuatia i muri i te kohua mo nga meneti tekau. Na ka hoatu e matou ki te wai tio, horoia ana, ka tapahia ki roto ki nga poraka. I tenei wa ka tapahia hoki e matou he hauati, ka tunua te kati hou. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana, te whakauru i nga pi pīni maoa, te wa ki te mayonnaise, te wa ki te tote me te pepa pango me te whakauru.
I mua i te taangata, hoatu te huamata i roto i tetahi rihi pai me te whakapaipai ki nga otaota hou.
He huamata ataahua me te maatau mo te Tau Hou me nga pounamu
Kai:
- Nga pungarehu - 245 g;
- ka tihorea te tipu - 320 g;
- nga pineaples ka taea - 225 g;
- Peking pereki - 180 g;
- pamekaranete purapura - 1 ringaringa;
- mayonnaise - ki te reka;
- aniana matomato - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
He iti te iti o te peking kāpeti. Ko nga rakau pupuhi maemaa me nga pineapa kapi ka tapahia ki nga takai, ka tapahia te riki matomato ki nga huruhuru kapi. Ka pakaru te papa, ka pupuhi i te wai kohua me te waiho mo te meneti kotahi. Na ka maka atu i roto i te kaimutuhi ka tuku i te wai.
Whakakotahitia nga kai katoa i roto i te ipu hohonu, te haurua o te pamekaranete purapura, te wa ki te mayonnaise me te uru.
Ka nekehia e matou nga ihirangi o te peihana ki roto i te peihana huamata, te whakapaipai i nga pounamu, nga pamekaranete, me nga peka o te greens hou.
He huamata reka mo te Tau Hou me nga rakau potae me te pineaha
Kai:
- Nga papa o te pupuhi - 240 g;
- pineapples kēne - 220 g;
- kukama hou - 220 g;
- Peking perekin - 175 g;
- mayonnaise - ki te reka;
- huruhuru o te aniana matomato - ki te reka;
- pango pepa hou - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te kapi pihi ka tapatapahia ki te maripi koi, ka tapahia te kokopi me nga rakau pupuhi ki nga takai, nga pineapia tipu me nga poraka iti, me te aniana matomato me nga huruhuru.
Ka hoatu e matou nga waahanga katoa o te huamata i roto i te peihana, whakakiia ki te mayonnaise, reka ki te tote me te whakauru.
I mua i te taangata, me hoatu te huamata i roto i te oko pai me te whakapaipai.