Ko te rongo i te kupu "te ūkuikui", ko te nuinga o nga tangata he taonga e marama ana i te pouri. He torutoru nga tangata e whakaaro ana mo te mea he mea tino nui mo te tangata e uru ana ki te maha o nga tukanga o te tinana, kaore ano i te hauora anake, engari ano hoki he ataahua. Na reira, ko nga hua kei roto i te huakuikui me pau rawa atu.
He aha i mohio ai koe he aha nga kai kei roto i te nui o te ūkuikui?
Kaore te rongoa he "rongonui" he taonga, hei tauira, he huaora C, a he torutoru noa nga tangata e mohio ana ki te nui o tana mahi ki o tatou tinana. He maha e kore e whakaarohia he aha nga kai e whai huakuikui ana.
Engari he mea nui mai i te tamarikitanga ki te tawhito, no te mea he mea tika mo te tipu o nga pūtau me te tino mo nga wheua me nga niho. I tua atu, me te kore he ūkuikui, he maha nga huaora kaore i te uruhia e te tinana!
He huakuikoi e mahi ana hei kaupapa e awhina ana ki te tuku i te kaha mai i te kai, na he mea tino nui mo nga tangata katoa e whai ana i te ahua. Engari, i roto i era atu tukanga o te tinana, he mea nui hoki te whai wähi. I roto i te mahi noa o nga whatukuhu me te ngakau, kei te whai huakuikui ano hoki.
Na tona mahi nui i roto i nga tukanga whaitake, ko te tikanga o ia ra mo te 1500 ki te 1800 mg. No reira he mea nui ki te kai i nga kai i nga wa katoa i te huakuikui.
He aha nga hua o te ūkuikui?
Ko nga kai e whai hua ana i roto i te huakuikui, i roto i nga huinga maha, me kimi i tetahi waahi ki to taatau i nga ra katoa. Auaha, he maha nga hua penei:
- te waiu - me te katoa, me te porohita, me nga momo momo miraka katoa, tae atu ki te tiihi;
- pini: pi, pini, pini, soybeans, pihi;
- te kai, te heihei, te momo momo ika;
- purapura putirā me te paukena;
- hua maroke me te nati;
- te hua manu;
- witi;
- harani;
- karika.
Kaore he kiko o te maoro ki te kai. Ko tetahi wahi o te kai matūmua, hei tikanga, e arahina ana ki te whakahou i ana rakau. Ki te korero mo te nui o te huakuikui i roto i te kai, ko te wahi tuatahi he rewena, te tuarua - harani, me te tihi tuatoru.
Ko te tangata e kore e piri ki nga tirohanga tipuwhenua, ki te kai kaikore ranei, kia kore ai he huakuikui i roto i etahi hua kaore i te - no te mea he pai te kai o te ika me te ika ki te tango i te tikanga. Engari ko te hunga e kore e kai i te kai kaua e wareware ki te whakamahi i te tiihi, te parani, te nati, nga hua maroke me nga pini.