I te timatanga o te raumati, kaore he raruraru, ko te kohikohi hou i te utu mo te rohe-a-iwi, ehara i te raruraru, kei te wātea te heihei me te tiihi i roto i te tini o te tau i te tau. Na, kohia nga mea e toru o enei kai, ka tahuri ki te reka o to maatau me nga rihi maamaa e ngawari ana ki te tunu i te oumu mo te kai.
Ka tunuhia te heihei me te tīhi me te tōmato
Kai:
- whāngai heihei - 470 g;
- tiihi - 45 g;
- kirimati - 15 g;
- otaota otaota hou - 2 tbsp. koko;
- Tomato tōmato - 6 pcs.
- taro paraoa - 1/4 tbsp.
Te whakarite
Whakaritea te oumu hei whakamahana ki te 200 nga nekehanga, ka tīmata ki te whakarite i te tiihi-te tomato mo nga tipu. Mimitihia te pepa, ka tapatapahia rawatia te tōmato hou, tāpirihia he tīhi tihi iti mo te paihere me te pungarehu hei kai.
Ka tapahia nga pihi heihei, engari kaore i roto, engari kia whiwhi "pukapuka". Ka werohia te heihei me te kapi. Hurihia te manu ki roto i te reta me te huri i roto i nga tipu. I tenei wa, ka taea te tunu noa i te parai i roto i te paraharaha, engari ka pai ake ki te tunu i te heihei me te mimiti me te tiihi i roto i te oumu mo te hawhe haora.
Ka tunuhia te heihei me te tōmato me te tiihi i roto i nga waka "pepa"
Kai:
- pepa reka (nui) - 4 pcs.
- te peke heihei minita - 950 g;
- tōmato - 90 g;
- kohuhu - 160 g;
- tōmato tōmato - 210 ml;
- te haurua mozzarella - 2 nga mea;
- te parsley greens.
Te whakarite
Kei te tahu nga pepa i te mowhiti hau me te tango i te kiri pango. Tapahia nga hua ki te haurua ka tango i te kakau.
Te harore me te tōmato me te tōmato tae noa ki te wera o te makuku mai i nga huawhenua. Tāpirihia te mīti heihei ki nga huawhenua me te tuku kia tino parai. Whakaranuhia nga mea katoa me te ranu tōmato, te pāhiri me te 2/3 mozzarella. Whakakiia te haurua o te pepa ki te kai paraoa me te hoatu i te rihi ki roto i te oumu i raro i te parai, ka tauhiuhia ano ki nga toenga o te tīhi.
Te tunu mo te keke heihei maoa me te tōmato me te tīhi
Kai:
- white heihei - 850 g;
- paraoa - 40 g;
- taro taro - 40 g;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- tiihi tunu - 75 g;
- miraka - 55 ml;
- hinu hinu - 45 ml;
- tihi mozzarella - 4 poro;
- hauati koi - 10-12 nga wahi;
- Cherry Tomato - 220 g.
Te whakarite
Ahakoa e mahana ana te oumu ki te 190 nga nekehanga, ka tohaina ia ki te miraka, ka tauhiuhia he ranunga taro paraoa ki te paraoa, te tiihi me te karika. Whakanohia te heihei i roto i te parai parai ka maka ki te oumu mo te 12 meneti. I muri i te wa, ka tapiritia te tōmato ki te manu, ka hipoki i nga potae ki te mozzarella me nga mowhiti. He 7 meneti me tetahi rihi ka taea e koe te whakamatautau!